Pesticidfund i import giver dansk øko-quinoa medvind
Foreningen Danish Quinoa Group kan ikke længere selv skaffe tilstrækkeligt med økologiske quinoa-frø og efterspørger nu flere økologer, der vil forsøge sig med afgrøden. Fund af pesticidrester i importerede frø har givet de danske avlere en åbning i markedet.
Sydamerikanske quinoa-planter har siden 2016 bredt sig over markerne på Lolland og Falster via landmænd samlet i foreningen Danish Quinoa Group. I dag dyrker 19 landmænd i foreningen omkring 200 ha med økologisk quinoa.
Men det er langt fra nok.
"Vi dyrker quinoa i eget regi og har hidtil været forankret i Lolland og Falster. Men vi har ikke været i stand til at mobilisere nok økologiske arealer til quinoa. Derfor er vi begyndt at kigge ud over Sydhavsøernes grænser for at få areal nok til at dyrke den mængde quinoa, vi mener, vi kan afsætte," siger Steen Kruse, der selv er landmand og salgsansvarlig i Danish Quinoa Group.
I foreningen oplever man, at interessen for især økologisk quinoa generelt er stigende.
"Det er selvfølgelig et marked, vi er interesserede i at være en del af, og derfor vil vi gerne dyrke mere," siger han.
Pesticidrester i økologisk import
Den øgede efterspørgsel på økologisk quinoa skyldes bl.a. en nedgang i importen fra oprindelseskontinentet Sydamerika – primært fra Bolivia og Peru.
"For et par år siden blev der i importeret økologisk quinoa fundet stoffer, som afslørede, at der havde været anvendt pesticider i forbindelse med dyrkningen. Derfor blev der i en periode sat en stopper for den økologiske import fra Sydamerika, og det gav selvfølgelig et vakuum, som vi har nydt godt af," forklarer Steen Kruse.
Foreningens 19 landmænd dyrker i dag omkring 200 ha med afgrøden og efterlyser på længere sigt yderligere 75 til 100 ha.
Quinoa har en række egenskaber, som har gjort den populær i madlavningen – ikke mindst blandt vegetarer og veganere. Den er proteinrig, glutenfri og har et højt fiberindhold. Derudover kan quinoa gro under store klimatiske udsving, hvilket gør den mere robust over for klimaforandringer. Samtidig findes der sorter, som trives under danske forhold.
Ifølge Steen Kruse er planten taknemmelig at dyrke, fordi den trives i de fleste danske jordtyper – og i både fugtig og tør jord. Landmændene skal dog være opmærksomme på ikke at komprimere jorden for meget med tunge maskiner.
Høstsæsonen følger nogenlunde kornavlernes, men quinoaavlere skal være opmærksomme på, at frøene skal tørres og renses hurtigt efter høst, så de ikke klumper sammen.
Botanisk set er quinoa hverken korn eller græs. Den tilhører derimod salturtfamilien, som også omfatter spinat, rødbede og sukkeroe. Det videnskabelige navn for quinoa er Chenopodium quinoa.
Quinoa fås som rød, sort og hvid quinoa. Alle tre varianter har de samme egenskaber, og forskellene mellem dem er primært kosmetiske.