Alle nyheder

Økologisk Landsforenings nye arrangement kommer måske ikke så bredt ud som Økodag, der tiltrak hundredtusindvis af gæster - men det kan potentielt give flere medlemmer til Økologisk Landsforening, mener cheføkonoma Mona Carøe, som selv har ageret vært.

Der var ikke en eneste ledig stol tilbage, da dyreværnsorganisationen Anima mandag aften slog dørene op til stormøde i Fællessalen på Christiansborg, hvor fem partier lovede handling for kyllingerne inden næste valg.

Køkkenet på Regionshospitalet Randers er gået fra konventionelle råvarer med fokus på kød til næsten 100 pct. økologi og en høj andel af bælgfrugter og grøntsager. Det fik 65 gæster at smage, da køkkenet deltog i Økologisk Landsforenings nye event.

De vil mere end bare lave mad. Tjalfe Eriksen og Johanne Schousboe brænder for økologi, sæson og lokale råvarer, som de hver dag arbejder med på L'estragon og Michelin-restauranten Domestic. Nu skal de som elevambassadører inspirere andre elever til at tænke grønnere i køkkenet.

For at afbøde påvirkningen af naturen i forbindelse med anlæggelsen af Kalundborgmotorvejen har Vejdirektoratet sprængt flere træer i stykker. Det skal hjælpe flagermus, fugle, insekter og svampe med at finde nye levesteder.

Økologisk Landsforening og ni andre fødevareaktører indrykker landsdækkende annoncer om en alternativ løsning på momsdebatten. Den er ifølge dem nemmere at administrere og giver samtidig mere økologi til gavn for grundvandet og dyrevelfærden.

Hans Erik Jørgensen, økologiformand i Landbrug & Fødevarer, er kåret som Europas bedste mandlige økolog.

Saft fra ensilagepladser forurener bække og åer ved store kvægbrug. Det viser erfaringer fra Kolding Kommune og en kortlægning fra Danmarks Sportsfiskerforbund. Det er et voldsomt overset miljøproblem, mener kommunens miljøtekniker.

Leverandørmessen hos Hørkram Foodservice viste, at mange økologiske producenter arbejder på at skærpe den grønne profil. Økologien bliver en vigtig del af løsningerne på flere af vores aktuelle miljøudfordringer, mener Vivi Kjærsgaard, bæredygtighedschef for Hørkram.

Økologisk Landsforening har besøgt Schweiz for at blive klogere på, hvorfor schweizerne er blevet verdens mest økologiske folk, hvad Danmark kan lære af dem, og hvordan man kan få flere danske øko-varer eksporteret dertil.