Mad og marked

Forrige Side 3 af 142 Næste

Aurion vælger at fokusere på sine kernekompetencer

Omsætningen tog et dyk efter et år, hvor den nordjyske mølleri- og brødvirksomhed solgte sin egen helsekostbutik og udliciterede sin brødproduktion. Til gengæld gav året sorte tal på bundlinjen.

20-02-2024 3 minutter Bageri

Hent inspiration i de offentlige køkkeners grønne gryder

Planteløftet inviterer køkkenprofessionelle fra hele Danmark med ned i grøntsagsgryderne via 10 gratis webinarer hos udvalgte offentlige frontløberkøkkener.

16-02-2024 4 minutter Mere grønt,   Professionelle køkkener,   Foodservice

Det globale marked for økologi nærmer sig en billion kroner

Siden 2000 er det globale salg af økologiske fødevarer næsten ottedoblet, og i 2022 krydsede det ifølge FiBL en historisk milepæl på 1.000.000.000.000 kr.

14-02-2024 3 minutter

Danmark forsvarer den økologiske førertrøje

Med en økologiandel på 12 pct. er Danmark fortsat det land i verden, hvor de økologiske varer fylder mest i dagligvarehandlen. Det viser en ny rapport fra det schweiziske forskningscenteret FiBL. Derimod må danskerne nøjes med en andenplads, når det handler om hvor mange penge, borgerne bruger på økologiske fødevarer.

13-02-2024 4 minutter Forbrug

Snoren er klippet til fire hektiske dage på BioFach-messen i Nürnberg

Nu går det løs på verdens største økologimesse, hvor de danske udstillere jagter nye kunder og plejer de eksisterende kontakter på et internationalt økologimarked, som er præget af ny optimisme.

13-02-2024 4 minutter Eksport

Eksportrådgiver: Danske fødevareproducenter har stærke kort på hånden i Tyskland

Men man skal gøre sit hjemmearbejde, hvis man vil have succes på det tyske marked, fastslår Tanja Asmussen fra den danske ambassade i Berlin.

12-02-2024 4 minutter Eksport

27 danske virksomheder viser økologien frem for hele verden på BioFach

I næste uge åbner verdens største økologiske messe i Nürnberg, hvor den danske fællesstand i år kan mønstre et stærkt hold med 27 eksportparate virksomheder.

08-02-2024 3 minutter Events,   Eksport

Reduced vil sætte smag på hele verden

Den danske biotech-virksomhed Reduced har især blikket rettet mod indkøbere fra udenlandske industrikunder og foodservicegrossister, når selskabet i uge 7 deltager på BioFach-messen i Nürnberg.

08-02-2024 6 minutter Eksport

Svigerinder vil udfordre den pesticidforbrugende blomsterindustri

Blomsterbuketter kan indeholde adskillige pesticider, bl.a. pesticider som er forbudt i EU. Et nyt økologisk koncept vil nu udfordre den klassiske måde at give blomster på.

07-02-2024 3 minutter Bæredygtighed

Forrige Side 3 af 142 Næste