Landbrugsgiganter har slynget om sig med klimamål - men langt størstedelen er tomme løfter, viser en analyse
Forskere har gennemgået bæredygtighedspåstande fra 33 af verdens største kød- og mejerivirksomheder og fandt et klart mønster, som de også ser hos fossilindustrien.
Forskere beder borgere og deres mobiltelefoner om hjælp
I et dansk vådområde kan besøgende med få klik på mobilen bidrage til forskningen. Metoden kan blive et vigtigt redskab i fremtidens naturgenopretning.
Bier fik mindre lyst til at søge efter føde, da de blev udsat for glyphosat
Glyphosat er udviklet til at blokere et enzym i planter, som ikke findes i bier. Alligevel lader det til, at sprøjtemidlet påvirker bier - men hvordan? Svaret skal muligvis findes i biens tarmsystem.
Områder med højt forbrug af glyphosat har højere forekomst af en bestemt type kræft
En ny amerikansk kortlægning har fundet et sammenfald mellem forekomsten af non Hodgkin-lymfom og brugen af glyphosat, der er aktivstoffet i ukrudtsmidlet Roundup.
Hvede kan selv holde på gødningen og mindske udledningen af kvælstof
Hvedeplanter kan selv bremse tabet af kvælstof fra jorden. Det kan betyde billigere drift for landmænd og mindre udledning til miljøet, viser ny forskning fra Aarhus Universitet.
Klimaforandringer kan udsætte 1,1 milliarder mennesker for sult inden 2100 (men der er også gode nyheder)
KRONIK: Fødevaresikkerhed kan ikke opnås blot ved at dyrke mere mad. Samfund kan kun sikre, at alle har nok at spise, hvis deres fødevaresystemer er indrettet, så de ikke bryder sammen under oversvømmelser, tørke eller andre klimakriser. Men vi er ved at løbe tør for tid til at handle i.
En enkelt ændring i kantinerne fik gæsterne til at vælge flere plantebaserede måltider
En enkel og billig ændring af menuen i virksomhedens kantine kan øge salget af vegetariske retter betydeligt og dermed mindske både miljøbelastningen og kalorieindholdet i de solgte retter, viser en ny undersøgelse.
Oprindelige folk melder om skader fra glyphosat - det er på tide, at vi lytter til dem
KRONIK: Flere samfund med oprindelige folk i Canada fortæller, at dyrene er mere syge, planter er færre, og at høstede og jagtede fødevarer ikke smager, lugter eller ser ud, som de tidligere har gjort, efter at deres territorier er blevet sprøjtet med glyphosat.
Europas fødevaresystemer er fastlåste, men forskere kan have fundet nøglerne
Ifølge forskerne bag en ny artikel i Nature Food er vores måder at producere og forbruge mad på fastlåst i strukturer, der er svære at ændre. Her forklarer de hvorfor, og hvad der skal til for at komme videre. Artiklen er det første videnskabelige resultat fra en ny europæisk forskningsalliance.
Historisk højt antal ansøgninger til økologiske projekter
Interessen for økologisk forskning og udvikling er i år på et historisk højt niveau. Organic RDD 12-programmet har modtaget 33 ansøgninger med et samlet ansøgningsbeløb på 235 mio. kr., hvilket langt overstiger programmets bevilling.