Forbrug

Hverken kafferester eller -grums behøver gå til spilde. Vi giver her fire tip til, hvordan du kan bruge resterne og eksempelvis undgå dræbersnegle i bedet.

Forbruget af økologiske fødevarer i foråret øger forventningen til årets samlede salg af økologi i Storbritannien.

Ambitionen med BaneGaarden er at opbygge et grønt åndehul fyldt med sanselighed og magi, oplyser initiativtagerne. De vil gøre bæredygtighed, sundhed, planter, smagsoplevelser og naturlig sanselighed til nogle af de vigtigste omdrejningspunkter.

Den økologiske kampagnevideo med popfænomenet Gulddreng er nomineret til en Rambuk-pris. Videoen blev udskældt af dele af landbruget, da den kom frem sidste år.

Per Kølster, formand for Økologisk Landsforening, deler ikke øko-landmands bekymring for, at markedet er ved at stagnere.

Prisen på mælk er steget, og den konventionelle haler ind på den økologiske.

Lidl i Tyskland vil øge andelen af økologiske varer i sortimentet og sætter den kommende tid spot på økologiske varer produceret lokalt.

Klimaministeren og fødevareministeren er gået sammen om at få danskerne til at spise mere klimavenligt. 22 tip skal give inspiration til at skrue op for det grønne og ned for kødet.

Både forbruget og produktionen af kød ser ud til at falde i år af flere årsager.

For første gang siden 2012 oplever Aarstiderne faldende omsætning. Der er dog håb om, at tilbagegangen vender allerede i år.