Stor britisk kæde sænker prisen på økologi: Op mod en tredjedel af prisen barberes væk

Økologi har et stort potentiale og skal være mere tilgængeligt for kunderne. Derfor har den britiske stormagasinkæde Marks & Spencer (M&S) investeret over fire mio. pund - ca. 35 mio. kr. - i at sænke priserne på godt 50 af kædens mest populære økologiske basisvarer.

Prisfaldene ligger typisk i omegnen af 12 pct., men I flere tilfælde er der tale om prisfald på ca. 20 pct. og i et enkelt tilfælde helt op til 36 pct.

Eksempelvis bliver prisen på økologisk hvedemel sænket fra 2,6 pund (ca. 22,6 kr.) til 2,05 pund (ca. 17,8 kr.). Honningristet granola falder fra 5,2 pund (45,2 kr.) til 4 pund (34,8 kr.), hakket lammekød falder fra 7,5 pund (65,2 kr.) til 6,4 pund (55,7 kr.) og kartofler fra 2,65 pund (23,1 kr.) til 1,7 pund (14,8 kr.).

Ambitionen er at fordoble kædens andel af det samlede britiske salg af økologi. En analyse af kædens kunder har netop vist, at en tredjedel af dem siger, at de køber mere økologi nu end for fem år siden.

Øger sortimentet

De lavere priser skal ikke blot gøre økologien mere tilgængelig for de nuværende kunder, men også få kunder, der sjældent eller aldrig køber økologi, til i højere grad at vælge den.

"Økologi er en kategori med et enormt potentiale. Derfor investerer vi over fire mio. pund i at sænke priserne på mere end 50 økologiske basisvarer og forener M&S' pålidelige kvalitet med certificeret økologisk indkøb til en god pris. Det er endnu et vigtigt skridt mod at gøre M&S tilgængelig for flere kunder og samtidig understøtte vores ambition om at få fødevareforretningen til at vokse," siger Alex Freudmann, adm. direktør for M&S Food, i en pressemeddelelse.

Hidtil i år har M&S investeret mere end 30 mio. pund, ca. 261 mio. kr., i at sænke hverdagspriserne på en række centrale basisvarer i den ugentlige indkøbskurv.

Ud over at sænke priserne udvider M&S sit generelle sortiment for at dække flere af kundernes behov. Det har bl.a. betydet investeringer i større foodhalls, der er indrettet som destinationer i sig selv og tilbyder kunderne et bredere sortiment.

I de større og nyere foodhalls indfører M&S desuden zoner med flere temperaturer til det økologiske sortiment, så kunderne kan finde frost-, køle- og kolonialvarer samme sted.

Marks & Spencer blev grundlagt i 1884 og har nu butikker i flere end 60 lande.