Alle nyheder

22 pct. af unge mellem 12 og 18 år siger, at de kun har 0-10 minutter til at spise frokost. Det er alt for lidt, mener man hos Fuldkornspartnerskabet, som håber, at skolemadsforsøgene landet over kan hjælpe med at rette op på det.

EU's kemikalieagentur vurderer nu officielt, at det PFAS-stof, som er skyld i, at over 30 sprøjtemidler blev forbudt herhjemme sidste år, kan skade både vores fertilitet og ufødte børn.

En ny amerikansk kortlægning har fundet et sammenfald mellem forekomsten af non Hodgkin-lymfom og brugen af glyphosat, der er aktivstoffet i ukrudtsmidlet Roundup.

Hvedeplanter kan selv bremse tabet af kvælstof fra jorden. Det kan betyde billigere drift for landmænd og mindre udledning til miljøet, viser ny forskning fra Aarhus Universitet.

Den unge kæde af madmarkeder fortsætter ekspansionen og åbner sin fjerde butik på Amagerbrogade til november.

Louise Køster og ægtefællen Thomas Køster har solgt Rabarbergaarden til milliardæren Jacob Jelsing. Sammen har de stiftet den ny virksomhed, hvis hovedopgave bliver at udvikle nye økologiske og regenerative landbrug med tilhørende spisesteder i Nordsjælland.

KRONIK: Fødevaresikkerhed kan ikke opnås blot ved at dyrke mere mad. Samfund kan kun sikre, at alle har nok at spise, hvis deres fødevaresystemer er indrettet, så de ikke bryder sammen under oversvømmelser, tørke eller andre klimakriser. Men vi er ved at løbe tør for tid til at handle i.

Nye analysemetoder har gjort det muligt at finde flere kemikalier i vandet end tidligere. Nu står forskere med en liste så lang, at de ikke engang kan sætte navn på alle kemikalierne endnu.

En lille batteridrevet robot udviklet af robotingeniører fra SDU kan fjerne op til 2.000 tidsler, skræpper eller engbrandbægre på en enkelt opladning. Maskinen er udviklet med Innovationscenter for Økologisk Landbrug på sidelinjen, og formentlig kan den allerede leases fra 2027.

En enkel og billig ændring af menuen i virksomhedens kantine kan øge salget af vegetariske retter betydeligt og dermed mindske både miljøbelastningen og kalorieindholdet i de solgte retter, viser en ny undersøgelse.