Mad og marked

Forrige Side 2 af 111 Næste

Hver tredje dansker ønsker mindst én ugentlig vegetardag i kantinen

Flere end hver tredje dansker med daglig adgang til en kantine, ønsker mindst én ugentlig vegetardag og vægter økologi højt. 9 ud af 10 forventer, at deres kantine gør en indsats for at levere bæredygtig mad.

26-09-2022 3 minutter Professionelle køkkener

Hos børnehaven 2-Kløveren er der madmod og økologi på menukortet

Daginstitutionen 2-Kløveren driver et af de økologiske køkkener, som med en økologiprocent på 99,2 er med til at løfte landets økologiske foodservicesalg til nye højder.

Faldende salg udfordrer Friland

Både danske og udenlandske slagterier har de seneste uger meldt om kraftig nedgang i tilgangen af slagtesvin, og det er en udvikling som også kan mærkes hos Friland.

23-09-2022 3 minutter Kødproduktion

Nye vegetariske kostråd skal hjælpe kantiner og skoler

Fødevareminister Rasmus Prehn (S) lancerer nu officielle vegetariske kostråd, som skal hjælpe perso-nalet i de professionelle køkkener på vej mod sundere og mere klimavenlige måltider.

22-09-2022 3 minutter Plantebaserede fødevarer

Produktion af buræg bliver forbudt i Danmark

Fra 2023 vil det blive forbudt at producere buræg i Danmark. De tilbageværende producenter får dog 12 år til at udfase produktionen.

22-09-2022 3 minutter Æg og fjerkræ,   Dyrevelfærd

Danskere importerer i stigende grad ulovlige pesticider

Siden årsskiftet har Toldstyrelsen beslaglagt mere end 150 bekæmpelsesmidler, der er ulovlige at bruge i Danmark. Især et forbud mod privates køb af koncentreret Roundup har fået den ulovlige import til at stige.

21-09-2022 2 minutter Pesticider

Danmarks største økologiske landbrug laver nyt jordopkøb

Med sit fjerde jordopkøb på et år ruster Svend Brodersen og Gram Slot sig til yderligere vækst i salget af økologiske basisvarer til discountkæden Rema 1000.

21-09-2022 2 minutter Detailhandel

Madspildsapp giver overblik over CO2-besparelse ved køb af overskudsmad

Madspildsappen Too Good To Go, der samarbejder med ca. 4.000 butikker i Danmark, har indført en ny funktion, som giver brugerne et overblik over, hvor mange penge og hvor meget CO2, de har sparet på at købe overskudsmad.

20-09-2022 2 minutter Madspild,   Klima

Efter to års forberedelse har Nemlig.com åbnet kæmpe varehus i Aarhus

Da Nemlig.com i denne uge slog dørene op til virksomhedens helt nye 32.000 kvm store varehus i Aarhus, sikrede det langt hurtigere adgang til over 2.000 økologiske varenumre for de jyske kunder.

16-09-2022 3 minutter Onlinesalg,   Detailhandel

Forrige Side 2 af 111 Næste