Danmarks eksport af økologiske føde- og drikkevarer har altid haltet langt efter importen, men de seneste års fremgang på de nære eksportmarkeder betyder, at det nu ifølge Økologisk Landsforening er realistisk at drømme om overskud i samhandlen med udlandet.

En ekspertgruppe anbefaler, at grænseværdien for nitrat i drikkevandet bliver sænket for at reducere forekomsten af tarmkræft, og miljøminister Magnus Heunicke er klar til at følge anbefalingen.

Konventionelle æbler fra flere europæiske lande er uegnede som babymad på grund af deres pesticidindhold. EU lever ikke op til sit ansvar, mener Pesticide Action Network, men EU-Kommissionen afviser kritikken i et svar til Økologisk Nu.

Trods økonomisk modvind og politisk usikkerhed fortsatte det globale marked for økologi med at vokse i 2024, hvor det ifølge FiBLs beregninger rundede 1081 mia. kr., mens analysevirksomheden Ecovia Intelligence når frem til en noget lavere omsætning.

Danmark har i mange år været verdens førende økologination, men nu har Schweiz overtaget tronen, viser en ny rapport, som i dag blev offentliggjort i forbindelse med åbningen af Biofach.

På et internationalt topmøde i 2022 aftalte verdens ledere at reducere pesticidbelastningen på økosystemer, men globale data peger på, at udviklingen går den modsatte vej. Forskere råder bl.a. til at udbrede økologi mere.

KRONIK: EU vil forbyde kommerciel brug af ord som 'burger' og 'bøf' om plantebaserede fødevarer. Forbuddet får os dog næppe til at stoppe med at bruge ordene, for politikerne kan ikke stoppe den måde, som vores hjerne bearbejder og lagrer ords betydning på.

I kampen om kunderne sænker Coop nu prisen på en række økologiske varer, så det bl.a. bliver billigere at købe økologisk mælk og smør fra Thise.

Ny serie af økologiske bælgfrugter, der er forkogt i en glutenfri kornfond, skal fungere som en velsmagende håndsrækning til professionelle køkkener, som bøvler lidt med bælgfrugterne.

Avlere af bevaringsværdige gamle danske husdyrracer kan nu søge tilskud. Tilskuddet kan søges fra den 15. februar til den 15. marts 2026.

Med den grønne trepart skal der ændres driftsform på 400.000 ha landbrugsareal. Innovationscenter for Økologisk Landbrug opfordrer de nye byråd til at tænke økologi ind i planerne - for hvorfor ikke bruge nogle af de udpegede arealer til at producere økologiske fødevarer?

Langt størstedelen af de konventionelle æbler, som indgår i en ny europæisk undersøgelse, ville ikke være lovlige at sælge som forarbejdet babymad. EU har særligt lave grænseværdier for pesticidrester i forarbejdede fødevarer til børn under tre år, og 93 pct. af æblerne overskred denne grænse.

Landbrug & Fødevarer mener, at TV 2 har brudt de presseetiske regler i forbindelse med sin dokumentar 'Hvem passer på grisene?'. L&F finder det også problematisk, at tv-stationen har brugt optagelser fra aktivister.

Søndag den 17. maj 2026 åbner de økologiske griseproducenter dørene og inviterer danskerne til Sofari. Arrangørerne bag søger flere værter, som vil vise danskerne deres produktion.

Koncernen bag flere landsdækkende dagligvarekæder vil øge omsætningen af økologiske varer med mindst 10 pct. inden udgangen af 2027, oplyser Dagrofa, som i dag præsenterede programmet ”Grobund for mere”.

I næste uge deltager 23 danske virksomheder på den danske fællesstand på Biofach–messen i Nürnberg, hvor de skal bygge videre på de seneste års momentum for Danmarks eksport af økologiske føde- og drikkevarer.

Økologiske landbrug bliver fremover automatisk anset for at overholde en række centrale GLM-krav. Regelændringen betyder blandt andet, at økologer ikke længere kan sanktioneres for manglende jorddække efter høst.

Mens de fysiske kæder sidste år solgte færre økologiske varer, oplever Aarstiderne en usvækket interesse for selskabets økologiske sortiment.

Hver morgen laver 89-årige Svend Erik Hjuler Rasmussen styrkeøvelser for at kunne fortsætte arbejdet i marken, og han planlægger med egne ord efter, at han lever evigt. Han er blandt andet ved at udvide sit skovlandbrug på sin jord i Østjylland.

Mens faderen fældede skov for at dyrke jorden, går sønnen sammen med sin hustru i dag den modsatte vej og har plantet skov på tidligere agerjord nær Grindsted med støtte fra Klimaskovfonden. Nu skal den nye natur nydes.

Salget af økologiske fødevarer voksede i 2025 med 4,1 pct., men målt i volumen faldt salget med 1,8 pct. Fortsætter udviklingen, risikerer Danmark at sætte sin førerposition som økologisk foregangsland over styr, advarer Økologisk Landsforening.

Et forskningsprojekt, der undersøger sundhedseffekten ved planterig, økologisk mad, søger flere familier til at medvirke. Deltagere får en startkasse med økologiske varer og rabat på indkøb. Forskerne forventer bl.a., at pesticidniveauet i kroppen vil falde.

Dansk fotograf er nomineret ved Wildlife Photographer of the Year med et foto af en bjørn, der har søgt ly i en thailandsk affaldsovn, og alle har mulighed for at stemme på et vinderfoto.

Selvom det danske ølmarked fortsat er under pres, kan Thisted Bryghus se tilbage på et regnskabsår, hvor fremgang, synlighed og flere målrettede initiativer sikrede både vækst og et positivt resultat.

Efter 27 år som økolog og 19 år som biodynamiker er det lykkedes Karl Henning Mikkelsen at opbygge sund jord på markerne i Vestjylland – og dyrke masser af grøntsager. Men det var ikke gået uden hjælp fra køerne, mener han.