Projektet Nordic Melon skal bane vej for at gamle nordiske melonsorter finder vej tilbage til de danske marker.

KLUMME: I Danmark kasserer vi fortsat adskillige ton spiselige fødevarer af forskellige årsager. Det er absurd, at vi har et system, hvor det er lettere at kassere mad end give det videre til trængende

FAGLIGT TALT: Vores nye top 10 over økologiske afgrøder er baseret på bruttoindtjening ved forskellige udbytteniveauer og tilhørende tilskud. Listen viser, at forskellen mellem afgrøderne er blevet tydeligere.

Landbrugslotteriet støtter børne- og ungdomsorganisationen 4H med 1,2 mio. kr. Beløbet skal gå til at skabe nye lokale fællesskaber for børnefamilier, der vil opleve naturen sammen.

Naturstyrelsen har nu opkøbt i alt 1.100 hektar jord i området ved Stauning og Skjern. Dermed kan arbejdet med klima-lavbundsprojektet Pumpestation Nord gå ind i næste fase med jordfordeling og myndighedsbehandling.

Den danske økologiske jordbærproduktion fortsætter med at falde. Også den konventionelle har været i tilbagegang, men er stadig langt større end den økologiske.

Miljøstyrelsens forhandlerkontrol har besøgt 88 virksomheder, der håndterer pesticider. Ikke færre end 66 af dem overtræder reglerne, og 10 gange var det så groft, at virksomheden blev meldt til politiet.

Biodiversitet i landbrugslandet bliver det næste store indsatsområde fra både investeringsselskaber, fødevarekæder og NGO’er. Derfor hilser de et nyt redskab, der kan sætte konkrete tal på indsatsen meget velkomment.

Ny analyse fra Landbrug & Fødevarer viser, at især landets yngste forbrugere forventer at købe mere økologien i de næste år, men der er behov for bedre tilgængelighed og mere viden, hvis de gode intentioner skal omsættes til virkelighed.

Gennem ni år nåede Coop Crowdfunding at rejse 45 mio. kr. til en lang række iværksættere og fødevareproducenter, men da EU strammede reglerne, tørrede antallet af nye projekter ind, og nu er platformen lukket helt ned.

Størstedelen af de virksomheder, der fik besøg af Miljøstyrelsens Kemikalieinspektion sidste år, brød reglerne for håndtering af sprøjtemidler, og tendensen har været den samme de foregående år. Der blev bl.a. fundet ulovlige pesticider i kontrollen.

Til november åbner Alma butik i Birkerød i en butik, som tidligere bl.a. har huset en butik fra Coops lukkede Fakta-kæde.

Forskere har gennemgået bæredygtighedspåstande fra 33 af verdens største kød- og mejerivirksomheder og fandt et klart mønster, som de også ser hos fossilindustrien.

Siden 2020 har Den Kongelige Køkkenhave ved Gråsten Slot været drevet økologisk. I tæt samarbejde med Kongehusets kokke dyrkes her artiskokker, kål, italienske salater og Prins Henriks franske krydderurter side om side med Dronning Ingrids ikoniske svenske 'daisy'-margueritter.

Alma kom ud af sit første hele regnskabsår med et driftsresultat efter skat på -14,5 mio. kr., men med tilførsel af 10 mio. kr. sætter selskabet nu kurs mod åbning af butik nummer 3, 4, 5 og 6.

En ny lov om NGT-forædlingsteknikker vedtaget i EU forenkler godkendelsen af planter forædlet med NGT, men kan også betyde, at økologerne får færre frøsorter at arbejde med i fremtiden.

KRONIK: Agrivoltaik gør det muligt for landbrugssamfund at producere solcellebaseret elektricitet og samtidig fortsætte med at producere fødevarer - i nogle tilfælde endda med endnu højere udbytte end før.

FAGLIGT TALT: Robotterne er kommet for at blive, og de bliver både mere præcise, fleksible, effektive og med større kapacitet i fremtiden. Teknologien er dog endnu ikke helt moden.

Forsøg fra Sønderjylland viser markant færre angreb i vårhvede, når såmaskinen kommer tidligt i marken. Nu undersøger konsulenter fra Innovationscenter for Økologisk Landbrug, om timing kan være nøglen til at sikre fremtidens økologiske brødhvede.

DEBAT: Flere og flere internationale gæster interesserer sig for det, der ligger bag måltidet: Hvor råvarerne kommer fra, hvordan de er produceret, og hvilken påvirkning de har på klima og natur. Det er ikke længere nok, at maden smager godt. Den skal også give mening, skriver Klaus Bondam fra Wonderful Copenhagen.

Efter en årrække med plantebaseret forplejning er Northside gået tilbage til også at servere kød. Peter Skoven, der er madansvarlig, vægter stadig det plantebaserede højt, men har også en opsang til den plantebaserede branche.

Et europæisk forskningsprogram har udviklet en metode til at måle på resultaterne af regenerativ landbrugspraksis gennem benchmarking. Nu er jorden gødet for et pilotprojekt i Danmark i samarbejde med Innovationscenter for Økologisk Landbrug.

Det første arrangement kan allerede melde udsolgt til årets udgave af Økomaddag, hvor 16 forskellige værter inviterer til fællesspisninger rundt om i hele landet, hvor økologien alle steder bliver det fælles omdrejningspunkt for en stribe meget forskellige arrangementer.

Fremover bliver der stillet helt særlige krav til Roskilde Festival, der som den første musikfestival i Norden har fået Svanemærket.

Professionelle køkkener i flere europæiske lande har gennem årene kigget misundeligt mod Danmark, hvor Det Økologiske Spisemærke har været en af nøglerne til en succesrig omlægning. Økologisk Landsforening håber, at Danmarks nye regering vil være med til at sikre en permanent finansiering af ordningen.