Dansk-indonesisk samarbejde baner vejen for den første indonesiske øko-ost
På få år har 600-700 indonesiske smålandbrug i samarbejde med lokale og danske myndigheder formået at omlægge produktionen til økologi og sammen med en lokal osteproducent har de netop lanceret landets første økologiske ost.
Hver gang kødindustrien får 800 kr. i offentlig støtte, får planteindustrien 1 kr.
Kødindustrien får mindst 800 gange mere i offentlig støtte end den plantebaserede sektor, viser et nyt studie. Forskerne mener, at skævvridningen til dels skyldes lobbyindsatsen fra animalske producenter.
Pesticidproducenter har holdt studier om skader på hjernen skjult for myndighederne
Når pesticider skal godkendes, skal producenterne indsende relevante studier af skadesvirkningerne til myndighederne. En ny undersøgelse viser imidlertid, at pesticidindustrien gennem flere år har tilbageholdt studier, som påviser en skadelig virkning.
Pesticidforbruget i kaffeproduktionen er stukket af, og det gør flere og flere mennesker syge
Alene i Brasilien bruger man næsten 40 mio. kg pesticider om året i kaffeproduktionen, og en stor del af pesticiderne er ulovlige at bruge i EU pga. deres giftighed.
Økologisalget sætter ny rekord i USA
Mens det økologiske salg kører i bakgear i mange europæiske lande, vokser salget i USA, som er verdens største marked for certificeret økologi.
Stor fødevareproducent gør op med aflivning af hanekyllinger
Som den første i Norden stopper en af Norges største fødevareproducenter med at aflive daggamle hanekyllinger i sin ægproduktion.
Valnøddedyrkere i Grenoble gav gode tip til den danske nøddeproduktion
Interessen for dyrkning af nøddetræer er vokset markant de seneste år. Det skyldes ikke kun det større fokus på plantebaseret kost til mennesker, men også udbredelsen af skovlandbrug. I begge henseender kan nøddetræer spille en central rolle, og valnød er sammen med hassel og ægte kastanje en af de arter, der er potentiale for at udbrede herhjemme.
Samgræsning med kvæg og får kan give flere fordele
Et forsøg i Frankrig viser positive effekter af at lade får og køer græsse sammen.
Italien vil forbyde laboratoriekød
Celledyrket kød skal forbydes, mener den italienske regering, som vil værne om landets madkultur. Lovforslaget går imod EU’s strategi.
Salget af økologiske fødevarer i de svenske kæder fortsætter med at falde
Selv om det økologiske detailsalg fortsatte de seneste års tilbagegang med et fald på tre procent, viser ny rapport, at værdien af det samlede marked for økologiske fødevarer i Sverige i 2022 voksede med 2,5 pct.