Alle nyheder

LandboUngdom skal mødes med den europæiske landbrugskommissær, mens han er i Danmark i disse dage, for at snakke om, hvor svært det er i dag for unge at komme ind i landbruget.

Et overfald på arbejdet skubbede Hejdi Rasmussens karriere i en helt ny retning, og efter 20 år som pædagog driver hun i dag Verdens Endes Mikrogrønt ApS. I løbet af efteråret flytter hele produktionen af økologiske spirer ind i nyindrettede produktionslokaler på en nabogård, som gør det muligt at tidoble produktionen.

Sidste år fandt man i USA hundredvis af døde og døende sommerfugle, som viste tegn på forgiftning. Nu peger et nyt studie på, at synderen sandsynligvis var insekticider. I gennemsnit indeholdt hver sommerfugl syv forskellige pesticidtyper.

Dagrofa Foodservice og techvirksomheden FoodOp har forenet kræfterne i et nyt partnerskab, som har udviklet en digital assistent, der gør det nemmere at drive et bæredygtigt professionelt køkken.

Anette Hougaard driver Hjemdal Skovhave med over 200 spiselige stauder, og på flere af dem er både blade, frø og blomster spiselige.

Skiveskåret plantepålæg i pakninger på 70 g skal skabe en større åbning for økologiske plantebaserede fødevarer.

I løbet af det seneste århundrede er iltsvind i danske farvande blev værre som følge af den højere tilførsel af næringsstoffer og organisk stof i kombination med klimaforandringernes stigende temperaturer. Giftig svovlbrinte er observeret flere steder, og 2025 ser ud til at blive værre end de foregående år.

Honningbier er kendt som en uundværlig del af vores fødevareproduktion, men uden for landbruget kan de udgøre en alvorlig trussel mod biodiversiteten, viser et nyt amerikansk studie. Dansk professor mener dog, at fundene skal tolkes med forsigtighed.

Efter flere års ulighed er dækningsbidraget nu det samme per årsko, uanset om du er konventionel eller økolog. Det er en vigtig – og tiltrængt – udvikling, fortæller økologisk kvægrådgiver, som atter oplever stigende interesse i at omlægge til økologi.

Traktortur, pluk-selv-æbler og -grøntsager, hop i halm, hør levende musik og spis ved langborde. Det bugner med oplevelser fra jord til bord denne weekend d. 6. og 7. september, hvor de økologiske gårde åbner dørene til Økologisk Høstmarked. Det er gratis og for alle.