Madens Folkemøde satte ny besøgsrekord
Med flere end 40.000 gæster cementerede folkemødet, at forrige års flytning til Nykøbing Falster var det rigtige valg, og Økologisk Landsforening har allerede sat kryds i kalenderen i 2027.
Danmarks første miljøminister er død
Jens Kampmann, der regnes for at være Danmarks første miljøminister, er død i en alder af 89 år. Økologisk Nu besøgte ham i hans hjem i 2023 og bragte et større interview med ham om hans syn på økologi og landbruget, som han mente havde for meget magt.
Rikke Grønning kunne i dag forlade Madens Folkemøde som vinder af Økoprisen 2026
Det var en både rørt og stolt Rikke Grønning, som i torsdag 21. maj blev inviteret op på Folkemødescenen i Nykøbing Falster for at modtage Økoprisen 2026, som hun straks dedikerer til alle de dygtige kolleger, som hun har samarbejdet med gennem mange år.
God debut for Den Økologiske Scene på Madens Folkemøde
Mange forskellige mennesker lagde vejen forbi Økoteltet og Den Økologise Scene, som sørgede for, at økologien fik et talerør på folkemødet i Nykøbing Falster.
Danmarks første miljøminister: Landbruget skal behandles og reguleres som en industri
Siden Jens Kampmann i 1971 blev udnævnt som Danmarks første miljøminister og senere blev direktør for Miljøstyrelsen, har han fulgt miljødebatten tæt. I dag er han meget kritisk over for landbrugets miljøindsats og mener, at den eneste rigtige retning er økologisk.
Seneste videoer
Øko-dag for ko #2371
Landet over blev de økologiske malkekøer i april sluppet ud under åben himmel til frihed, forår og frisk græs. Foran næsten 2.000 besøgende i Aulum blev ko 2371 lukket ud til Økodag for 11. gang hos landmand Thomas Damgaard
Høns tilbage efter fugleinfluenza
Kort før jul blev Lars Bredahls økologiske hønsebesætning ramt af fugleinfluenza, og 14.000 høns måtte aflives. Efter en omfattende rengøring og desinficering kom der i dag nyt liv i stalden, og de første æg er allerede lagt. Nu håber han, at en vaccine snart kan fremtidssikre hønsenes helbred.
Droner redder rådyr
På en sæson risikerer op mod 20.000 rådyrlam at blive dræbt - primært af de maskiner, der høster græs til køerne hos landets mælkeproducenter. Med hjælp fra droner kan landmænd dog redde de fleste af dyrene.
Smagning af bælgfrugter fyldte Økoteltet med bønner og begejstring
Muligheden for at smage på nye sorter af bælgfrugter, som passer til det danske klima og danskernes smagsløg, fyldte Økoteltet med gæster.
Magien opstår, når man finder nogen, der vil det samme som en selv
Som ung drømte Rikke Grønning om at blive kok, og passionen for maden har gennem hele hendes arbejdsliv været det styrende kompas. Præcis hvornår økologien blev et bevidst valg, kan Rikke ikke huske, men som 40-årig kastede hun permanent anker ved økologien.
Friland hæver omsætningen med 120 mio. kr. i første halvår
Trods udfordringer på det europæiske marked for økologisk grisekød øger Friland omsætningen i første halvår til 625 mio. kr. Det er 120 mio. kr. mere end samme periode sidste år.
Stor tilgang af kreaturer styrker fundamentet under Frilands salg af økologisk oksekød
Nye forsyninger af kreaturer fra Thises andelshavere, Gram Slot og Tjele Gods skaber ny optimisme i Frilands økologiske oksekødsforretning.
Økologer vil gøre dig klogere på, hvordan naturgræsning kan forme fremtidens landbrug
Økologisk Landsforening inviterer onsdag d. 27. maj til en dag med fokus på naturgræsning, hvor du kan komme tæt på både dyr, natur og økologisk planteavl.
Gram Slot køber 170 hektar og udvider økologisk skovlandbrug
Slotsejer Svend Brodersen fortsætter med at etablere skovlandbrug på sine nye 170 hektar – og efterlyser samtidig politiske rammer, der kan skubbe dansk landbrug i en mere økologisk retning.
Rådgiver: Brug dit gode førsteslæt som afsæt
FAGLIGT TALT: Lige nu bugner slætmarkerne af kløvergræs, og temperaturer og timing lader til at sikre et flot udbytte af høj kvalitet. Det bør give anledning til omtanke, mener kvægrådgiver i ØkologiRådgivning Danmark.
Kantiner kæmper med en særlig ‘usynlig’ type madspild
Mens professionelle køkkener får bedre styr på indkøb, lagerstyring og produktion, sker det største madspild et overraskende sted: nemlig på gæsternes tallerkener
Troels Lund Poulsen varsler sprøjteforbud og akutpakke for dyrevelfærd
Hvis Venstres formand lykkes med at danne en ny VLAK-regering, skal der både indføres sprøjteforbud på sårbare arealer og sættes ind over for forholdene i danske grisestalde.
Danmark eksporterer stadig forbudte pesticider trods gentagne advarsler
Danmark og andre EU-lande eksporterer fortsat pesticider, der er forbudt i EU, til lande uden for unionen. Forskere advarer om alvorlige konsekvenser for både sundhed og miljø, mens politiske løfter om et stop endnu ikke er ført ud i livet.
Priskrig lægger pres på det økologiske salg
Den verserende priskrig rydder dagsordenen i dansk dagligvarehandel og risikerer at forstærke en tendens i retning af et vigende økologisalg, som har kendetegnet første kvartal af 2026, lyder vurderingen fra markedsafdelingen i Økologisk Landsforening.
Tusinder strømmede til Sofari for at opleve det økologiske griseliv
Over 9.500 danskere besøgte økologiske grisegårde i weekenden. Flere værter meldte om så stor interesse, at de måtte hente ekstra forsyninger undervejs.
DLG presser på for regenerativt gennembrud trods tvivl om effekter
Trods usikker dokumentation for klima- og miljøeffekter vil DLG gøre regenerative råvarer til næste grønne vækstsatsning i fødevarebranchen. Med Carlsberg som eneste kunde forsøger koncernen nu at skabe en bredere “massebevægelse” omkring dyrkningsformen, skriver mediet FødevareWatch.
Nyt projekt vil gøre grønspelt til dansk spisevare
I Tyskland er ’grünkern’ en delikatesse, som indgår i kosten på forskellig vis. Det er speltkerner, der er høstet tidligt og derefter tørret og røget.
Nordea-fonden sikrer, at flere nordjyske skoleelever får jord under neglene og økologisk mad på tallerkenen
En ny bevilling på 3,5 mio. kr. fra Nordea-fonden gør det muligt for Halkær Kro Mad & Kulturhus at videreføre undervisningsprojektet ”Fra Jord til Bord” i yderligere tre år.
Griseforsker: Grisenes kommunikation er virkelig sofistikeret
Professor Lene Juul Pedersen fortæller her om grises naturlige adfærd og sofistikerede kommunikation ud fra tre hverdagsscener i den økologiske produktion.
Danske forskere vil sende det trykimprægnerede træ på pension
Forskere på Københavns Universitet har fået 15,5 mio. kr. fra Innovationsfonden til at færdigudvikle en ny form for træbeskyttelse, der hverken efterlader tungmetaller eller miljøskadelige kemikalier i træet.
Valsemøllen lancerer havregryn, som er dyrket uden sprøjtemidler
Som led i Valsemøllens fokus på at opgradere virksomhedens brandprodukter udfaser virksomheden nu klassisk konventionelt dyrkede havregryn i eget brand til detailhandlen.
Kunstgødningskrise kalder på økologisk omstilling
DEBAT: Kunstgødningskrisen afslører, hvor sårbart landbruget stadig er over for globale konflikter og fossile input. Samtidig viser den, hvorfor et mere selvforsynende og økologisk inspireret landbrug er nødvendigt.
Mellem poppeltræerne lever grisene et andet liv
På Hestbjerg løber smågrisene frit mellem træerne, dier hos deres mødre og forsvinder ned over bakkerne som en flok vilde dyr. Til Sofari inviterer gården danskerne indenfor til et sjældent indblik i et anderledes griseliv.
Lokale Fødevarer Danmark laver partnerskab med Dagrofa
Med et nyt partnerskab ønsker Dagrofa at styrke den lokale fødevareproduktion og gøre det nemmere for forbrugerne at vælge dansk.
Økologiske griseproducenter håber, at folk vil komme og se deres grise på søndag
Når økologiske landmænd åbner deres gårde til besøgsdagen Sofari søndag den 17. maj, får man mulighed for et indblik i øko-grisenes liv på mark og i stald.
Hvad er egentlig den rigtige pris for en gulerod?
Hvis vi lagde de langsigtede omkostninger oveni – til sundhedssektoren, til grundvandsrensning, til tabt biodiversitet – så er jeg ret sikker på, at de konventionelle gulerødder ville være de dyreste.
Projekt sætter jagten ind på havre, der kan gavne kolesteroltal og blodsukker
Analyser af 200 gamle sorter, landracer og moderne forædlerlinjer af havre viser stor variation i kernebredde, som tidligere har vist at have en sammenhæng med indholdet af beta-glukaner, der er sundhedsfremmende for mennesker.
Michelinkok indtræder i Almas bestyrelse
Rasmus Munk, der står bag restaurant Alchemist i København og to gange er kåret som verdens bedste kok, skal være med til at forme fremtidens Alma, skriver en begejstret kædedirektør, Alfred Josefsen på LinkedIn.