FN-rapport om ringere landbrugsjord nævner Danmarks overforbrug af kvælstof
Når gevinsten primært tilfalder samfundet, f.eks. renere vand og højere biodiversitet, er landmænd langsommere til at adoptere bæredygtige metoder, end når det gavner dem selv. FN-rapport advarer om landbrugsjordens fortsatte nedbrydning.
Trods regeringens stop for udvidelser: Danmarks største svinebonde femdobler sit produktionsanlæg
Regeringen indfører et midlertidigt stop for nyetablering og udvidelse af eksisterende konventionelle griseproduktioner - økologiske undtages. Konventionel storproducent opfylder dog lokal lovgivning og udvider nu markant.
Forskere har undersøgt 179 landbrugsarealer: Optimalt set bør over halvdelen af landbruget være økologisk
Over halvdelen af landbruget bør dyrkes økologisk, hvis man vil opnå den bedste balance mellem udbytter, biodiversitet og jordfunktioner. Det vurderer et internationalt hold af forskere efter at have undersøgt landbrugsarealer i otte lande.
Friland sender eksperter forbi griseproducenter for at få plads til flere insekter og fugle
Sammen med Innovationscenter for Økologisk Landbrug giver Friland nu sine leverandører konkrete værktøjer til at arbejde med biodiversiteten på de enkelte bedrifter.
Evighedskemikalie fordoblet i grundvand i Østrig, og pilen peger på landbrug. Samme stof er udbredt i dansk drikkevand
Mængden af TFA i grundvandet flere steder i Østrig er fordoblet på få år, og pilen peger på landbrugets pesticider. Danske myndigheder har dokumenteret, at pesticider kan forurene med TFA. Østrigs landbrugsministerium maner til besindighed.
Rester fra grøntsagsproduktionen kan gøre fødevarer mere holdbare
I stedet for at blive kasseret, kan rester fra grøntsags- og svampeproduktionen gøre fødevarer mere holdbare. Et projekt viser, at fermentering af resterne kan hæmme skadelige bakterier og blive et alternativ til traditionelle konserveringsmidler.
Hver tredje dansker: Frugt og grønt er for dyrt
Langt de fleste danskere efterlever ikke anbefalingen om 600 g frugt og grønt dagligt. 30 pct. mener, at det er for dyrt.
Hverken chips eller kødpålæg er ultraforarbejdet, mener et flertal af danskerne
Under halvdelen af danskerne betragter sodavand, chips, kødpålæg og bacon som "ultraforarbejdet". Men det er netop disse typer af ultraforarbejdet mad, som man bør skrue ned for, lyder det fra Fødevarestyrelsen.
Vi har nået ét af 30 mål for fødevaresystemet - og det handler ikke engang om mad
Et mindre klimaaftryk, rent vand til alle og en sund kost til små børn. Det er nogle af de 30 mål, verdens lande har forpligtet sig til. En ny analyse har regnet på, hvor langt vi er nået.
Fisk og rejer bliver igen kvalt i vores farvande
Sidst i juli var der iltsvind på knap 1.200 km² af de indre danske farvande. En måned senere var arealet næsten fordoblet - samtidig bredte områder med kraftigt iltsvind sig markant.