Supermarkedets mængderabat fører til øget madspild
Et nyt studie afslører en uheldig klimaeffekt af supermarkedernes mængderabatter: De får os ikke bare til at købe mere – de får os også til at smide mere mad ud.
En lille æbleformet plasticbold mindsker madspildet i grøntsagsskuffen
Coop lancerer en ny ’madspildsbold’, som forlænger holdbarheden af frugter som æbler, tomater og bananer, så de ender i maven i stedet for skraldespanden.
Ny rapport: Mængden af madspild stiger
Potentialet for at mindske madspild i den danske detailbranche er fortsat stort, og fødevareminister Jacob Jensen (V) vil give branchen nye redskaber til at begrænse madspildet.
’Smag på Overskuddet' skal lære flere børn, hvordan de undgår madspild
Sidste år deltog 10.345 skoleelever i det gratis undervisningsinitiativ, som er udviklet af Madkulturen, Too Good To Go og Lidl, og i år er det ambitionen at nå endnu flere børn og skoler.
Forskere: Nødvendigt med skrappere tiltag mod madspild
Det går for langsomt med at reducere madspildet i de nordiske lande, og en svensk forskergruppe efterlyser politisk handling.
I Danmark er kvinderne mere motiverede for at nedbringe madspild end mændene
Ny undersøgelse fra Madkulturen viser, at langt størstedelen af danskerne er optaget af at nedbringe madspildet.
Kan du klare en uge uden at smide mad ud?
Too Good To Go dedikerer en hel uge til at ændre danskernes madspildsvaner.
Forskere vil forlænge holdbarheden på dine gulerødder
Forskere fra Aarhus Universitet har blæst til kamp mod halvråddent grønt i køleskabet. Med to konkrete initiativer vil de forbedre den måde, vi håndterer vores rodfrugter på, og sikre os mod unødvendigt madspild.
Virksomhed efterlyser flere skæve agurker og datovarer
Hvert år smider landbrugene og supermarkeder tonsvis af fødevarer ud, men virksomheden DinnerdeLuxe bekæmper madspild ved at købe det mad, andre ikke vil bruge. Virksomheden efterlyser flere landmænd, som den kan købe mad fra.
Farvel til biprodukter: Landbruget kan bruge rester til at øge profit og bæredygtighed
At genbruge restprodukter kan gøre fødevareproduktionen mere bæredygtig, men der sker for lidt på området. Derfor skal et europæisk forskningsprojekt hjælpe fødevareproducenter med at genbruge deres restprodukter og derved skabe en ekstra indtægtskilde.