Sebastian Hedemann er Årets Øko-elev 2026
Sebastian Hedemann fra Gråsten Landbrugsskole blev kåret som Årets Øko-elev 2026 for sin store faglighed og sit smittende engagement i økologisk planteavl.
Kender du en øko-elev, som fortjener 10.000 kr?
Har du en dygtig elev på skolebænken eller i praktik, som særligt interesserer sig for økologi, så er det nu, du skal indstille vedkommende til Årets Øko-elev.
Nordea-fonden sikrer, at flere nordjyske skoleelever får jord under neglene og økologisk mad på tallerkenen
En ny bevilling på 3,5 mio. kr. fra Nordea-fonden gør det muligt for Halkær Kro Mad & Kulturhus at videreføre undervisningsprojektet ”Fra Jord til Bord” i yderligere tre år.
Nyt værktøj hjælper lærere og elever med at komme ud af klasseværelset
Elever i folkeskolen skal ikke kun høre om klima, natur og landbrug i et klasselokale - de skal ud og opleve det på nært hold. Et nyt nationalt kort viser nu, hvor klasserne kan tage hen for at komme ud i den grønne virkelighed.
Tænketank: Tilknytning til naturen opstår ikke af sig selv
Den grønne tænketank Concito og Museum for the United Nations – UN Live lancerer et tværfagligt undervisningsmateriale, Sounds Right. Det kombinerer blandt andet naturfaglighed, kunst og sanselige oplevelser for at styrke de unges forståelse af naturen og deres engagement i den grønne omstilling.
Fond giver 50 mio. kr. til grønnere erhvervsuddannelser
Villum Fonden har for tredje gang afsat 50 mio. kr. til erhvervsskolerne, så de kan uddanne unge til at blive frontløbere i bæredygtighed og grøn omstilling.
Nyt gratis kursus skal skabe flere økologiske grøntsagsproducenter
Innovationscenter for Økologisk Landbrug tilbyder et kursus som på to dage skal ruste både producenter, rådgivere og undervisere til en fremtid med større efterspørgsel på økologiske grøntsager.
Økologien fylder alt for lidt på landets fagskoler
En ny analyse fra Rübner Analyse viser, at der er et stort behov for at styrke økologiundervisningen på landets fagskoler. Analysen peger på flere barrierer, som skal forceres, før økologien bliver bredt forankret i kokkeuddannelsen.
Aktører fra fødevarebranchen giver konkrete tip: Sådan øger vi efterspørgslen på plantebaseret mad
Uddannelse af kantinepersonale og undervisere på landbrugsuddannelserne, nye opskrifter og en bonus for at bruge flere planter i maden er konkrete eksempler på initiativer, der skal øge efterspørgslen og produktionen af planteproteiner.
Besøg i marken blev en øjenåbner for både elever og lærere
I bestræbelserne på at styrke økologiundervisningen inviterede Økologisk Landsforening undervisere og kokkeelever fra erhvervsskolerne på besøg hos passionerede økologer, som gav dem en dybere forståelse for, hvorfor landets professionelle køkkener bør bruge endnu flere økologiske råvarer i menuplanen.