Mere grønt

Ambassadørkorps giver nyt liv til gamle grøntsagssorter

Foreningen for OriGENaler har succes med at lave
bevaringsarbejde med kniv og gaffel.

16-04-2025 4 minutter Mere grønt,   Grøntsager

Kogebogsforfatter giver tip til at skære ned på kødet, når du laver frikadeller

Mere plantebaseret betyder ikke nødvendigvis et endegyldigt farvel til frikadellen. Ditte Ingemann giver her sit bud på en lidt grønnere frikadelleopskrift og opfordrer os til at tænke mere på kvalitet end kvantitet, når vi handler.

14-04-2025 7 minutter Mere grønt

Banebrydende projekt vil hjælpe over en halv million børnefamilier med at spise grønnere og sundere mad

To fonde investerer næsten 50 mio. kr. i en treårig indsats for at få flere børnefamilier til at følge de officielle kostråd i hverdagen. De næste tre år vil børnefamilier i hele landet derfor møde grøn inspiration flere forskellige steder i hverdagen; fra det lokale supermarked og kantinen til idrætsklubben og madkundskabslokalet.

12-02-2025 3 minutter Mere grønt,   Forbrug

Eleverne skifter fra pølsehorn til plantekraft

Kantinerne på uddannelsescenteret CELF på Lolland-Falster har skiftet hurtige, usunde snacks ud med planterige retter for at sikre bedre trivsel hos de 2.000 elever.

09-10-2024 4 minutter Professionelle køkkener,   Mere grønt

Vores kostvaner skaber en biodiversitetskrise i vores maver - og den er formentlig skyld i både kræft, angst og depression

Der tales meget om biodiversitetskrisen i naturen - men der er faktisk også en diversitetskrise i vores tarmsystem, og den påvirker både vores fysiske og mentale sundhed, siger en professor i mikrobiologi. Han peger bl.a. på pesticidrester i maden som en synder.

18-09-2024 14 minutter Pesticider,   Mere grønt

Discountkæde vil spore børnefamilierne ind på en grønnere hverdagskost

Nyt samarbejde mellem Madkulturen og Netto skal hjælpe familierne til at vælge grønnere alternativer til de kødtunge retter, der sidder på rygraden.

09-09-2024 4 minutter Dagligvarehandel,   Mere grønt

Momsfri frugt og grønt giver kunderne sundere indkøbsvaner

Resultatet af Lidls momsfri-kampagne i februar og marts blev et markant løft på 13 pct. i salget af frugt og grønt på landsplan.

23-08-2024 3 minutter Mere grønt,   Plantebaserede fødevarer,   Dagligvarehandel

Ungt plantekorps skal sætte skub i det grønne køkken

Madkulturen har sat et talenthold bestående af 35 madentusiaster i alderen fra 19 – 28 år. De er udvalgt til at inspirere og motivere deres jævnaldrende til at omfavne flere økologiske, plantebaserede måltider.

13-05-2024 3 minutter Mere grønt

Hent inspiration i de offentlige køkkeners grønne gryder

Planteløftet inviterer køkkenprofessionelle fra hele Danmark med ned i grøntsagsgryderne via 10 gratis webinarer hos udvalgte offentlige frontløberkøkkener.

16-02-2024 4 minutter Mere grønt,   Professionelle køkkener,   Foodservice

Forrige Side 1 af 11 Næste