Mad og marked

39 økologiske mælkeproducenter åbner 12. april deres gårde og inviterer børn og voksne til at deltage i det landsdækkende forbrugerevent, som fejrer, at køerne kommer på græs.

Økologisk Landsforening har indgået et toårigt strategisk partnerskab med Roskilde Festival, som i 2025 besluttede, at alt maden til både festivalgæsterne og de frivillige skulle være økologisk.

Som nyt medlem af Bælgfrugtspartnerskabet ønsker Coop at bidrage til en fremtid, hvor danske bælgfrugter kommer til at fylde endnu mere i kundernes indkøbskurve.

Landets rådhuskantiner er tiltænkt en af hovedrollerne i et nyt omlægningsprojekt, som Økologisk Landsforening står i spidsen for under mottoet: ”Når rådhuset går forrest – følger borgerne efter”.

Ca. 500 cafeer og restauranter får inden sommerferien besøg af fødevarekontrollanter. De vil især undersøge, om der er styr på dokumentationen for de økologiske råvarer, der bliver serveret for gæsterne.

Med en 3-årig samarbejdsaftale med Meny-kæden har Madens Folkemøde fundet en hovedpartner, hvis hjerte banker for at fremme dansk madkultur, fortæller direktøren for folkemødet.

Aarstiderne og Økologisk Landsforening går sammen i et nyt partnerskab for at styrke økologien i Danmark og tage et skridt mod at generobre positionen som verdens førende økologination.

Som ny majoritetsejer af det bornholmske mikrobryggeri Small Batch får Svaneke Bryghus adgang til en spændende ”legeplads”, hvor det bliver muligt at udvikle nye typer øl.

Forum med 35 centrale fødevareaktører udfordrer krisen for dansk frugt og grønt og vil bane vejen for en tredobling af produktionen inden 2050. De er klar til at koordinere indsatser på tværs af hele værdikæden.

Amerikanske forbrugere skal have mulighed for at købe mere dansk økologi. Derfor besøger syv danske økologiske fødevare- og drikkevareproducenter Los Angeles den 1.–4. marts.