Næringsstoffer

Affaldsstoffet struvit er netop blevet optaget i EU’s økologiforordning, hvilket betyder, at der er åbnet op for, at stoffet kan bruges som fosforgødning i økologisk landbrug.

Det er muligt at forsyne sine afgrøder med tilstrækkelig næring fra plantegødning. En chefkonsulent fra Innovationscenter for Økologisk Landbrug, viser her tre modeller for, hvordan man kan gøre.

Om plante- og grønsagsavlerne bruger plantebaseret eller husdyrgød-ning til deres afgrøder er ikke så vigtigt, lyder budskabet fra ni forbrugere, der har deltaget i en fokusgruppe om økologers brug af gødning.

Landmænd kan bl.a. udnytte afklip fra læhegn og efterafgrøder til at lave deres egen kompost hjemme ved sig selv.

Store mængder haveaffald og andre biomasser kan blive til kompost, der gøder økologisk jord, og interessen for emnet er stor.

En ny organisk gødning kommer nu på markedet og skal ifølge producenten være med til at understøtte de økologiske landmænds behov for næringsstoffer.

Æggene fra 'Niels og Grete Økologiske Æg' er blevet mindre, og det er der en helt særlig grund til. Utilfredshed fra kunder får ikke landmandsparret til at ændre strategi.

Slam er en vigtig kilde til næringsstoffer, som økologer gerne vil have mulighed for at bruge. Men nu advarer forskere om, at brugen af slam som gødning kan få store konsekvenser for miljøet og hæmme udbytterne.

Folketinget har i slutningen af marts vedtaget en ændring af husdyrbrugsloven, så økologiske væksthusgartnere igen kan få mulighed for at sikre tilstrækkeligt med næringsstoffer til deres afgrøder. Økologisk Landsforening kalder det en politisk sejr.

Markerne kan have svært ved at tåle de tunge gyllevogne i et vådt forår. For ikke at forsinke såningen, kan pelleteret startgødning være en god idé i økologisk landbrug.