Detailhandel

Inflationen giver en mavepuster til Danmarks økologiske detailsalg

Danskernes indkøb af økologi faldt i 2022 med næsten 10 pct. i forhold til året før, viser nye tal fra forbrugerpanelet bag analysefirmaet Kauza.

13-02-2023 7 minutter Detailhandel

Tre kæder står for over halvdelen af det danske økologisalg

Med en andel på 20 pct. af den samlede dagligvarehandel med økologiske fødevarer er det stadig Netto-kæden, som sælger mest økologi, mens Rema 1000 og SuperBrugsen følger efter med markedsandele på henholdsvis 17 pct. og 16 pct., men ingen af dem matcher den snart forhenværende Irma-kædes økologiprocent.

13-02-2023 3 minutter Detailhandel

Roskilde Festival blev springbræt til hele landet for økologisk øl fra Tuborg

Efter en succesfuld test på Roskilde Festival kan alle nu få fingrene i Tuborg Classic Økologisk, som er lanceret i hele landet.

06-02-2023 2 minutter Detailhandel

Irma forsømte at imødekomme den prisbevidste forbruger

Discountbutikkernes succes skyldes ikke, at danskerne vil have det hele til det halve, men at de er gået op i markedet og har fået et større og langt mere interessant udvalg end tidligere, lyder analysen fra Flemming Birch. 

03-02-2023 3 minutter Detailhandel

Producenterne håber, at andre er klar til at løfte arven efter Irma

Mange små innovative fødevareproducenter er gennem årene blevet hjulpet på vej mod butikshylderne via forskellige samarbejder med Irma, hvis lukning ifølge flere leverandører bliver en mavepuster til dansk fødevareinnovation.

02-02-2023 6 minutter Detailhandel

Rapport kritiserer kæderne for at gøre for lidt for at promovere de grønne fødevarer

Dansk Vegetarisk Forening og Rådet for Grøn Omstilling kritiserer i ny rapport de danske dagligvarekæder for ikke at fastsætte konkrete mål for klimaaftrykket eller salget af økologi.

31-01-2023 6 minutter Klima,   Detailhandel

Coop med stor ændring: lukker økologisk flagskib

Coop lægger flere af sine kæder sammen under ét navn, og det betyder bl.a., at det er slut med Irma-butikkerne, som gennem årene har kæmpet for at øge udvalget af økologiske varer.

31-01-2023 3 minutter Detailhandel

Økologer glemmer at fortælle om varernes merværdi

Hvis de økologiske varer skal have endnu bedre fodfæste på markedet, skal de økologiske producenter blive bedre til at kommunikere værdierne bag deres varer.

15-12-2022 3 minutter Detailhandel

Succes for Coops klimalaboratorium

Coops Klima Kvickly i Aarhus har på et halvt år reduceret klimaudledningen med 14 pct. per vare og samtidig øget indtjeningen.

13-12-2022 3 minutter Detailhandel,   Klima

Forrige Side 1 af 24 Næste