Bæredygtighed

I forbindelse med den danske udgave af 'Green Impact Week' som slutter fredag, har Fresh.Land fået bæredygtighedsprisen i kategorien 'Fødevarer og Landbrug'.

Økologibranchen skal stille stadigt større krav til sig selv, selvom det kan virke som benspænd. Det er nødvendigt for at værne om troværdigheden og være på forkant med markedet, mener Økologisektionens formand.

I foråret måtte Naturmælk trække sin "klimaneutrale" mælk af markedet efter kritik fra flere grønne organisationer. Nu bliver den relanceret i en ny indpakning.

Den 32-årige Katrine Bach Hansen havde længe stillet kursen mod fotografiets verden, men skiftede kameralinsen ud med kartofler efter et menneskemøde, hun aldrig vil glemme.

En ny rapport, der skal vise, hvordan Danmark konkret kan leve op til FN's 17 verdensmål, peger på økologi som et af værktøjerne.

Ambitionen med BaneGaarden er at opbygge et grønt åndehul fyldt med sanselighed og magi, oplyser initiativtagerne. De vil gøre bæredygtighed, sundhed, planter, smagsoplevelser og naturlig sanselighed til nogle af de vigtigste omdrejningspunkter.

Både fødevarer, fibre og plejeprodukter kan få den nye certificering ROC, som gives i enten guld, sølv eller bronze. I første omgang er den på markedet i USA.

Fremtidens landbrug kan komme til at producere meget andet end fødevarer.

Et konventionelt landbrug under omlægning bliver hjemstavn for Nordens største solcelleanlæg, der samtidig skal gavne naturen.

På otte måneder har verden opbrugt et års ressourcer på kloden. Danmark er blandt de største overforbrugere, og det gør indtryk på ØL's formand, Per Kølster.