Mad og marked

Mens Irma og Nemlig.com har markedets højeste økologiandel, slår discountkæden Coop 365 alle landets øvrige dagligvarekæder med en andel på 21,2 pct.

Landets største discountkæder betragter stadig økologien som en vigtig konkurrenceparameter i en tid, hvor flere forbrugere søger mod discount.

Gorm Wisweh tilsætter en pæn portion kreativitet, når han skal integrere udstillernes egne råvarer i menuerne til de ansatte og udstillerne på den danske fællesstand på verdens største økologimesse.

Frem til 2018 blev Naturli’s plantedrikke og andre alternativer til anmalske produkter primært solgt på hjemmemarkedet. I dag henter selskabet ca halvdelen af omsætningen i udlandet.

Efter 29 måneders ufrivillig coronapause strømmer gæsterne nu igen ind på verdens største messe for økologiske fødevarer, som tirsdag åbnede i Nürnberg.

Friland tager både til Nürnberg for styrke relationerne til nuværende kunder og opspore nye salgskanaler for animalske øko-produkter, som i dag er den tredje vigtigste eksportkategori.

Dagrofa-kæden Meny vil gøre det nemmere for kunderne at identificere udvalgte fødevarekategorier, som belaster klimaet mindst.

I morgen åbner Verdens største messe for økologiske fødevarer i Nürnberg, hvor de danske udstillere ifølge Økologisk Landsforening bør have gode muligheder for at finde nye kunder på et voksende marked.

I løbet af sensommeren forventer Parken at kunne tilbyde en stadionburger i international topklasse. Det sker via et nyt partnerskab med den økologiske burgerkæde Gasoline Grill, som både skal sælge burgere til Parkens gæster i forbindelse med fodboldkampe og koncerter.