Selv om det kræver en del forberedelser af være vært for Økodag, viser evalueringen af årets udgave af det landsdækkende event, at dagen typisk er en god oplevelse for både gæsterne og økologerne, og næste år satser Økologisk Landsforening på at øge antallet af værtsgårde til 55.

En ny måling viser, at et stigende antal danskere er klar til at betale ekstra for klimabelastende fødevarer som kød og mælk. Man kan godt indføre en afgift, uden det nødvendigvis bliver dyrere at handle, lyder det fra en tænketank.

Et politisk flertal er enige om, at der skal indføres en CO₂-afgift på landbruget. Hvordan det skal gøres, står dog stadig uklart. Klimarådet foreslår nu en todelt afgift, der både rammer landmændene og forbrugerne.

Danskerne indtager fire gange mere slik, søde sager og drikke, end vi burde, og det meste af slikket er farvet med E-numre - nogle mistænkt for at være skadelige. Gå efter det økologiske slik, råder professor i toksikologi.

I samarbejde med Vestjyllands Andel har Laurs Papsø helt udfaset soja i foderet til sine grise. I stedet får de nu lokalt produceret protein.

På ti år har Nordic Organic Food Fair udviklet sig til en international messe, og mødet med de udenlandske indkøbere har givet flere af de danske udstillere så meget blod på tanden, at de har tilmeldt sig BioFach i februar.

Fødevarestyrelsen har netop skruet op for trusselsvurderingen på grund af fortsatte stigninger af fugleinfluenza i Europa. Fra 23. november skal alle fjerkræ som hovedregel holdes inde – enkelte undtagelser gælder.

Det er sikkert at spise kød dyrket på stamceller i et laboratorie, fastslår de amerikanske myndigheder.

Vi udfaser klimakompensationen, oplyser Arla Sverige forud for den retssag, som skal afgøre, om andelsselskabet har vildledt forbrugerne med budskabet om ”netto nul klimaaftryk”, som var påtrykt de økologiske mælkekartoner.

Verdens udledning af den potente klimagas metan er støt stigende. Verdens 15 største kød- og mejeriproducenter udleder sammenlagt mere metan end Rusland og næsten lige så meget som EU. Se her hvad du som økolog kan gøre.

Glem den klassiske pyramideform - de officielle kostråd har fået en visuel overhaling, som skal gøre det nemmere for os alle at få et overblik over, hvad der bør være på tallerkenen.

Storindustrielle landbrug med mange husdyr på lidt plads øger risikoen for udbrud af dødelige sygdomme blandt vildtlevende dyr, lyder det fra to eksperter, som råder til, at vi reducerer antallet af landbrugsdyr.

Et voksende antal landestande har i år fundet vej til Nordic Organic Food Fair, hvor Polen indtager en lidt overraskende rolle som Årets Land.

Torsdag er sidste mulighed for at besøge Nordic Organic Food Fair i Malmø, hvor 16 danske udstillere kæmper om indkøbernes opmærksomhed med godt 500 andre udstillere fra 37 lande.

Tre ud af fire danske aftensmåltider bliver tilberedt med brug af convenience, der kan være alt fra frysepizza til færdigsnittet kål, og det åbner nye muligheder for de økologiske producenter.

DSB’s gamle trælader fra 1909 danner rammen om kombineret kickoff- og kundemøde for deltagerne på Danmarks fællesstand på BioFach-messen 2023, hvor den økologiske eksport skal tilbage på sporet.

Inspiration fra danske dagligvarekæder skal hjælpe svenske Axfood, der bl.a. driver kæderne Willys og Hemköp, med at fordoble økologiandelen.

Danskerne har ikke ligefrem omfavnet bønner, linser og kikærter, men der er faktisk flere måder at indarbejde bælgfrugterne på i madlavningen, så de minder mere om kød. En nylig messe viste, hvor meget der er sket blandt fødevareproducenterne.

Forbrydelser mod naturen har brug for sin helt egen politienhed, mener Dansk Ornitologisk Forening.

For at sætte yderligere skub i den grønne omstilling og salget af økologiske fødevarer i Sverige foreslår tre grønne organisationer en halvering af momsen på økologiske fødevarer.

Overvejer du at blive vært for Økodag i 2023, er der inspiration at hente ved to møder, hvor garvede værtspar deler ud af deres erfaringer med at invitere gæster ud på gården til Køernes Forårsfest.

Der er måske godt nyt til landmænd og konsulenter, der har været frustrerede over et ustabilt it-system, når der skal indsendes ansøgninger til Landbrugsstyrelsen. Styrelsen har nemlig skiftet it-leverandør for at sikre stabil drift.

Økologisk Landsforening lancerer nu Grøn Økosøndag, som er et univers for dig, som vil gøre en forskel for klimaet gennem dine måltider.

En stor kalkunbesætning ved Lundby i Slagelse Kommune er ramt af fugleinfluenza. Fødevarestyrelsen afliver alle 34.000 kalkuner i besætningen torsdag.

Coop fandt statens dyrevelfærdsmærke uambitiøst og lancerede derfor sit eget for over fem år siden. Nu opgiver koncernen og overgår til statens ordning - Coop nægter dog at sælge grisekød på første velfærdstrin.