Færre bier kan få direkte konsekvenser for folks sundhed, viser nyt feltstudie
Færre bestøvende insekter betyder, at små samfund, der lever af egne afgrøder, kan få endnu større mangel på vigtige næringsstoffer. Det konkluderer et feltstudie, som viser, hvor afhængige menneskers sundhed og vores afgrøder faktisk er af bestøvere. Det er dog muligt at vende nedgangen.
Forbudt, men ikke forsvundet: Fortidens synder og nutidens pesticider dukker op i fugleæg
Ny forskning viser, hvor genstridige og udbredte pesticider kan være i naturen: En undersøgelse af fugleæg viser rester af forskellige syntetiske midler, især DDT, som ellers har været forbudt i årtier.
Filmstjerne ændrer sit navn for at få os til at spise flere bønner
Kevin Bacon skifter for en stund sit efternavn ud med 'Bean'. Det sker som led i en kampagne, der skal få folk til at spise flere bønner.
En enkelt ændring i kantinerne fik gæsterne til at vælge flere plantebaserede måltider
En enkel og billig ændring af menuen i virksomhedens kantine kan øge salget af vegetariske retter betydeligt og dermed mindske både miljøbelastningen og kalorieindholdet i de solgte retter, viser en ny undersøgelse.
Forskere anbefaler økologi efter at have undersøgt frugt og grønt for pesticidrester
Spiser man mange bær, frugter og grøntsager, er der risiko for højere koncentrationer af sprøjtemidler i kroppen, viser en ny undersøgelse fra Environmental Working Group. Vælger man konsekvent økologiske varianter af blot få varer, kan man sænke sin eksponering betydeligt.
Islandsk øko-pionér har sat Moder Jord til salg og byder sig til for danske økologer
Efter næsten 50 år med økologisk pionerarbejde sætter et islandsk landmandspar nu deres gård til salg. Med en million plantede træer, et landsdækkende fødevarebrand og store vækstmuligheder håber de, at en ny generation - måske danske købere - vil føre deres økologiske vision videre.
Milliardstøtte skal fjerne 64.000 malkekøer i Holland
Europa-Kommissionen har godkendt en hollandsk statsstøtteordning på 4,6 mia. kr., som skal reducere antallet af malkekøer og dermed udledning af drivhusgasser og kvælstof fra den hollandske mælkesektor.
Nye fund får forskere til at mistænke ukrudtsmidlet glyphosat for at fremme antibiotikaresistens
Sprøjtning med glyphosat - aktivstoffet i Roundup - kan potentielt fremme udbredelsen af bakterier forbundet med antibiotikaresistens, advarer forskere. Dansk professor er ikke overrasket og kalder glyphosat for et "ubehageligt og problematisk stof".
Udenlandsk tøjfirma når bæredygtig milepæl: Kasseret økologisk tøj bliver til gødning
I tøjfirmaet Kowtows personalekøkken dyrker man sine egne tomater. De gødes nu med rester af det udtjente tøj, som kunder har returneret. Tøjet er lavet af økologisk bomuld og helt fri for syntetiske fibre. Selv knapperne er lavet af naturligt materiale.
De mest populære kaffebønner har nu 57 færre gode dage at gro i, fordi klimaet er blevet for varmt
Når temperaturen passerer 30 °C, skader det vores mest populære kaffebønner. De største kaffeproducerende lande har i snit fået 57 ekstra døgn med kaffeskadelig varme på grund af klimaforandringerne, og det er med til at hæve priserne på kaffe og ændre kaffens smag.