Bageri

Tank benzin og økologisk bagværk hos Q8

Udrulningen af et nyt sortiment af økologisk bagværk til alle landets Q8-tankstationer går efter planen, og kunderne tager godt imod Meyers brød og kager.

10-06-2022 4 minutter Bageri,   Detailhandel

Nu skal der flere økologiske ingredienser i danske brød

Danske bagerier har gennem flere år klaget over mulighederne for at anprise brugen af økologiske ingredienser i brød. Nu forsøger Økologisk Landsforening sammen med dagligvarehandlen og bagerbranchen at lægge pres på myndighederne for at få lempet reglerne.

24-01-2022 7 minutter Bageri,   Mærkning

Det kommer til at dufte lidt af øl i Coops bagerier

BrødCooperativet lancerer brødserie, som er bagt med maskmel fra Agrain, som er malet af korn, der er et restprodukt fra brygningen af øl og whisky.

04-05-2021 5 minutter Bageri

Fresh.Land laver samarbejde med Emmerys

Begge parter ser potentiale i onlinebrødsalget via Fresh.Land, da kunderne ikke længere behøver at besøge de fysiske butikker, for at få fingre i friskbagt, økologisk bagværk

30-07-2020 5 minutter Onlinesalg,   Frugt, bær, grønt,   Bageri

Brødblandinger går som varmt brød - også efter hamstringen er overstået

Melsalget til private er steget markant hos Valsemøllen A/S, siden coronaen gjorde sit indtog i Danmark. I starten lignede det hamstring, men det højere salg er fortsat.

25-03-2020 3 minutter Forbrug,   Corona,   Bageri

København får sit første rent glutenfri øko-bageri

To iværksættere åbner Københavns første bageri, H.U.G. Bageri, hvor alt bagværk er både økologisk og glutenfri.

21-01-2020 3 minutter Fri for-produkter,   Bageri