Kronik

KRONIK: Den største trussel mod bestøverne er, at mangfoldigheden af blomstrende planter forsvinder. Du kan hjælpe med at vende udviklingen ved at fylde din have med blomstrende planter og bruge færre pesticider og opfordre lokalområdet til det samme.

KRONIK: Agrivoltaik gør det muligt for landbrugssamfund at producere solcellebaseret elektricitet og samtidig fortsætte med at producere fødevarer - i nogle tilfælde endda med endnu højere udbytte end før.

KRONIK: Fødevaresikkerhed kan ikke opnås blot ved at dyrke mere mad. Samfund kan kun sikre, at alle har nok at spise, hvis deres fødevaresystemer er indrettet, så de ikke bryder sammen under oversvømmelser, tørke eller andre klimakriser. Men vi er ved at løbe tør for tid til at handle i.

KRONIK: Flere samfund med oprindelige folk i Canada fortæller, at dyrene er mere syge, planter er færre, og at høstede og jagtede fødevarer ikke smager, lugter eller ser ud, som de tidligere har gjort, efter at deres territorier er blevet sprøjtet med glyphosat.

KRONIK: Ny forskning viser, at naturelementer og øget biodiversitet på landbrugsmarkerne faktisk gavner indtjeningen, i forhold til landbrug som har ryddet alt til fordel for intensiv markdrift.

DEBAT: Hvis vi vil have en verden med et tåleligt klima samt plads til både natur, skov og en stabil fødevareforsyning, må vi indse, at "bedre" oksekød ikke løser alting. Vejen til reel bæredygtighed går gennem en markant reduktion.

DEBAT: Ikke alle forbrugere er lige villige til at betale ekstra for økologisk mad — og det handler ikke kun om økonomi. Ny forskning viser, at din risikovillighed og din tillid til myndighederne spiller en stor rolle for, om du køber økologisk.

KRONIK: Når CO₂-niveauet stiger, øges planters kulstofoptag. Det betyder flere kulhydrater som sukker og stivelse. Til gengæld falder vigtige næringsstoffer som jern, zink og protein. Vores mad får måske flere kulhydrater, men færre essentielle næringsstoffer.

KRONIK: Udbyttestigninger på marker med solceller er mulige på grund af det mikroklima, der skabes under cellerne, som bevarer vand og beskytter planterne mod for meget sol, vind, hagl og jorderosion. Temperaturen er køligere, mildere og generelt mere behagelig for planterne.

FAGLIGT TALT: Bioordningen 'midlertidig ekstensivering' er til for at give levesteder og fødekilder til naturens dyrevildt samt nyttedyr. Her er en oversigt over kravene til ordningen.