En gave til plantebøffen: Forskere genopliver gamle ærtesorter i enorm frøsamling
Ved hjælp af en ny AI-metode har forskere fra Københavns Universitet genopdaget 51 gamle ærtesorter, der ikke længere bruges i landbruget, selvom de kan være bedre egnede til konsum end de nuværende sorter. Metoden kan være en genvej til at finde nye ressourcer i frøsamlingerne.
Fødevaregiganter "glemmer" deres største miljøpåvirkninger
Verdens største fødevarevirksomheder fokuserer på klima i deres bæredygtighedsrapporter, men ignorerer samtidig de mest alvorlige miljøpåvirkninger som kvælstofforurening og biodiversitetstab. Det kan få store konsekvenser for den grønne omstilling, advarer forsker bag ny rapport.
Efter håndtryk med de kongelige: »Man føler virkelig, at økologien er blevet en del af samfundet nu«
Michael Kjerkegaard, forperson i Økologisk Landsforening, deltog tirsdag i Kongehusets nytårskur. Her fik han hilst på kongeparret og ser invitationen som en anerkendelse af økologiens rolle i samfundet.
Gravide, der drikker PFAS-forurenet vand, har øget risiko for at føde for tidligt eller miste barnet
Der er risiko for både for tidlig fødsel og højere børnedødelighed, hvis moren har drukket PFAS-forurenet vand under sin graviditet, viser et amerikansk studie. Samtidig løber de øgede sundhedsudgifter som følge af konsekvenserne op i flere milliarder hvert år.
Mere CO2 i luften har gjort afgrøder fattigere på protein, zink og jern
Ny forskning viser, at et scenarie med en fordobling af CO2-niveauet fører til lavere næringsværdier i afgrøder over en bred kam. Det tyder endda på, at visse afgrøder øger optaget af sundhedsskadelige stoffer som bly.
Sådan kan du måle mængde og kvalitet af græs i marken
Teknologi kan hjælpe med at styre græsudbuddet, men den erstatter ikke turen i marken. Ofte giver en kombination af egne målinger og digitale værktøjer det bedste beslutningsgrundlag.
En ny bølge af skadedyr truer, og landbrugseksperter kæmper nu for at finde løsninger
Klimaforandringerne bringer nye skadedyr med sig, og det kan få alvorlige konsekvenser for landbrugerne. Innovationscenter for Økologisk Landbrug har undersøgt omfanget og mulige løsninger, men udfordringen er kompleks.
PFAS-pesticidrester i morgenmad og Nikolaj Kirk, der begræder vores madvaner: Her er årets mest læste artikler
Et længere interview med Nikolaj Kirk, som er frustreret over, at vi har skubbet gode råvarer og tilberedning fra bunden i baggrunden til fordel for færdigretter, Netflix og sociale medier, blev med afstand årets meste læste artikel på Økologisk Nu.
Landbrugets import af soja er steget markant
I årets første 10 måneder har Danmark øget sin import af soja med 31 pct. Det sker efter en årrække med faldende import. Tallet hænger sammen med antallet af dyr i landbruget.
EU udskyder sin afskovningslov, mens verden mister 18 fodboldbaner tropisk skov hver dag
Som ventet har EU-Parlamentet vedtaget at udskyde en lov, der skal stoppe afskovning uden for EU. Samtidig lempes en række krav. Slingrekursen kan underminere den indsats, som ellers allerede er påbegyndt i flere lande, advarer World Resources Institute.