Græs og hastværk er mine største udfordringer
BLOG: Jeg er nu halvvejs i mit køkkenhaveprojekt, og trods videoinstrukser fra Fælleshaverne er det ikke gået ubetinget godt.
Derfor har vi stævnet Danish Crown for brud på markedsføringsloven
BLOG: Producenter, som forsøger at gøre en reel indsats, skal ikke undermineres af andre aktører, der producerer klimaskadelige fødevarer, men forsøger at give forbrugerne det indtryk, at disse fødevarer er klimavenlige.
Dyrevelfærdsloven skal give et tiltrængt paradigmeskifte i landbruget
BLOG: En stor del af husdyrproduktionen er kendetegnet ved at være en intensiv og industrialiseret produktion med snævert fokus på økonomisk vækst, effektivitet og eksport. Det bør ændres.
Den store madkamp
BLOG: Drop kampagnerne - de flytter simpelthen for lidt og for langsomt. Hvis vi skal via hjernen til maven, skal der andre veje til.
Produktion af buræg bør forbydes
BLOG: For dem, der synes, at det ikke kun handler om at overleve, men også om at have et godt liv – et liv, der er værd at leve – er burægproduktionen helt uacceptabel.
Økologien kan brødføde verden
BLOG: Økologerne laver lige så mange kalorier og proteiner per hektar i sammenligning med deres konventionelle kolleger. Det er målt ved at se på både den vegetabilske og den animalske produktion.
Fremtiden er økologisk og fyldt med planter
BLOG: Fremtidens bæredygtige kost indeholder højst kød 1-2 gange om ugen, ellers kan verden ikke brødfødes bæredygtigt, samtidig med at vi bremser klimaforandringerne.
Lange dyretransporter bliver aldrig god dyrevelfærd
BLOG: Med Jord-til-bord-strategien er der taget et vigtigt, men mindre skridt mod forbedringer af dyrevelfærden i Europa.
Økologisk bæredygtighed er en effektiv løsning på klodens udfordringer
BLOG: Klimaet og vores biodiversitet kalder på en reel forandring af vores samfund – herunder ikke mindst af vores fødevaresystem.