Mark og stald

Indretningen af udearealerne skal sikre, at grisene får bedre muligheder for at udfolde naturlig adfærd, og samtidig reducere miljøpåvirkningen.

Søren Bilstrup leverer formentlig alle årets danske økologiske karsefrø fra én mark ved Skive – en sjælden afgrøde, som han efterhånden har mange års erfaring med. Men karseavl er ikke uden risiko.

Efter rekordåret 2022 er dansk produktion af økologisk hamp næsten forsvundet. Nye EU-regler om THC satte markedet i stå. Men nu er der udsigt til, at der igen fyres op under hampen

Naturstyrelsen har nu opkøbt i alt 1.100 hektar jord i området ved Stauning og Skjern. Dermed kan arbejdet med klima-lavbundsprojektet Pumpestation Nord gå ind i næste fase med jordfordeling og myndighedsbehandling.

FAGLIGT TALT: Vores nye top 10 over økologiske afgrøder er baseret på bruttoindtjening ved forskellige udbytteniveauer og tilhørende tilskud. Listen viser, at forskellen mellem afgrøderne er blevet tydeligere.

Den danske økologiske jordbærproduktion fortsætter med at falde. Også den konventionelle har været i tilbagegang, men er stadig langt større end den økologiske.

En ny lov om NGT-forædlingsteknikker vedtaget i EU forenkler godkendelsen af planter forædlet med NGT, men kan også betyde, at økologerne får færre frøsorter at arbejde med i fremtiden.

FAGLIGT TALT: Robotterne er kommet for at blive, og de bliver både mere præcise, fleksible, effektive og med større kapacitet i fremtiden. Teknologien er dog endnu ikke helt moden.

Forsøg fra Sønderjylland viser markant færre angreb i vårhvede, når såmaskinen kommer tidligt i marken. Nu undersøger konsulenter fra Innovationscenter for Økologisk Landbrug, om timing kan være nøglen til at sikre fremtidens økologiske brødhvede.

Siden 2020 har Den Kongelige Køkkenhave ved Gråsten Slot været drevet økologisk. I tæt samarbejde med Kongehusets kokke dyrkes her artiskokker, kål, italienske salater og Prins Henriks franske krydderurter side om side med Dronning Ingrids ikoniske svenske 'daisy'-margueritter.