Plantebaserede fødevarer

Northside holder fast i det økologiske og plantebaserede: »Til at starte med var jeg faktisk lidt træt af det«

Northside Festival er ikke færdig med sin grønne omstilling - målet er at blive klimaneutral. Maden har allerede været igennem en markant omstilling, og de gæster, vi spurgte, ser positivt på madudvalget, selvom der ikke er kød på menuen længere.

10-06-2024 8 minutter Events,   Plantebaserede fødevarer

Smørbar fra Naturli’ lander i Storbritanniens største supermarkedskæde

Naturli’-direktør Henrik Lund betegner aftalen med Tesco som en milepæl for det Dragsbæk-ejede selskab, som har været aktive på det engelske marked siden 2018.

22-05-2024 2 minutter Eksport,   Plantebaserede fødevarer

De professionelle køkkener tankede grøn inspiration på Foodexpo

Jagten på grønne proteiner var et vigtigt tema i ’Naturens Spisekammer’ på Foodexpo.

19-03-2024 7 minutter Messer,   Plantebaserede fødevarer

Arla udvider den plantebaseret Jörd-serie, men dropper økologien

I forbindelse med at Arla lancerer nye plantebaserede Jörd-produkter, som er beriget med vitaminer, har selskabet valgt at bruge konventionelle råvarer til hele den plantebaserede serie.

11-03-2024 4 minutter Plantebaserede fødevarer,   Mejeri

Håndsrækning til kødproducenter: Pølser med for mange planteproteiner må ikke hedde 'pølse'

Efter pres fra dele af landbruget indfører Frankrig nu en ny lov, der forbyder, at produkter med en vis andel planteproteiner må kaldes for eksempelvis 'pølse' eller 'steak'.

06-03-2024 2 minutter Udland,   Plantebaserede fødevarer

Plantebranchen vil have plantedrikke med i skolemælksordningen

Plantebranchen arbejder på at få plantedrikke med i skolemælksordningen og at få ændret reglerne for økologi, så det fx bliver lovligt at tilsætte kalcium fra naturlige kilder.

12-02-2024 3 minutter Plantebaserede fødevarer,   EU,   Kostvaner

Nu skal de økologiske plantedrikke tjene penge til Arlas landmænd

Arlas nye direktør for de plantebaserede Jörd-mejeriprodukter oplyser, at 2024 kommer til at stå i ekspansionens tegn.

05-02-2024 2 minutter Plantebaserede fødevarer

Nyt navn skal give Planteslagterne succes i udlandet

Planteslagterne begyndte i 2023 at levere varer til kunder i både England, Tyskland og Tjekkiet, og med navneskiftet til PerfectSeason håber selskabet på at vinde nye markedsandele i udlandet.

16-01-2024 2 minutter Plantebaserede fødevarer,   Eksport

Udsigt til langvarig priskrig på plantebaserede fødevarer

Lidl indledte året med et prisdyk på plantebaserede varer og nu følger Salling Group efter og reducerer prisen med minimum 10 pct. på 100 veganske varer i Netto, Føtex og Bilka.

13-01-2024 5 minutter Plantebaserede fødevarer,   Detailhandel

Forrige Side 1 af 18 Næste