Pesticider gør fisk mindre sociale, og det kan få store konsekvenser for bestandene
KRONIK: Pesticider fra marker og haver påvises nu i floder og hav. Vores forskning viser, at disse pesticider kan have foruroligende effekter, selv i lave koncentrationer. Pesticider som glyphosat, der kan påvirke både hjernens funktion og hormonniveauer, havde de stærkeste effekter på fiskenes sociale adfærd.
Ved at ændre vores kost kan vi afbøde det fødevarekaos, som klimaforandringerne skaber
KRONIK: Hvis du går ind for mindre, men bedre kød, for en større diversitet af afgrøder eller for økologisk mad, er svaret flere planter i vores kost. Det er en fortælling om fornyelse, tilpasning og bedre sundhed – ikke om afsavn. Landskaber, sundhed og kostens mangfoldighed kan alle ændres til det bedre.
Fortsætter vi som hidtil, kan fødevaresystemet alene være skyld i, at vi misser klimamålene
KRONIK: Hvis vi fortsætter med at spise og producere mad, som vi gør i dag, vil vi næsten med sikkerhed overskride vigtige miljø- og klimagrænser inden 2050. Vi kan stadig nå at få et landbrug, der overholder de planetære grænser - men det kræver en kæmpe indsats.
Atmosfæren bliver mere tørstig – og det forværrer tørken
KRONIK: Atmosfærens stigende tørst – drevet af global opvarmning – forværrer tørken, selv steder hvor det ikke regner mindre. Hvis man vælger at ignorere det, undervurderer man risikoen.
Skadelig kemi i konservesdåser ender ofte i maden - men du kan selv mindske risikoen
KRONIK: Nogle af stofferne i konservesdåser kan vandre over i maden og i værste fald udgøre en sundhedsrisiko. Man bør derfor bl.a. undgå beskadigede dåser og at opvarme maden direkte i dem.
Kløvergræs til biogas skal dyrkes anderledes, end når det er til foder
KRONIK: Kløvergræs til biogas er noget andet end kløvergræs til foder. Indholdet af kulstof definerer energiværdien, men det er samtidig kulstof-kvælstofbalancen, der er med til at definere gødningsværdien af det afgassede kløvergræs.
Nye data tyder på, at klimaaftrykket fra økologisk mælkeproduktion kan være lavere end hidtil troet
NYT FRA ICROFS: Ændringer i kulstof i jorden udgør en vigtig brik i udregningen af jordbrugerens klimaaftryk, men nuværende klimamodeller tager ikke det økologiske kvægsædskiftes gavnlige effekter i betragtning.
Europas afhængighed af fabrikslandbrug har sociale, miljø- og sundhedsmæssige konsekvenser
KRONIK: Trumps handelskrig kan ramme det husdyrtunge industrilandbrug hårdt, og vi må spørge os selv: Vil vi fortsætte med massiv import af foder og højt energiforbrug, eller vil vi modernisere de mere bæredygtige produktionsformer?
Metanudledningen sætter turbo på klimaforandringerne - disse lavthængende frugter kan bremse dem
KRONIK: Vores metanudledninger stiger hastigt, og de kommer i høj grad fra landbruget. Ved at plukke de lavthængende frugter kan vi få nedbragt udledningerne betydeligt og dermed sænke den globale opvarmning markant.
Recirkulering af restprodukter bidrager til næringsstofforsyning og jordforbedring
KRONIK: En kombination af forskellige bio-baserede gødninger eller en blanding af organiske og mineralske gødninger kan være vejen frem mod en mere bæredygtig og robust planteproduktion.