Henrik Hindby Koszyczarek

Færre studerende har valgt en videregående uddannelse inden for jordbrugs- og fødevaresektoren. Det vækker bekymring hos Landbrug & Fødevarer.

Innovationscenter for Økologisk Landbrug har netop lanceret et nyt tilbud til økologiske landmænd, som kan få rådgivning om, hvordan de kan hjælpe den trængte bioidiversitet.

En professor fra Aarhus Universitet har fundet ud af at omdanne CO₂ fra biogas til spiseligt protein. Novo Nordisk Fonden og Bill & Melinda Gates Foundation giver nu 200 mio. kr. til at få konceptet opskaleret.

Tørke og varme kan få sundhedsmæssige konsekvenser for de mange græssende malkekøer. Det er derfor vigtigt, at man som landmand er opmærksom på, hvad man kan gøre for at forebygge varmestress.

Oprindeligt skulle regeringen fremlægge sin strategi for plantebaserede fødevarer før sommer, men planen bliver ikke færdig til tiden.

Forskere forventer, at tørkeperioderne bliver længere i takt med den globale opvarmning. Samtidig ventes antallet af skybrud at stige med 30 pct., hvis kloden opvarmes 1,6 grader.

Ikke alle jordbæravlere taber udbytter i tørken. Meget afhænger af jordbundsforhold, hvor i landet man befinder sig, og om man er vant til at drypvande. Dennis Weigelt Pedersen melder om en normal jordbærhøst trods den usædvanlige tørke.

Et bredt politisk flertal er blevet enigt om en række initiativer, der skal reducere forbruget og dermed produktionen af de hurtigtvoksende slagtekyllinger og øge produktionen af langsommere voksende racer.

Den seneste udgave af de nye nordiske kostråd anbefaler en primært plantebaseret kost med et stort indhold af grøntsager, frugt, bær, bælgplanter, kartofler og fuldkorn. Den er også inde på forskellene på konventionel og økologisk dyrkning.

Et nyt avlsprojekt har vist, at dødeligheden hos pattegrise kan nedbringes markant, når soen får færre unger. Dødeligheden blandt de undersøgte kuld er langt under det typiske niveau.