Tørken har skabt fodermangel - nu må øko-kvæg i flere lande få konventionel foder

Flere europæiske lande har oplevet så alvorlig tørke, at man mangler foder til de økologiske køer. Det åbner for dispensation til brug af konventionel foder i økologisk kvægproduktion.

26. august 2026
Læsetid: 3 minutter
Køer går på marken ved Kalø Landbrugsskole og græsser
I dele af Europa er tørken så udbredt, at der er fodermangel, og derfor kan økologer nu søge om dispensation til at fodre med en vis andel konventionel grovfoder. Foto: Henrik Hindby Koszyczarek

Den europæiske tørke har ramt høsten hårdt, og i flere lande er foderreserverne nu blevet så lave, at man har aktiveret en EU-bestemmelse, som giver mulighed for dispensation fra reglerne om økologisk foder.

I starten af august gjorde landbrugsmyndighederne i den tyske delstat Baden-Württemberg det muligt for økologer at søge om dispensation fra foderreglerne. Food & AgriBusiness skriver, at økologiske husdyravlere nu kan indsende en ansøgning til kontrolmyndighederne, som derefter vurderer tilgængeligheden af økologisk foder.

Ud over Baden-Württemberg har også den tyske delstat Bayern været hårdt ramt af tørken og har derfor åbnet for samme type dispensation, beretter Agrar Presseportal.

Tilstanden gælder også andre lande.

Den 24. august valgte det schweiziske forbundskontor for landbrug, Bundesamt für Landwirtschaft, at åbne for, at økologiske landmænd i hele Schweiz kan dække op til 20 pct. af foderbehovet med konventionelt grovfoder som følge af de store høsttab.

Ifølge Landbrugskammeret i Tyrol står den østrigske delstat Tyrol også i en katastrofetilstand og åbner derfor nu for ansøgninger om brug af konventionelt foder for at afbøde det omfattende foderunderskud.

Ikke udsigt til samme situation i Danmark

Selvom tørken har ramt dele af Europa hårdt, er situationen i Danmark ifølge kvægrådgiver Erik Andersen fra ØkologiRådgivning Danmark endnu ikke lige så kritisk.

"Det har været et presset år, og der er helt sikkert også nogen, der er mere pressede end andre. Men fordelt på landsplan tror jeg ikke, at man ender i samme situation som nede sydpå, hvor man åbner for dispensationer på foderet."

Selvom situationen ikke er lige så alvorlig i Danmark på nuværende tidspunkt, kan udfordringerne stadig vokse på længere sigt.

"Man kommer til at klare sig igennem i år, men en stor del af foderreserverne er selvfølgelig brugt op. Derfor skal vi helst gå et bedre 2027 i møde for ikke at stå i en presset situation næste år," siger Erik Andersen til Økologisk Nu.

Bøvl med mejerier ved dispensation

Danmark har dog tidligere stået i samme situation som Tyskland og de øvrige lande. I 2018 var tørken så alvorlig, at Landbrugsstyrelsen godkendte dispensation til brug af konventionelt foder.

Arla besluttede dog, at mælk fra økologer, som benyttede sig af dispensationen, skulle sælges som konventionel mælk, og derfor ville de 22 øre mindre pr. kg mælk.

Prisforskellen var dog så høj, at det ifølge Seges ikke kunne betale sig for de økologiske landmænd at benytte dispensationen. Resultatet var, at mange økologiske landmænd undlod at gøre brug af den.

En hjælpende faktor var dog, at kravet til grovfoderandelen blev sænket fra 60 pct. til 50 pct.

Reglerne om undtagelser ved tørke er en del af EU's økologiforordning. Reglerne giver mulighed for midlertidigt at tillade brug af ikke-økologisk foder, når en tørke er anerkendt som en katastrofal omstændighed, og der mangler økologisk foder. Medlemsstaten skal samtidig orientere EU-Kommissionen og de øvrige medlemsstater.