Klima

I Norge har man nu sat brugen af Bovaer på pause, efter at der har været meldinger om velfærdsmæssige udfordringer for køer herhjemme. Over 100 landmænd har rapporteret om problemer.

Mens store virksomheder som Siemens og TotalEnergies samt flere EU-politikere kæmper for at nedjustere miljø- og klimaambitionerne af hensyn til konkurrenceevnen, viser en rapport nu, at netop klimaforandringer og miljøforringelser svækker EU's konkurrenceevne.

Marker ved Kolding omdannes til nyt stort skov- og naturområde, som både skal bidrage til klimaindsats og beskyttelse af drikkevand.

Den aarhusianske festival Northside har efter tre års plantebaseret menu (med lidt ost) valgt at genintroducere kødet. Festivalens direktør kalder det "en fejl", at man fjernede kød fra menuen uden at spørge gæsterne.

Den globale opvarmning per årti er nu næsten fordoblet; fra 0,15 °C per årti over de seneste 80 år til 0,29 °C per årti de seneste 20 år. Det betyder stigende havniveauer, smeltende is, hyppigere ekstreme vejrhændelser og en mere usikker høst.

Verdens fødevareforsyning bliver mere ustabil, for hver grad kloden opvarmes, viser ny forskning. Stiger temperaturen to grader vil risikoen for en kollapset sojahøst blive firedoblet.

Fødevaresystemerne overskrider fem af Jordens ni planetære grænser. Selv uden fossile brændsler vil vores mad alene kunne drive temperaturen over 1,5 grader. En ny rapport peger på otte løsninger.

Der er ingen tegn på, at de stigende metanudledninger er ved at bremse op, konkluderer forskere, som har undersøgt udviklingen i 164 lande. Metangasserne kommer især fra den animalske produktion, og selvom et kilo kød nu udleder mindre end før grundet effektiviseringer, bliver det mere end udlignet af en stigende efterspørgsel.

Danskerne har i gennemsnit betalt 32 pct. mere for mad og drikke siden 2021. En ny analyse fra Nationalbanken viser, at klimaforandringer spiller en afgørende rolle, når priserne på kaffe, kakao og kød stiger – og at vi må vænne os til mere ustabile priser i fremtiden.

Dyrevelfærd skal tænkes ind fra starten, når nye klimaværktøjer og produktionssystemer udtænkes, anbefaler forskere. Ellers risikerer vi at låse os fast på klimaværktøjer, der senere viser sig at skade dyrevelfærden, og så skal det rulles tilbage igen.