Alle nyheder

Udbytterne af tre store afgrøder er faldet mærkbart de senere år på grund af mere ekstreme vejrforhold, og det har kostet adskillige milliarder. Udbytterne vil falde yderligere, hvis vi ikke reducerer drivhusgasudledningerne, viser ny analyse.

Brugen af zink og kobber i griseproduktion skulle være godt for produktionen og dyrenes vækst - man har dog ikke været opmærksom på de miljømæssige konsekvenser ved brugen af tungmetallerne, erkender Landbrug & Fødevarer.

Svenske forskere har gennemgået de data, som EU brugte, da svampegiften fluazinam blev godkendt. Midlet har været udbredt i dansk konventionel kartoffelavl, men burde aldrig være blevet godkendt, mener forskerne.

Danmark producerer stadigt mindre frugt og grønt, mens importen vokser. Men forskningen peger på, at nye dyrkningssystemer kan mindske tabet af kvælstof og reducere klimaaftrykket uden at gå på kompromis med høje udbytter - samtidig kan den danske produktion være garant for høj kvalitet.

KRONIK: Den største trussel mod bestøverne er, at mangfoldigheden af blomstrende planter forsvinder. Du kan hjælpe med at vende udviklingen ved at fylde din have med blomstrende planter og bruge færre pesticider og opfordre lokalområdet til det samme.

I år høstes spelt i Blokhus, før det modner, og tørres derefter til produktet grønspelt. Innovationscenter for Økologisk Landbrug håber, at grønspelt kan bliver et supplement i produktionen hos de økologiske planteavlere. Grønspelt - eller grünkern - er en populær fødevareingrediens, især i Tyskland.

Økologiske mælkeproducenter næsten tredoblede deres driftsresultat i 2025 og opnåede den højeste afkastningsgrad siden statistikkens begyndelse. Samtidig peger nye tal fra Danmarks Statistik på, at økonomien i planteproduktionen også er på vej i den rigtige retning.

Danmark er nummer tre i verden inden for udvikling og produktion af nye plantebaserede fødevarer, målt på patenter pr. indbygger. Men kun hver sjette virksomhed eksporterer regelmæssigt deres nye produkter til udlandet. Det skal DACH-projektet ændre på.

Billund Kommune har netop givet miljøtilladelse til at genåbne en minkfarm med plads til 3.500 avlstæver. Farmen kan formentlig producere omkring 15.000 minkskind årligt.

FAGLIGT TALT: Indretningen af udearealerne skal sikre, at grisene får bedre muligheder for at udfolde naturlig adfærd og samtidig reducere miljøpåvirkningen.