Stor forskningsgennemgang viser sammenfald mellem ultraforarbejdede fødevarer og skade på vores organsystemer
En gennemgang af flere end 100 studier viser en sammenhæng mellem indtagelsen af ultraforarbejdede fødevarer og øget risiko for diabetes, overvægt, depression, hjerte-kar-sygdomme og for tidlig død. Forskere råder til politiske indgreb.
Kaffe-vagthund advarer: Kaffeproduktionen er ved at grave sin egen grav
For at imødekomme den stigende efterspørgsel på kaffe fælder producenter mere skov - men det betyder paradoksalt nok, at det bliver sværere at dyrke kaffe, fordi skovhugst påvirker regnmønstrene. Skovlandbrugssystemer kunne afhjælpe problemet, men de udgør stadig en minimal del af kaffeproduktionen.
Sojaproduktion til danske landbrugsdyr mistænkes for skovrydning og brud på menneskerettigheder
Kun 6 pct. af den certificerede soja, der importeres til Danmark - primært som foder - er fysisk sporbar. Resten kan ikke spores, og der er således stor risiko for, at sojaen stammer fra områder, hvor skov ryddes, og menneskerettigheder krænkes.
Efter forbud mod PFAS-pesticider: Nu skal de konventionelle og økologiske kartoffelavlere arbejde tættere sammen
De konventionelle kartoffelavlere har mistet et vigtigt værktøj i form de PFAS-pesticider, som de brugte til at bekæmpe kartoffelskimmel. Der er behov for at søge mod biologiske løsninger som i økologien, lyder det fra rådgiver.
Flere klimaværktøjer er i spil for økologerne, men de skal godkendes inden 2028
Der arbejdes på flere klimarelaterede værktøjer i økologien, men de skal gerne godkendes af myndighderne inden 2028, hvis de skal nå at have en effekt inden CO2-afgiften træder i kraft i 2030.
Partier kritiserer borgmester for at nedprioritere økologien - det får hende til at grave tal frem
De seneste fire år har den økologiske udvikling i Lejre Kommune været sat på pause, mener fire partier, som nu er gået sammen om en fælles vision for kommunen som grøn foregangskommune. Borgmester afviser kritikken og henviser til, at kommunens økologiindkøb er steget.
Mikroplast kan accelerere kvælstoftab i jorden og øge klimabelastningen, viser ny forskning
Forskere har undersøgt jord med forskellige typer af mikroplast i sig: Jo flere forskellige plasttyper, der var, desto højere var forekomsten af bakterier, som gør kvælstof mindre tilgængelig og øger jordens udledning af lattergas.
Northside-chef efter kødets comeback: Man kan ikke tvinge folk til forandringen
Det var ikke en fejl at indføre en plantebaseret menu, men måden det skete på, var en fejl, siger Northsides festivalchef Brian Nielsen, efter at festivalen har valgt at få kød tilbage på menuen. Processen har været dyre lærepenge, fortæller han.
Over 100 landmænd oplever problemer med tilsætningsstoffet Bovaer - nu reagerer Norge
I Norge har man nu sat brugen af Bovaer på pause, efter at der har været meldinger om velfærdsmæssige udfordringer for køer herhjemme. Over 100 landmænd har rapporteret om problemer.
NGO’er klager til EU's ombudsmand for vildledende pesticidindikator: Bagepulver anses som farligere end giftigt svampemiddel
Tre organisationer anklager EU-Kommissionen for at vildlede om pesticidrisici ved at bruge en misvisende indikator. Indikatoren viser eksempelvis, at bagepulver er mere miljøskadeligt end et syntetisk og svært nedbrydeligt svampemiddel.