Flere europæiske lande har oplevet så alvorlig tørke, at man mangler foder til de økologiske køer. Det åbner for dispensation til brug af konventionel foder i økologisk kvægproduktion.

Nye tal fra Danmarks Statistik viser, at salget af økologiske varer til de professionelle køkkener sætter ny rekord. Men vi er slet ikke i mål, lyder det fra Økologisk Landsforening.

Godt halvdelen af danskere arbejder et sted, der tilbyder frokostordninger til deres ansatte, Udsigten til grønnere retter med mindre kød og et lavere klimaaftryk gør dog mange irriterede og ligefrem vrede. Ansatte i landbrugsbranchen er blandt de største modstandere.

Minister Christian Rabjerg Madsen (S) går nu med til at lade et ekspertudvalg gennemgå det faglige grundlag for de planlagte kvælstofstramninger, der har fået bred kritik fra den konventionelle og økologiske branche.

I kølvandet på udrulningen af Aarstidernes shop-in-shop-koncept er salget af økologisk frugt og grønt i Meny-kæden vokset med ca. en tredjedel, viser tal fra analysevirksomheden Kauza.

70-årige Bjørn Kjelgaard og hans hustru vil vise danskerne, at man godt kan dyrke mad uden sprøjtegifte og have udegående grise, der aldrig fravænnes. Alle er velkomne, når Lille Østergaard holder Økologisk Høstmarked i september.

Første weekend i september er anledning til årets økologiske høstmarked. 28 gårde landet over åbner for danskerne - se kortet over deres placeringer her.

Økologiandelen i dansk dagligvarehandel er frosset fast på godt 12 pct. Det fremgår af nye halvårstal, og stagnationen kalder på  politisk handling, hvis politikerne ønsker at nå 2030-målet om mere økologi, lyder vurderingen fra Økologisk Landsforening.

Dyreværnsorganisationen Anima lancerer nu en ny landsdækkende kampagne, der skal sætte fokus på de alvorlige velfærdsproblemer, den ekstreme avl medfører i de danske stalde.

Referater viser, hvordan Copa-Cogeca udhulede EU's grønne omstilling af landbruget: pesticidmålet blev droppet, forureningskrav lempet, alternative proteiner modarbejdet, og ulvens beskyttelse nedgraderet. Undervejs fik lobbyen hjælp fra allierede helt inde i Kommissionen.

Kemisk bekæmpelse af varroamiden har ikke virket - det har bare forlænget problemet. To nye rapporter viser, hvordan man uden brug af kemi kan bekæmpe dem. Det er især vigtigt, da nye midearter nærmer sig Danmark.

Økologien får i år sin helt egen scene på Tankrogen, hvor arrangørerne forventer 30.000 gæster til den 13. udgave af den aarhusianske madfestival, som rummer en række debatter, smagninger og aktiviteter, der bringer økologien tættere på - uanset om du er nysgerrig forbruger, arbejder med mad til daglig eller bare elsker gode råvarer.

Jordpriserne er eksploderet og landbruget forgældet: "Det er ikke et erhverv, vi unge kan eller vil være en del af; vi vil dyrke mad til mennesker og lokalsamfund med respekt og omsorg for naturen og klimaet, men uden at være nødsaget til at forgælde os," skriver ungdomsbevægelse i et brev.

Har du en dygtig elev på skolebænken eller i praktik, som særligt interesserer sig for økologi, så er det nu, du skal indstille vedkommende til Årets Øko-elev.

Hver gang du vasker op med en traditionel skuresvamp, afgiver den plast. En svamp markedsført som økologisk afgiver dog seks gange mindre end den værste svamp i et nyt studie. Den største miljøbelastning ved opvasken kommer dog et helt andet sted fra.

Fremover skal landbrugsstøtten i højere grad gå til grønne tiltag og i mindre grad til direkte arealstøtte, mener regeringen, som nu har fået opbakning fra andre partier til at omfordele EU-støtten til landbruget.

DEBAT: Normalt er økologien den stemme, der italesætter de chancer, der ligger i nye skærpede miljøregler for at skabe et andet og bedre landbrug. Men for en gangs skyld ser vi os nødsaget til også at gå ud og råbe vagt i gevær.

KLUMME: Vi bør alle stille krav til vores kost og måltider. Det er på tide at omdefinere begrebet ”overlevelse”.

En ny forbrugeranalyse udarbejdet af Landbrug & Fødevarer på basis af data fra Voxmeter afdækker et grønt paradoks: Halvdelen af danskerne vil gerne spise flere grøntsager, men færre gør det end for bare to år siden.

Næsten alle låg er stadig på pantflaskerne, når de afleveres til genanvendelse. Dermed er der sket en positiv udvikling, siden EU gjorde det lovpligtigt at fastgøre plastlågene på flasker.

Ammetantesystemer og ko og kalv sammen vinder frem mange steder, men det kan være enormt svært at vurdere, hvad det faktisk koster landmanden at lade kalven få mere samvær med voksne dyr. Det gør et nyt værktøj op med.

Ultraforarbejdede fødevarer er ikke nødvendigvis usunde, bare fordi de er ultraforarbejdede. Det er nemlig ikke selve forarbejdningsprocessen, der gør dem usunde, men hvad man tilsætter dem, mener forskere, som har gennemgået tidligere studier.

Christian Rabjerg Madsen, minister for natur og dyrevelfærd (S), har lyttet til kritikken fra Økologisk Landsforening og reserverer 20 pct. af puljen til investeringer i nye teknologier til økologiske landbrugere.

Ca. 180 mia. euro. Så meget skærer sommerens rekordhøje temperaturer af Europas BNP, vurderer investeringsbanken Triodos. Det svarer til, at den forventede vækst for hele året bliver slettet. Landbruget står til at miste flere mio. ton i udbytter.

Hans Erik Jørgensen, der er økologisk landmand på Fyn og formand for økologisektionen i Landbrug og Fødevarer, er blevet indstillet til EU's økologipris 2026.