Udgives af:
Økologisk Landsforening sørger i år for, at økologien får en stærkere stemme og bliver meget mere synlig på Madens Folkemøde i Nykøbing Falster, hvor arrangørerne forventer ca. 35.000 gæster til et tætpakket program, som strækker sig fra 21. – 23. maj.
Vejrudsigten kommer tilsyneladende til at stå i vejen for det optimale tidspunkt for førsteslæt. Men i år er timingen ikke helt så kritisk, selvom væksten er god, fortæller rådgivere.
Hos den økologiske grøntsagsproducent DanRoots har man investeret i den avancerede ukrudtsbekæmper LaserWeeder, der kan reducere antallet af sæsonarbejdere fra omkring 160 til 30. Manuelt arbejde bliver afløst af kunstig intelligens og laserstråler, der dræber ukrudt.
I et nyt dansk projekt arbejder forskere på en miljøvenlig metode til at fjerne mikroplast fra vand, og løsningen kan komme fra planter. Forskerne undersøger, om naturlige polymerer udvundet fra plantefrø kan erstatte de syntetiske kemikalier, der i dag anvendes i vandrensning.
Ny forskning viser, at spædbørn allerede i livmoderen udsættes for langt flere såkaldte “evighedskemikalier” end tidligere målt. Resultaterne skaber bekymring for sundheden og viser, at behovet for bedre regulering og forebyggelse inden for området er kritisk.
Landet over blev de økologiske malkekøer i april sluppet ud under åben himmel til frihed, forår og frisk græs. Foran næsten 2.000 besøgende i Aulum blev ko 2371 lukket ud til Økodag for 11. gang hos landmand Thomas Damgaard
Kort før jul blev Lars Bredahls økologiske hønsebesætning ramt af fugleinfluenza, og 14.000 høns måtte aflives. Efter en omfattende rengøring og desinficering kom der i dag nyt liv i stalden, og de første æg er allerede lagt. Nu håber han, at en vaccine snart kan fremtidssikre hønsenes helbred.
På en sæson risikerer op mod 20.000 rådyrlam at blive dræbt - primært af de maskiner, der høster græs til køerne hos landets mælkeproducenter. Med hjælp fra droner kan landmænd dog redde de fleste af dyrene.
I efteråret var 30.000 folkeskoleelever udenfor for at tage jordprøver til et nationalt forskningsprojekt. Samtlige prøver indeholdt industrikemikalier, og der blev fundet både PFAS og pesticider i en stor del af dem.
63 spændende, lokale produkter fra hele landet er reduceret til 12, der nu skal dyste om Produktprisen 2026 i kategorierne Mad, Konfekture, Drikke og Innovation, mens seks produkter skal dyste om Irmaprisen.
Dyrenes Beskyttelses direktør, Britta Riis, er nyt bestyrelsesmedlem i Økologisk Landsforening. Hun og forperson Michael Kjerkegaard ser frem til samarbejdet.
Spiser man mange bær, frugter og grøntsager, er der risiko for højere koncentrationer af sprøjtemidler i kroppen, viser en ny undersøgelse fra Environmental Working Group. Vælger man konsekvent økologiske varianter af blot få varer, kan man sænke sin eksponering betydeligt.
Medlemmerne har besluttet at Coop i indeværende år skal have særligt fokus på at øge salget af danske og lokale varer, og Coop-kæderne inviterer mindre producenter til leverandørdag.
En ny rapport fra Aarhus Universitet finder ikke tegn på en samlet stigning i dødelighed eller et generelt fald i mælkeydelsen i en stikprøve af malkekvægsbesætninger efter introduktionen af fodertilsætningsstoffet Bovaer i 2025.
Et nyt fødevarefællesskab bestående af fynske producenter har slået dørene op i Faaborg. Det økologiske landbrug Økobo, der står bag butikken, er blæst bagover af kundernes interesse i de første åbningsdage.
"Konkurrenceevnen har brug for rum til at ånde, ikke endnu en reguleringsoffensiv," lyder det fra den tyske kemikaliebrancheforening VCI, efter at EU-Kommissionen har skrinlagt planter om at revidere kemikalielovgivningen Reach.
Det kom som et chok for landbrugsbranchen, da forskere for få år siden kunne dokumentere, at størstedelen af alle høner går rundt med brækkede brystben. Nu er en forskers røntgenbillede af et brækket brystben udvalgt som et af de 10 bedste forskningsfotoer.
Forbrugerrådet Tænk fandt også pesticidrester i to poser med økologiske rosiner, men i meget små mængder lige over detektionsgrænsen. Testvinderen var både økologisk, billig og fri for pesticider og svampe.
Miljøstyrelsen trækker nu godkendelsen af yderligere to pesticidmidler tilbage på grund af risiko for udvaskning til grundvandet. Beslutningen føjer sig til en længere række af forbud mod pesticider, herunder 33 PFAS-relaterede midler, som også udfases i løbet af 2026.
Den svenske regering følger eksperters råd om forbud mod pelsavl, og slutter sig til dermed til et stigende antal europæiske lande, der gør det ulovligt, at avle dyr alene med det formål at producere pels.
En ny Megafon-måling viser, at et flertal af danskerne ønsker bedre pladsforhold for grise i i konventionel dansk svineproduktion – også selvom det kan medføre lavere produktion.
De køkkenprofessionelle i landets daginstitutioner går først og fremmest efter økologisk-certificeret frugt og grønt, når de går på indkøb i "grøntafdelingen".
Vi risikerer at miste specielle sorter af korn, salat, løg, beder, æbler, gulerødder og meget mere med ny EU-lov, advarer en bred koalition af økologer og frøforeninger. Det er dog langt fra alle, der ser dystert på lovforhandlingerne.
Restprodukter fra fremstillingen af larveprotein til foder kan muligvis bruges som svampemiddel. Innovationscenter for Økologisk Landbrug vil nu undersøge dets potentiale nærmere.
FødevareDanmarks direktør er bekymret over den kritiske debat, der lige nu foregår om landbruget. Han mener, at den bunder i en manglende forståelse for erhvervet og det arbejde, der ligger bag vores fødevarer.
Efter næsten 50 år med økologisk pionerarbejde sætter et islandsk landmandspar nu deres gård til salg. Med en million plantede træer, et landsdækkende fødevarebrand og store vækstmuligheder håber de, at en ny generation - måske danske købere - vil føre deres økologiske vision videre.
"De kan jo bare lukke os, hvis de ikke gider os, men vi producenter og medarbejdere står op hver dag og prøver at gøre en forskel for grisene,” siger formanden for Danske Svineproducenter efter den brede kritik af kontrollen med dyrevelfærd i svineproduktionen.
Kæden ekspanderer midt i Irma-land nord for København, som formentlig bliver hjemsted for flere søsterbutikker i landets yngste dagligvarekæde.
En beretning fra Rigsrevisionen viser, at myndighedernes kontrol i den danske svineproduktion er mangelfuld, og at der bliver givet for milde sanktioner, når dyrevelfærden ikke lever op til kravene. Den fungerende fødevareminister, Jacob Jensen (V), kalder episoder beskrevet i beretningen fra Rigsrevisionen for "dybt alvorlige og helt utilstedelige".
Fra søndag den 3. maj kan københavnere og byens gæster igen gå på opdagelse i 15-20 boder med friske, lokale råvarer, når Grønt Marked åbner sæsonen på Gammelholm ved Havnegade 54 – lige over for Nyhavn.
Naturstyrelsen har opkøbt 128 ha jord sydvest for Humlum. Jorden skal bruges som byttejord i en kommende jordfordeling med lokale lodsejere i forbindelse med et klima-lavbundsprojekt langs Resenkær Å og Dynd Å.
Kok og tidligere Nak & Æd-vært Nikolaj Kirk advarer om, at Danmark står midt i en regulær grøntsagskrise og efterlyser politisk handling fra Christiansborg.
Europa-Kommissionen har godkendt en hollandsk statsstøtteordning på 4,6 mia. kr., som skal reducere antallet af malkekøer og dermed udledning af drivhusgasser og kvælstof fra den hollandske mælkesektor.