Prisen på landbrugsjord fortsætter opad og når højeste niveau siden finanskrisen
"Køberne er hurtige, når der udbydes jord, for de ikke ved, hvornår der igen kommer jord til salg," siger ejendomsmægler Berg Risager, der forudser en yderligere prisstigning.
Professor advarer: Dansk landbrug mister lokal forankring og løber løbsk
De store landbrug vokser – de mindre falder fra. Nye tal viser, at kun bedrifter over 400 hektar er i vækst, mens mindre landbrug lukker. Samtidig overtager selskaber, og det koster lokalsamfundene dyrt, advarer professor.
Rekordsalg: De professionelle køkkener holder fast i økologien trods prisstigninger
Salget af økologiske fødevarer til foodservice steg med 6 pct. fra 2023 til 2024, og det er rekordhøjt. Stigningen er dog primært drevet af prisstigninger og i mindre grad volumen. Markedschef for foodservice i Økologisk Landsforening Torben Blok kalder på politisk prioritering, mere vidensdeling og en større bevidsthed.
Efterspørgslen på økologi stiger - men arealet har lige taget det største dyk i 20 år
Sidste år bød på den største årlige tilbagegang i det økologiske areal siden 2004-2005. Det sker dog, samtidig med at efterspørgslen på økologi er stigende. Minister ærgrer sig over udviklingen.
Økologien trodser geopolitisk uro og høj inflation og fortsætter global vækst
Den seneste opgørelse over udviklingen i den globale økologi viser, at både det økologiske marked og det økologiske areal voksede i 2023. Til gengæld faldt antallet af økologiske landmænd med næsten 182.000.
Nye tal: Danmark er fortsat økologisk verdensmester, men forspringet er skrumpet markant
Der stadig ingen lande i verden, som kan matche andelen af økologi i danskernes indkøbskurv. Det viser ny rapport fra FiBL og IFOAM. Men det er tæt løb i toppen, og vi er nu kun få promiller fra at blive overhalet.
Økologien tager et stort hop
Efter nogle år med stagnation i salget af økologiske fødevarer er økologien nu for alvor tilbage på vækstsporet. Det fremgår af nye tal fra analysevirksomheden Kauza. De viser, at det danske detailsalg af økologi i 3. kvartal steg med 13,6 pct.
Sprøjtede kartoffelmarker breder sig i Jylland
Nye tal for kartoffelavlen i Danmark viser, at hele 95 pct. af kartoflerne – Danmarks mest sprøjtede hovedafgrøde – produceres i Jylland. Her er det især de konventionelle stivelseskartofler, der spreder sig i landskabet og fortsætter den stejle vækstkurve, som nu har fulgt branchen i en årrække.
Europæerne spiser mindre og mindre kød
Siden 2019, da kødforbruget toppede, er det faldet godt 1,5 pct. årligt. Især forbruget af grisekød er faldet.
Økologiens store lokomotiv bremser op
Det økologiske areal faldt i 2023, og det ses i den animalske produktion, hvor bl.a. mælkeproduktionen, som ellers har været økologiens store motor, faldt. Hos Arla arbejder man fortsat på at reducere øko-produktionen.