Udgives af:
TFA, der bl.a. dannes af flere populære sprøjtegifte, er fundet i samtlige blodprøver fra testpersoner i en ny undersøgelse. Stoffet mistænkes for at skade ufødte børn og fertiliteten. Summen af alle PFAS-stoffer i blodprøverne var så høj hos flere, at sundhedsmæssige konsekvenser ikke kan udelukkes.
En ICA-butik i Lund viste, at det er muligt at fordoble salget af udvalgte økologiske produkter til morgenbordet via målrettet kampagne for udvalgte varer.
Tæt ved levende hegn er der markant flere bestøvende insekter end midt på marken, og hegnene er et fristed for både fugle og regnorme. Det viser de første resultater fra et forskningsprojekt, der undersøger skovlandbrug på Gram Slot.
Nyt studie understøtter et forsigtighedsprincip om, at kvinder eller kræftpatienter bør vælge økologi, mener forsker fra Kræftens Bekæmpelse.
Ikke kun grøntsager: Partierne bag den grønne trepart er enige om også at undtage udvalgte frugter, bær og træer fra planteskoler fra kvælstofreguleringen i 2027. Derudover bliver vilkårene for dyrkning af kartofler forbedret i den nye reguleringsmodel.
Efterafgrøder skal i jorden, mens høsten stadig er i gang. Det er filosofien på Gram Slot, hvor direktør Svend Brodersen mener, at tidlig etablering både holder bedre på næringsstofferne, styrker ukrudtsbekæmpelsen og kan reducere behovet for jordbearbejdning
Manuelt arbejde bliver afløst af kunstig intelligens og laserstråler, der dræber ukrudt.
Siden 2020 har Den Kongelige Køkkenhave ved Gråsten Slot været drevet økologisk
Mellem 60 og 70 pct. af jordbunden i EU er i dårlig stand. Skal vi passe bedre på den, er det dog afgørende, at alle først får en forståelse for jorden. Den opgave skal forskere løse i et EU-projekt.
Meny vinder blandt andet i kategorien "Økologi", og kæden topper også i fem andre delområder ved Loyalty Group BrancheIndex 2026.
Ti organisationer foreslår at fordele EU’s landbrugsstøtte ud fra hensyn til klima, drikkevand, vandmiljø, natur og dyrevelfærd frem for størrelsen på arealet. De forventer, at det samtidig kan ændre prisstrukturen på fødevarer.
På Instagram følger flere end 23.000 mennesker med i hverdagen på Niels og Grete Riis' økologiske æggegård. I en tid, hvor salget af økologiske æg er under pres, har den åbne tilgang til sociale medier ifølge Niels Riis været med til at skabe en loyal kundebase og et mere stabilt salg.
Over 570 fagfolk beder Europa-Parlamentet om at sætte de varslede lempelser for pesticider på pause. Til en eksperthøring blev kun én uafhængig ekspert hørt, mens hovedparten havde tilknytning til landbruget. Nu har EU-landene vedtaget deres position til ny lovgivning.
Bornholms økologiske mosteri har igen leveret et utilfredsstillende regnskab og får nu ny ejer, som også er 100 pct. økologisk.
Landets professionelle køkkener bliver 20. oktober inviteret til ’Julens Madscene’, som for tredje år i træk bliver afholdt hos Skandinaviens største økologiske frilandsgartneri Axel Månsson A/S.
En blomsterstribe på marken lyder som en gave til insekterne. Men der skal mere til for at få vendt udviklingen for de mange arter, som trues af landbrugets intensivering og sprøjtegifte. Et nyt projekt peger på, hvad der bør gøres.
En ny computersimulering fra Aarhus Universitet viser, at organisk gødning over tid gør udbytterne af hvede, byg og kartofler mere stabile fra år til år. Gødningens klimaeffekt afhænger dog i høj grad af, hvordan den håndteres.
Regeringens såkaldte akutplan for landbrugsdyrene indeholder 15 initiativer, der skal styrke kontrollen med dyrevelfærden. Justitsministeriet erkender, at området har haft for få ressourcer.
De vil mere end bare lave mad. Tjalfe Eriksen og Johanne Schousboe brænder for økologi, sæson og lokale råvarer, som de hver dag arbejder med på L'estragon og Michelin-restauranten Domestic. Nu skal de som elevambassadører inspirere andre elever til at tænke grønnere i køkkenet.
Der var ikke en eneste ledig stol tilbage, da dyreværnsorganisationen Anima mandag aften slog dørene op til stormøde i Fællessalen på Christiansborg, hvor fem partier lovede handling for kyllingerne inden næste valg.
Køkkenet på Regionshospitalet Randers er gået fra konventionelle råvarer med fokus på kød til næsten 100 pct. økologi og en høj andel af bælgfrugter og grøntsager. Det fik 65 gæster at smage, da køkkenet deltog i Økologisk Landsforenings nye event.
Økologisk Landsforenings nye arrangement kommer måske ikke så bredt ud som Økodag, der tiltrak hundredtusindvis af gæster - men det kan potentielt give flere medlemmer til Økologisk Landsforening, mener cheføkonoma Mona Carøe, som selv har ageret vært.
Økologisk Landsforening og ni andre fødevareaktører indrykker landsdækkende annoncer om en alternativ løsning på momsdebatten. Den er ifølge dem nemmere at administrere og giver samtidig mere økologi til gavn for grundvandet og dyrevelfærden.
For at afbøde påvirkningen af naturen i forbindelse med anlæggelsen af Kalundborgmotorvejen har Vejdirektoratet sprængt flere træer i stykker. Det skal hjælpe flagermus, fugle, insekter og svampe med at finde nye levesteder.
Leverandørmessen hos Hørkram Foodservice viste, at mange økologiske producenter arbejder på at skærpe den grønne profil. Økologien bliver en vigtig del af løsningerne på flere af vores aktuelle miljøudfordringer, mener Vivi Kjærsgaard, bæredygtighedschef for Hørkram.
Hans Erik Jørgensen, økologiformand i Landbrug & Fødevarer, er kåret som Europas bedste mandlige økolog.
Saft fra ensilagepladser forurener bække og åer ved store kvægbrug. Det viser erfaringer fra Kolding Kommune og en kortlægning fra Danmarks Sportsfiskerforbund. Det er et voldsomt overset miljøproblem, mener kommunens miljøtekniker.
To islandske søstre tog på Hørkram-messe for at finde sunde råvarer til deres kommende café. Tre nordjyder kiggede efter økologiske varer, der kan løfte skolens sølvmærke til guld, mens et par køkkenmedhjælpere jagtede inspiration til at komme med på bælgfrugtbølgen.
Økologisk Landsforening har besøgt Schweiz for at blive klogere på, hvorfor schweizerne er blevet verdens mest økologiske folk, hvad Danmark kan lære af dem, og hvordan man kan få flere danske øko-varer eksporteret dertil.
Når gevinsten primært tilfalder samfundet, f.eks. renere vand og højere biodiversitet, er landmænd langsommere til at adoptere bæredygtige metoder, end når det gavner dem selv. FN-rapport advarer om landbrugsjordens fortsatte nedbrydning.
Regeringen indfører et midlertidigt stop for nyetablering og udvidelse af eksisterende konventionelle griseproduktioner - økologiske undtages. Konventionel storproducent opfylder dog lokal lovgivning og udvider nu markant.
Over halvdelen af landbruget bør dyrkes økologisk, hvis man vil opnå den bedste balance mellem udbytter, biodiversitet og jordfunktioner. Det vurderer et internationalt hold af forskere efter at have undersøgt landbrugsarealer i otte lande.
International kødgigant hjælper to plantebaserede pionerer fra Danmark med at lancere en nyudviklet økologisk plantefars, som ifølge producenterne kan erstatte hakket oksekød i stort set alle retter. De håber, at det nye produkt kan være med til at skabe et gennembrud for de ekstruderede økologiske planteproteiner i danskernes kost.