Mejeri

Årets afgræsningssæson er slut, og vanen tro samler ØkologiRådgivning Danmark op på resultaterne fra deres Eliteafgræsning-program. Det har været en sæson præget af de rekordhøje mælkepriser.

For meget varme omkring goldkøer kan påvirke fostret, og landmænd kan foretage råmælkstildelingen i to portioner. Det er to af de vigtigste pointer, en økologisk kalveekspert tager med fra Wisconsin.

Den økologiske Arla-leverandør Laust Krejberg har solgt sin bedrift til et engelsk investeringsselskab, fordi han ikke kunne finde danske investorer, der kunne sikre økologien.

Efter flere års ulighed er dækningsbidraget nu det samme per årsko, uanset om du er konventionel eller økolog. Det er en vigtig – og tiltrængt – udvikling, fortæller økologisk kvægrådgiver, som atter oplever stigende interesse i at omlægge til økologi.

Naturmælk og Øllingegaard betragter et medlemskab af Plantebranchen som et naturlig led i mejeriernes grønne omstilling.

Det sønderjyske mejeri får brug for et par ekstra tanke for at håndtere mælken til Salling Groups nye serie af økologiske varer fra Tjele Gods.

Det lille sjællandske ismejeri har succes i en speciel niche af fødevareproduktionen, selvom konkurrenterne er nogle af verdens største fødevarekoncerner.

En enkelt dag med høj varme kan ramme mælkeproduktionen i flere dage. Selv de mest moderne bedrifter med køleanlæg kan have svært ved at håndtere de særligt varme dage og vil formentlig stadig opleve ydelsestab som følge af klimaforandringerne, viser ny forskning.

NYT FRA ICROFS: Ændringer i kulstof i jorden udgør en vigtig brik i udregningen af jordbrugerens klimaaftryk, men nuværende klimamodeller tager ikke det økologiske kvægsædskiftes gavnlige effekter i betragtning.

Ny citron-med müsli bliver Thise-produkt nummer 100 i Coops dagligvarekæder, som har haft stor betydning for Thises vækst.