Forskere: Vækst og kortsigtet profit koster vores natur og miljø dyrt
En skæv magtfordeling og for stort fokus på effektiv produktion, vækst og kortsigtet profit dominerer vores forhold til naturen, og det er uforeneligt med løsninger på de store grønne kriser, som vi står over for i dag, konkluderer et internationalt forskerhold.
Gårdbutik vil markere milepæl, når den efter flere års fravær gør comeback til årets høstmarked
Økoladen er en af pionérerne til Økologisk Høstmarked, da man var med første gang for 30 år siden. Det er imidlertid 10 år siden, at ægteparret bag sidst var med, men i år gør de comeback og er klar til en helt særlig fejring.
Forskning i grønne fødevarer skal i højere gear og bliver samlet i Jylland
Aarhus Universitet samler nu al forskning i frugt, grønt og bær i Midtjylland. Den nye placering i Norddjurs Kommune er ikke tilfældig, fortæller borgmesteren.
Professor efter pesticidafsløringer: Køb økologisk
Professor Philippe Grandjean har selv tidligere dykket ned i data fra pesticidproducenter og fundet, at de modsagde producenternes påstande. Han roser sine svenske kolleger for at have lavet nye afsløringer af industriens mørklægning af studier.
Pesticidproducenter har holdt studier om skader på hjernen skjult for myndighederne
Når pesticider skal godkendes, skal producenterne indsende relevante studier af skadesvirkningerne til myndighederne. En ny undersøgelse viser imidlertid, at pesticidindustrien gennem flere år har tilbageholdt studier, som påviser en skadelig virkning.
Nyt projekt vil lave plantebøffer ud af frasorterede grøntsager
Det kan blive en gevinst for klimaet og landbrugerens økonomi, hvis et nyt projekt med at lave frasorteret grønt om til plantebøffer bliver en succes.
Det er klimaskadeligt at oversvømme lavbundsområder med ferskvand
Der er stor forskel på, om lavbundsarealer oversvømmes med fersk- eller saltvand, viser ny forskning. Ferskvand øger udledningen af metan så meget, at det faktisk er mere klimavenligt at dyrke jorden i stedet.
Tysk discountkæde hæver prisen på kød og ost for klimaets skyld
I et forsøg har en af Tysklands største discountkæder prissat en række fødevarer ud fra deres reelle omkostninger, når de produceres. Det betyder store prisstigninger på animalske fødevarer.
Bionedbrydeligt plast er stadig i jorden efter et år
Konsulenter fra Innovationscenter for Økologisk Landbrug har som et forsøg gravet både almindeligt og bionedbrydeligt plast ned og efter et år gravet det op igen. Begge plasttyper var stadig at finde, men i meget forskellige tilstande.
Nu er menneskeheden igen i minus på naturkontoen
På godt syv måneder har vi opbrugt den mængde naturressourcer, som kloden kan nå at genskabe på et år. Målt per indbygger er Danmark blandt de 15 lande, der trækker mest på ressourcerne.