Alle nyheder

FAGLIGT TALT: Fordi græsset varierer meget både i vækst og næringsstofindhold, er der stor forskel på, hvordan man skal regulere i staldrationen i løbet af sommeren, for at få succes.

Nedgangen i salget af økologiske mejerivarer fortsætter med at falde, og Arla sænker 1. maj afregningen for økologisk mælk med 22,3 øre pr. kg.

Som nyt medlem af bestyrelsen i Økologisk Landsforening opfordrer den tidligere DSK-direktør økologerne til at gøre det endnu mere tydeligt, hvilke fordele det giver at købe økologiske varer.

Hvert år smider landbrugene og supermarkeder tonsvis af fødevarer ud, men virksomheden DinnerdeLuxe bekæmper madspild ved at købe det mad, andre ikke vil bruge. Virksomheden efterlyser flere landmænd, som den kan købe mad fra.

De tyske fødevaremyndigheder har netop præsenteret en model for mærkning af økologiske fødevarer i restauranter, offentlige køkkener og anden udendørs catering, som på mange felter er inspireret af Danmarks økologiske spisemærker.

At genbruge restprodukter kan gøre fødevareproduktionen mere bæredygtig, men der sker for lidt på området. Derfor skal et europæisk forskningsprojekt hjælpe fødevareproducenter med at genbruge deres restprodukter og derved skabe en ekstra indtægtskilde.

Fra 2027 vil det ikke længere være muligt for økologer at fodre med konventionelt proteinfoder til visse enmavede økologiske husdyr. De skal derfor finde alternative proteinkilder, som med sit næringsindhold kan erstatte de 5 pct. konventionelt foder, der på nuværende er lovligt at iblande det økologiske foder.

POLITISK KLUMME: Fremtiden for det danske landbrug ligger næppe i de små landbrugsejendomme, men de spiller en vigtig rolle. Både for bosætning, liv på landet, plads til natur, alsidige landskaber og eksperimenter med nye dyrkningsformer.

Regeringen er nødt til at forholde sig til den uro, der er opstået med de nye ejendomsvurderinger. Det skriver Økologisk Landsforening i et brev til flere ministre.

Forsvarsministeriet har opsagt 19 forpagtningsaftaler om afgræsning på ministeriets arealer. Beslutningen træffes ud fra et forsigtighedsprincip.