Kan biokul blive en gamechanger for klima og landbrug? Et nyt forskningsprojekt skal nu finde ud af, om det kulstofrige materiale kan leve op til sit store potentiale – eller gemmer på uventede udfordringer.

“Går alt efter planen, åbner Alma Madmarked sin femte butik i starten af 2027, mens kæden stadig mangler at få styr på de sidste detaljer, inden den er klar til at underskrive lejemålene for lokalerne til butik nr. 3 og 4.

Køer, der æder frisk græs, udleder mindre metan. Det er der ikke mange, der er uenige i. Derfor gør ØkologiRådgivning Danmark nu klar til at håndtere afgræsning som et klimavirkemiddel.

Regenerative Action Learning-netværket, der blev stiftet sidste år, afholder igen i år en række møder, hvor man mødes i marken og udveksler erfaringer og får rådgivning. Der vil være fire møder med hvert sit fokusemne.

Nestlé er anklaget for at have deponeret millioner af plastflasker i naturen nær sine egne drikkevandskilder. I det værste tilfælde fandt efterforskere mængder af mikroplast svarende til et glas mikroplast per liter vand. Nestlé hævder, at forureningen stammer fra fortidens synder.

Grise med mere plads havde færre øre- og halebid og var mindre tilsølede af urin og afføring, viser forskning. De nuværende pladskrav tvinger grise til at ligge i deres egne ekskrementer og gør adgangen til foder svær.

Hvis Socialdemokratiet skal indgå i en ny regering, er det et krav, at der indføres et sprøjteforbud, siger Mette Frederiksen nu. Politiske kommentatorer er uenige om, hvad det betyder for samarbejdet med Venstre.

Politikernes gavebod med valgløfter viser, hvordan politiske løfter i slutspurten af en hektisk valgkamp kan blive overhalet af nye og sundere dagsordner. Politikernes kovending i forhold til aftalen om at afskaffe afgiften chokolade- og sukkervarer er et godt eksempel.

Drikkevandet fra Nordsamsø Vandværk er Østjyllands mest forurenede, når man måler for pesticidrester. Et tidligere brugt svampemiddel er blevet fundet i koncentrationer, der er over 30 gange højere end den politisk fastsatte grænseværdi.

KLUMME: Ingen foreslår, at det danske landbrug skal nedlægges, men det skal fremtidssikres, så vores drikkevand, natur og liv i havene ikke ender med at betale prisen for overproduktionen af billigt svinekød.

Fra 6.-10. maj kan du deltage i 2026-udgaven af den madpolitiske festival i København, Aarhus, Ringe og Øm, hvor Madland samler visionære madsystembrydere, der viser, hvordan rent drikkevand, biodiversitet, god dyrevelfærd, klimatilpasning og miljøbeskyttelse ikke bare er ambitioner, men noget der sker i praksis.

KRONIK: Når CO₂-niveauet stiger, øges planters kulstofoptag. Det betyder flere kulhydrater som sukker og stivelse. Til gengæld falder vigtige næringsstoffer som jern, zink og protein. Vores mad får måske flere kulhydrater, men færre essentielle næringsstoffer.

DEBAT: Forestillingen om, at man både kan holde styr på landbrugets økonomiske indtjening og befolkningens sundhedstilstand ved at fastsætte grænseværdier for syntetiske sprøjtemidler, har spillet fallit.

Samtlige økologiske malkekøer kommer på græs i sommerhalvåret, men fordi så få konventionelle kommer udenfor, er det samlet set langt under halvdelen af de danske malkekøer, som kommer på græs. Det vil fem partier arbejde for at lave om på.

Kort før jul blev Lars Bredahls økologiske hønsebesætning ramt af fugleinfluenza, og 14.000 høns måtte aflives. Efter en omfattende rengøring og desinficering kom der i dag nyt liv i stalden, og de første æg er allerede lagt. Nu håber han, at en vaccine snart kan fremtidssikre hønsenes helbred.

Med inspiration fra klimaloven kunne man lave en lignende lov for økologien, så man sikrer, Folketinget arbejder aktivt for mere økologi, mener Alternativets Torsten Geil. Flere politiske kandidater fra begge fløje var åbne for at gøre mere for økologien, da emnet blev debatteret hos Jyllands-Posten.

Mere staldplads til grise fører til fald i griseproduktionen, men betydningen for dansk beskæftigelse og økonomi er meget lille, da landbruget blot står for få procent af landets bruttoværditilvækst.

En rundspørge foretaget af Økologisk Landsforening viser et udbredt ønske fra venstrefløjen og midterpartierne om helt at fjerne momsen på økologiske fødevarer. Ingen partier på højrefløjen er vendt tilbage med svar på foreningens spørgsmål.

Det Økologiske Spisemærke har været tæt på at miste sin finansiering i finansloven under SVM-regeringen, men flere partier ønsker nu at sikre mærket med en langvarig finansiering i mindst fire år.

Både SF, Socialdemokratiet og Moderaterne har under valgkapmen udpeget Venstre som det parti, der trak i bremsen, når det handlede om at styrke beskyttelsen af det danske drikkevand. Omvendt peger Venstre på, at skiftende socialdemokratiske miljøministre har siddet på hænderne.

En ny kortlægning fra mediet Naturmonitor viser nu, at hver fjerde bestyrelsesformand i forbrugerejede vandværker har tilknytning til landbruget, og samtidig sidder der repræsentanter for landbruget i over halvdelen af bestyrelserne. Kritikere kalder det problematisk og peger på risiko for interessekonflikter – en kritik, som landbruget afviser.

Flere store virksomheder i fødevare- og agroindustrien peger på mangel på arbejdskraft som den største begrænsning for deres produktion, viser en rundspørge. Og andelen, der peger på manglende arbejdskraft, er steget markant på et halvt år.

Et politisk flertal har afsat 6 mia. kr. til at sænke momsen. Vælger man nulmoms på frugt og grønt, vil der være penge tilovers, og Dansk Vegetarisk Forening har spurgt danskerne, hvad de resterende penge så bør bruges til.

En gennemgang af studier over en 20-årig periode viser, at en gruppe udbredte insektgifte, som indtil for nylig er blevet brugt i EU, er skadelige for sædkvaliteten hos han-rotter og -mus. Forskerne bag gennemgangen vurderer, at der er risiko for lignende skader hos mænd.

I 2021 startede Salling Group en total udfasning af turbokyllinger, og i 2023 fremlagde koncernen en ny plan for, hvordan denne udfasning skulle ske. Nu er deadline overskredet, og hovedparten af Salling Groups kyllinger er stadig turbokyllinger.