Følger alle danskere de nye klimakostråd, øger det leveårene og sparer samfundet for milliarder
Det vil spare samfundet op mod 38 mia. kr. årligt og forlænge livet for flere, hvis danskerne begynder at følge de nye klimavenlige kostråd med mere grønt og mindre kød.
Mangler du inspiration til maden? Her er 5 klimavenlige opskrifter
For nylig lancerede tænketanken Concito en klimadatabase over 500 fødevarers klimaaftryk. Med udgangspunkt i disse tal giver vi her fem opskrifter, som tager hensyn til klimaet.
Ny klimadatabase skal guide forbrugerne i supermarkedet
En ny opgørelse viser, hvor meget hundredvis af gængse fødevarer belaster klimaet. Beregningerne er dog for unuancerede, mener Økologisk Landsforening.
En tredjedel af danskerne siger, at de spiser mindre kød
En stor del af danskerne angiver miljø- og klimahensyn som årsag til, at de spiser mindre kød, viser en ny undersøgelse. Den kan dog ikke konkludere, om kødforbruget rent faktisk ér faldet.
Stikprøver finder pesticidrester i 7 ud af 10 konventionelle frugter
Der blev fundet pesticidrester i størstedelen af konventionelle frugter og en tredjedel af de konventionelle grønsager, viser den nye pesticidrapport fra DTU Fødevareinstituttet.
Så er de nye kostråd her: Skær 1/3 af dit madforbrugs klimaaftryk væk
De nye officielle kostråd lægger ikke kun vægt på menneskets sundhed, men også klodens. Organisationer roser initiativet, men påpeger også mangler.
Efter 30 år: »Ø-mærket bliver en slags adelsmærke«
I 2020 kunne det røde Ø-mærke fejre sit 30 års jubilæum. Tv-værter, bloggere, iværksættere og klimaminister Dan Jørgensen fortæller her, hvad økologien betyder for dem.
Forskere: Prisforskellen på øko og konventionelt mad er kunstigt høj
Konventionelle fødevarer vil stige forholdsmæssigt mere i pris end økologiske, hvis man medregner produktionens klimapåvirkning i prisen, viser ny forskning.
Økologi er danskernes bæredygtige fødevarevalg
En ny undersøgelse lavet for Økologisk Landsforening viser, at danskernes opfattelse af økologi som et bæredygtigt valg er øget signifikant det seneste år. Næsten 70 pct. af de adspurgte oplyser, at de anser økologi for at være bæredygtigt, mens mere end 80 pct. mener, at økologi beskytter naturen og grundvandet.
Coronakrisen kan markere begyndelsen til helt nye madvaner
Corona-krisen har ændret indkøbsvanerne og den måde europæerne spiser på, viser ny forskning.