Tillid er mere afgørende end smagen, når man vælger at købe økologisk
DEBAT: Ikke alle forbrugere er lige villige til at betale ekstra for økologisk mad — og det handler ikke kun om økonomi. Ny forskning viser, at din risikovillighed og din tillid til myndighederne spiller en stor rolle for, om du køber økologisk.
Ny forskning: Dobbelt så meget plads til grisene, giver visse forbedringer - men tre gange mere giver markante løft
Grise med mere plads havde færre øre- og halebid og var mindre tilsølede af urin og afføring, viser forskning. De nuværende pladskrav tvinger grise til at ligge i deres egne ekskrementer og gør adgangen til foder svær.
Klimaforandringerne påvirker din mad - og det er ikke til din fordel
KRONIK: Når CO2-niveauet stiger, øges planters kulstofoptag. Det betyder flere kulhydrater som sukker og stivelse. Til gengæld falder vigtige næringsstoffer som jern, zink og protein. Vores mad får måske flere kulhydrater, men færre essentielle næringsstoffer.
Forsker efter gennemgang af 21 studier: »Mange er måske ikke klar over, at pesticidrester i mad kan være en medvirkende faktor til infertilitet«
En gennemgang af studier over en 20-årig periode viser, at en gruppe udbredte insektgifte, som indtil for nylig er blevet brugt i EU, er skadelige for sædkvaliteten hos han-rotter og -mus. Forskerne bag gennemgangen vurderer, at der er risiko for lignende skader hos mænd.
Det skulle være et mindre skadeligt PFAS-stof - men det ophober sig mere i fødekæden end det stof, det erstattede
For hvert trin man går opad i fødekæden, fordobles PFAS-koncentrationen, viser ny forskning. Det gør særligt mennesker udsatte for høje koncentrationer. "Vores fund kræver øjeblikkelig handling på flere politiske fronter," siger en af forskerne.
Kontroversielt pesticid får fisk til at ældes hurtigere
Insektgiften chlorpyrifos fremskynder aldringsprocessen i fisk, så de dør tidligere, viser ny forskning. Effekten sker over længere tid ved lave doser, og sådanne effekter kan blive overset i den gængse risikovurdering af pesticider, advarer forskerne.
Vores kvælstofforurening forstyrrer skovenes "hjerteslag"
Siden den industrielle revolution er kvælstofnedfaldet tredoblet, og en stor del af udledningen vender tilbage til jorden med regn, sne eller støv - men skovene har vist sig at reagere forskelligt på de øgede mængder. Det har forskere ledt efter svar på.
Forskere har udviklet ny metode til at fjerne og nedbryde PFAS i vand
Et nyt rensningsmateriale, som kan fjerne PFAS i vand, er testet i både flodvand, postevand og spildevand og viste i alle tilfælde høj effektivitet – både i stillestående systemer og i gennemstrømmende anlæg.
Pesticidernes giftige fodaftryk er vokset verden over - stik imod stor FN-aftale
På et internationalt topmøde i 2022 aftalte verdens ledere at reducere pesticidbelastningen på økosystemer, men globale data peger på, at udviklingen går den modsatte vej. Forskere råder bl.a. til at udbrede økologi mere.
Forskningsprojekt søger børnefamilier, som vil afprøve planterig økologisk kost
Et forskningsprojekt, der undersøger sundhedseffekten ved planterig, økologisk mad, søger flere familier til at medvirke. Deltagere får en startkasse med økologiske varer og rabat på indkøb. Forskerne forventer bl.a., at pesticidniveauet i kroppen vil falde.