Alle nyheder

Hvordan får man børnene til at spise mere grønt, og hvordan bliver man mæt af grøntsagerne? Her er råd fra to ernæringseksperter.

KRONIK: Nørderi om spiselige planter er et højaktuelt emne i dagens Danmark. Et netop afsluttet projekt kan styrke og understøtte fødevarerne og madoplevelserne på Bornholm.

DEBAT: Det har skabt bekymring blandt flere, at ØL flytter sammen med en række virksomheder og store landbrugsorganisationer. Men man skal se mere positivt på det.

Det er misvisende at hævde, at økologi er værre for omgivelserne end konventionelt landbrug, bare fordi udbytterne er lavere.

Ifølge Per Kølster, fmd. for Økologisk Landsforening, viser de seneste dages debat om anprisning af mælk fra et CO₂-neutralt' landbrug meget tydeligt, hvorfor det er en dårlig ide at lave en klimamærkning af fødevarer

Coronavirus giver dødsstødet til højtprofileret svensk øko-kæde, som aldrig for alvor fandt fodfæste i svensk dagligvarehandel.

Minimering af smittespredning og planer for, hvordan hospitalskøkken i Randers sikrer mad nok til de mange covid-19-patienter fylder meget for tiden. Alligevel regner hospitalet med fortsat at kunne leve op til kravet om 90 pct. økologi.

Flere eksperter mener, at det kan vildlede forbrugerne, når Naturmælk markedsfører minimælk fra et CO2-neutralt landbrug, og det får nu Salling Group til at stoppe salget.

Rug indeholder fytase, som øger grises optag af fosfor. Rug i svinefoder kan derfor mindske behovet for tilsat fosfor og udledningen til miljøet gennem gødningen.

Fødevareforbundet NNF opfordrer folk i fødevareindustrien til at være varsomme i denne tid, da de er vigtige for fødevareforsyningen.