Mark og stald

Fuglene er trængt i det intensive danske landbrugsland. Landbrugene bør give mere plads til naturelementer og føde til insekter og fugle, hvis vi skal stoppe tilbagegangen, siger biolog Bent Rasmussen fra Innovationscenter for Økologisk Landbrug.

Lejede honningbier til bestøvning bliver mere og mere udbredt, og i nogle afgrøder øger det udbyttet betydeligt – i gennemsnit 30 procent i hestebønner, vurderer planteavlskonsulent. Lige nu har biavlerne – og selvfølgelig bierne - forrygende travlt med at hjælpe landmændene med booste afgrøderne uden kemi.

Positiv dyrevelfærd handler om at komme ud over argumenterne med, at hvis bare dyret er mæt og raskt, så er det fint. Et passivt dyr, der har alle sine basale behov opfyldt, er ikke et dyr med positiv dyrevelfærd. Men hvordan definerer man egentlig 'positiv dyrevelfærd'? Det har en gruppe forskere nu svaret på.

Hård fjerpilning kan føre til sår, infektioner og i værste fald kannibalisme med dødelig udgang. Selvom økologiske og frilandsbaserede systemer giver hønerne mere bevægelsesfrihed og større muligheder for naturlig adfærd er der også her risiko for fjerpilning.

FAGLIGT TALT: Jordfrugtbarhed er målet, og vejene hertil er mange, men biologi spiller en helt afgørende rolle for at gøre jorden mere frugtbar. Se her et udpluk af de muligheder man som landbruger har.

En enkelt dag med høj varme kan ramme mælkeproduktionen i flere dage. Selv de mest moderne bedrifter med køleanlæg kan have svært ved at håndtere de særligt varme dage og vil formentlig stadig opleve ydelsestab som følge af klimaforandringerne, viser ny forskning.

Hverken tilpasninger på marken eller den øgede mængde CO₂'s gavnlige vækstbetingelser kan kompensere for de negative påvirkninger, som klimaforandringerne får på landbrugets udbytter. Selv i bedste fald er der mærkbare tab i sigte, men problemet kan mindskes, hvis vi reducerer vores udledninger.

Rokkedahl, der har både økologiske og konventionelle slagtekyllinger, har fået flere indskærpelser samt bøder i de seneste økologikontroller. Der er siden rettet op, bedyrer virksomheden, som samtidig ønsker at nuancere flere af kritikpunkterne.

Det handler om de rigtige kombinationer af naturtiltag snarere end mængden af dem. Det viser ny tysk forskning, som har undersøgt, hvordan man kan kombinere økologisk landbrug med naturtiltag for at tiltrække flere bier.

Danish Crown-datterselskabet oplever fortsat voksende efterspørgsel på økologisk grisekød, og Friland kan sælge 10-15 pct. mere kød, end de danske økologer producerer i øjeblikket.