Alle nyheder

Det lykkedes ikke for selskabet Simpel Feast at rejse den nødvendige kapital, og selskabet lukker ned i både USA, Sverige og Danmark.

Med en ny bevilling skal et forskningsprojekt undersøge mulighederne inden for fremtidens produktion af cellulære fødevarer, herunder kultiverede kød- og mælkeprodukter.

Landmænd kan fra næste år få et ekstra tilskud, hvis de dyrker visse afgrøder til protein og konsum. Landbrugsstyrelsen har lavet en foreløbig liste med tilskudsberettigede afgrøder.

DEBAT: Økologisk Landsforenings tilknyttede kantine har Det Økologiske Spisemærke i sølv - ikke guld - og det har fået kritik fra foreningens medlemmer. Adm. direktør Helle Borup Friberg svarer her på kritikken.

DEBAT: Det er helt og aldeles uacceptabelt, at Økologisk Landsforening lader sig spise af med en kantine som "sigter efter sølvmærket".

Der var fokus på naturundervisning og mad lavet af egne råvarer, da Kalø Økologisk Landbrugsskole inviterede til Økologisk Høstmarked. Et arrangement, som forstander Nikolaj Houkjær finder vigtigt af flere grunde.

Med et image som landets nye grønne discountkæde, vurderer kædedirektør Thomas Nielsen, at Coop 365 er det perfekte sted at lancere nye økologiske produkter, og kædens første salgstal giver ham ret.

Fra 1. oktober 2022 er det slut med at fodre med soja hos andelshaverne hos Thise. I stedet skal der fodres med dansk eller europæisk produceret foder som for eksempel hestebønner.

Kommende krav kan betyde, at landmænd rydder eksisterende natur for så at plante den påny. Nu vil fødevareminister Rasmus Prehn undersøge, om kravene skal ændres.

Food Festival i Aarhus trak i weekenden næsten 28.000 gæster til Tangkrogen i Aarhus.