Foreløbige resultater viser, at rødkløver klarer sig bedre gennem tørre perioder, hvor traditionelle kløvergræsmarker ofte må give op – især i områder uden mulighed for vanding.

Hos Lystrup-grossisten Biogan er fokus på økologi og øget specialisering – sammen med hårdt arbejde – nøglen til sorte tal.

KRONIK: Nogle af stofferne i konservesdåser kan vandre over i maden og i værste fald udgøre en sundhedsrisiko. Man bør derfor bl.a. undgå beskadigede dåser og at opvarme maden direkte i dem.

Med ansættelsen af den tidligere Thise-direktør Svend Schou Borch, får Friland en direktør, som er vant til at arbejde med både animalske og økologiske fødevarer.

Mis- og disinformationen om klimaforandringerne og greenwashing er udbredt over hele verden, og såvel fossilindustrien som den animalske fødevaresektor, flyselskaber, turisme- og fastfood-industrien har en andel i det, viser en ny rapport. Det har forhalet den grønne omstilling, lyder det.

Efter sommerferien lander den tidligere Coop-direktør Dorte Tandrup i direktørstolen hos Aarstiderne, hvor hun glæder sig til at til at lære alle 'rødderne' og forretningen bedre at kende og fortsætte den udvikling, som selskabets nye ejere har igangsat.

Op mod 70 pct. af jorden i EU er i usund tilstand, og derfor har politikerne nu aftalt en jordlov, der skal vende udviklingen. Aftalen bliver kaldt et vigtigt første skridt, men sanktioner og krav til handling er blevet fjernet fra lovteksten. Det møder kritik fra flere NGO’er, som kalder aftalen utilstrækkelig og uambitiøs.

Madsystembrydere fra ind- og udland har fået deres egen hovedscene på Nordens største musikfestival.

Økolog Leif Hougaard eksperimenterer med samdyrkning af afgrøder til gavn for både udbytter, jordens sundhed og klimaet. Samtidig opstår der nye muligheder for salg af afgrøderne, fordi moderne, avanceret teknologi bedre kan separere de samdyrkede arter efter høst. »What’s not to like?« spørger en konsulent.

Jeppe Bo Pedersen overtager direktørstolen efter Stine Lolk, som har forladt Madens Folkemøde for at blive direktør for Haver til Maver.

Fordelene ved samdyrkning er tydelige, men hvorfor er landmændene så ikke parate til at tage denne praksis med at dyrke forskellige plantearter sammen til sig, og hvad er vejen frem? En international undersøgelse har fundet svarene.

Et nyt studie, der har fulgt rotter fra fosterstadiet til naturlig død, konkluderer, at aktivstoffet i verdens mest brugte sprøjtegift forårsager sjældne og dødelige kræftformer – også ved laveste eksponeringsniveau. Fundene udfordrer myndighedernes hidtidige vurdering af stoffets sikkerhed, og EU vil nu have analyseret studiets data.

Pesticidproducenten Bayer sår tvivl om nyt studie, der har påvist kræft i rotter efter glyphosat-eksponering. Også en del af forskningsholdet får kritik fra producenten. EU vil nu vurdere, om studiet bør indgå i en ny risikovurdering af midlet.

Efter en stor undersøgelse på Fanø er de hegnsfri systemer nu tilgængelige for alle danske landmænd – først med dispensation, siden helt frit og forhåbentlig med tilskud på den lange bane.

Et nyt studie viser, at fermentering af bælgfrugter kan gøre det nemmere for kroppen at optage planteproteinerne og jern, samtidig med at evnen til at regulere blodsukkeret bliver bedre, og bælgfrugterne antioxidantegenskaber blev styrket.

Et nyt projekt vil afdække foderværdien af fosfor i kløvergræs til økologiske grise. Det kan gavne både miljø og landmandens økonomi, hvis man kan tilsætte mindre mineralsk fosfor til sofoderet.

Den risikobaserede dyrevelfærdskontrol fandt overtrædelser i knap hver 3. kontrol. Overtrædelserne spænder fra haltende dyr uden behandling til køer uden adgang til kobørste. I 429 kontroller blev der givet mindst én sanktion, viser ny dyrevelfærdsrapport.

Ifølge nye tal fra Lidl er salget vokset med 21 procent i kædens butikker på landsplan sammenlignet med normale perioder uden kampagnepriser.

Et nyt studie afslører en uheldig klimaeffekt af supermarkedernes mængderabatter: De får os ikke bare til at købe mere – de får os også til at smide mere mad ud.

Det internationale økologiske topmøde, Organic Summit, som Økologisk Landsforening bl.a. er med til at afholde, har nu stort set hele programmet på plads.

FORPERSONENS ORD: Frugtbar jord er vores evige tema, og vi bør alle – landmænd, virksomheder, professionelle køkkener og private medlemmer – tage ansvar for den jord, vi afhænger af.

I et åbent brev bliver DR kritiseret for ensidig dækning i et indslag om PFAS-sprøjtede kartofler. DR-chef medgiver, at dele af indslaget kunne være bedre udført.

Et nyt dansk initiativ skal udbrede erfaringerne fra Danmarks plantebaserede fødevarepolitik og inspirere hele EU til lignende tiltag, der styrker klima, sundhed og fremtidens landbrug.

Otte kandidater er nomineret til Nordisk Råds miljøpris, som i år sætter spot på befolkningens engagement i den grønne omstilling.

International handel med fødevarer og samarbejde er afgørende for en sund og bæredygtig kost, men mange lande er dybt afhængige af ét andet land, hvilket gør dem særligt sårbare, hvis det pågældende land pludselig ikke kan levere til dem.