Mad og marked

Corona-krisen har ændret indkøbsvanerne og den måde europæerne spiser på, viser ny forskning.

Årets resultat skrumpede til en tredjedel, men Hanegals ledelse tror på vækst og øget indtjening i det kommende år, hvor der skal mere gang i salget af plantebaserede produkter.

I dag åbner supermarkedet Wefood Vejle med overskudsfødevarer, genbrug og tekstil. Supermarkedet er det første af sin slags i Danmark og har til formål at gavne både forbrugere, klimaet og verdens fattigste. 

GUDP er klar med en stor pose penge til innovative projekter, der arbejder med udvikling af dansk produceret planteprotein til både foder og fødevarer.

Fødevarestyrelsen er klar med hjælp til de danske fødevarevirksomheder, som eksporterer til Storbritannien.  

Et globalt marked under forandring stiller nye krav til de danske eksportvirksomheder, som sidste år gik tilbage på de to nærmeste og største eksportmarkeder.

Et nyoprettet dansk salgskontor skal hjælpe den tyske saft- og juiceproducent til et øget salg til dagligvarekæder og foodservicegrossister i Danmark og resten af Norden.

Grundlæggerne af Hanegal forbereder nu salget af de sidste aktier i selskabet for at sikre kapital til driften af deres nye virksomhed Organic Plant Protein, da de tidligst forventer, at der kommer rigtig gang i eksporten om et års tid.

Eksporten af danske økologiske fødevarer oplevede en stigning på fire pct. i 2019 i forhold til året før og passerer nu for første gang 3 mia. kr. Det viser de nyeste eksporttal fra Danmarks Statistik.

Kornet får nu sit eget hus i en arkitektonisk perle syd for Hjørring, hvor gæsterne kan høre om, bage med og smage på historiens vigtigste fødevare - kornet.