Det er ikke kun moderkoncernen Danish Crown, som oplever fremgang. Der blæser også positive vinde over datterselskabet Friland.

Det årlige forbrugerevent Sofari, der inviterer indenfor på en række økologiske grisebedrifter landet over, blev søndag besøgt af over 9.300 danskere. Formålet med eventet er at vise, hvordan økologien adskiller sig fra den konventionelle produktion.

Det netop afholdte Madens Folkemøde har tidligere været afholdt på et lokalt gods, men flyttede i år for at kunne få flere besøgende. Det førte til langt flere gæster end de tidligere år.

KRONIK: Trumps handelskrig kan ramme det husdyrtunge industrilandbrug hårdt, og vi må spørge os selv: Vil vi fortsætte med massiv import af foder og højt energiforbrug, eller vil vi modernisere de mere bæredygtige produktionsformer?

De økologiske landmænd kan se frem til færre dokumentationskrav med et nyt udspil fra EU-Kommissionen. Men hvad Kommissionen ser som forbedringer, ser kritikere som forringelser på miljøets og naturens vegne.

Styrelsen kan tillade brugen af en vaccine til de økologiske høns, hvis Danmark har en vaccinationsstrategi jf. EU-reglerne på området, skriver den til Økologiske Nu. ”Kom nu i gang med at lave strategien,” mener forpersonen for Æg- og Fjerkræudvalget.

Med en ny samarbejdsaftale lover Danmark at bidrage med viden og teknisk støtte til at genoprette Ukraines landbrugssektor og styrke tilpasningen til EU-standarder.

Pesticider, der er forbudt i EU pga. deres giftighed, bliver stadig eksporteret til tredje lande. Nu siger en gruppe landbrugere stop. Mange døjer med lungeskader, kræft og synsforstyrrelser, som de giver pesticider skylden for.

Mens udenlandske konkurrenter har tabt milliarder af kroner på deres plantesatsninger, beviser jyske Naturli’ med et nyt rekordresultat, at det er muligt at gøre plantebaserede fødevarer til en god forretning.

Hvis det bliver tilladt at bruge konventionelt dyrket græs og kløvergræs i biogasanlæg, risikerer det at underminere både klimaindsatsen og udviklingen af økologien, advarer Økologisk Landsforening.

Søren Tinggaard forlader direktørstolen hos Friland for at blive direktør for Danish Crown Ejerservice, men han fortsætter i spidsen for koncernens økologiske division, indtil der er fundet en afløser.

Søndag d. 18. maj inviterer økologiske griseproducenter igen til Sofari, hvor man kan besøge grisene og se, hvordan den økologiske produktion ser ud i Danmark anno 2025.

Danmarks fødevareindustri genererer årligt 385.000 tons madspild. Nu skal et nyt projekt til 13 mio. kr. hjælpe virksomheder med at udnytte deres sidestrømme fra fødevareproduktionen mere effektivt og dermed nedbringe madspildet.

Mikroplast optages ikke kun gennem planters rødder - ny forskning viser, at også bladene kan optage mikroplast fra luften, og mængderne er især store, hvis planten dyrkes under åben himmel nær industri og lossepladser.

KRONIK: Vores metanudledninger stiger hastigt, og de kommer i høj grad fra landbruget. Ved at plukke de lavthængende frugter kan vi få nedbragt udledningerne betydeligt og dermed sænke den globale opvarmning markant.

DEBAT: Pris er en reel barriere for forbrugerne, og erfaringer fra Lidl viser, at det virker at reducere momsen på sunde og økologiske valg. Danmark er det land, der vil have lettest ved at differentiere momsen på fødevarer, skriver indkøbsdirektør i Lidl Peer Sandtner og direktør i Økologisk Landsforening Rasmus Prehn.

Som en af Danmarks største fødevareproducenter er Carlsberg gået ind i debatten om, hvordan man skal definere regenerativt landbrug. I sin opskrift og vision frem mod 2040 er sprøjtegifte en del af ingredienserne.

POLITISK KLUMME: Økologien skal vækste, fordi økologi er et stærkt bud på et grønt og bæredygtigt landbrug, der respekterer, at vores planet ikke har uendeligt med ressourcer. Som altid skorter det ikke på mod og opgaver, når vi fastlægger arbejdet for politisk afdeling.

Selv om Vingsted Hotel & Konferencecenter har fået Det Økologiske Spisemærke i bronze, er der stadig plads til, at køkkenet kan holde fast i en håndfuld små lokale fødevareproducenter.

Til sommer forventer Fødevarestyrelsen at lancere et nyt danmarkskort over alle landets spisemærkede restauranter.

De britiske landmænd er ramt af den hårdeste tørke i 69 år, og planteavlen er allerede ramt af det tørre vejr. De seneste års ekstreme vejr er begyndt at påvirke landbrugets forsyningsevne, lyder det fra branchen selv.

Økologisk rapsolie fra Danmark har mange gode egenskaber, og Dragsbæk-koncernen efterlyser flere producenter, som kan sikre tilgangen af råvarer til nye produktlanceringer.

Mere end hver fjerde vare er nu økologisk hos Nemlig.com. Det er mere end dobbelt så høj økologisk andel som gennemsnittet i dansk detailhandel - og det giver appetit på mere.

Danske investeringer i alternative proteiner voksede med over 900 pct. i 2024, og det gør os til de førende i Europa på området. Men skal førerpositionen fastholdes, kræver det, at finansieringen målrettes bedre, og at samarbejdet mellem den akademiske verden, industrien og regeringen øges.

DEBAT: Under den delikate overflade gemmer der sig en ubehagelig sandhed: De nye danske kartofler fra Samsø er den mest sprøjtede grøntsag i dansk landbrug.