Alle nyheder

På en økologisk og biodynamisk gård med 16 ha jord lever Charlotte og Henning Gabelgaard et liv tæt på naturen – stort set selvforsynende. Mens landbrug i Danmark bliver stadigt større og mere industrialiserede, går parret imod strømmen og kæmper for flere små brug som deres eget.

Regenerativt landbrug er blevet det nye grønne modeord – også for dem, der stadig sprøjter. Men på Kroghsminde handler det mere om biologi end om branding. Forleden mødtes en håndfuld økologer for at tale om levende jord og bekymringen for greenwashing af begrebet 'regenerativt'.

Udskillelsen af fosfor fra økologiske søer bliver nu vurderet til at være markant højere end tidligere grundet nye og mere præcise data. Økologisk Landsforening kalder justeringen ”drastisk” og advarer om, at producenter kan blive tvunget til at halvere antallet af søer eller finde langt mere jord.

Hos Kohberg har man ikke overvejet, om et EU-forbud mod termer som 'burger' på plantebaserede produkter kan påvirke brødproducentens burgerboller. Landbrug & Fødevarer bakker op om et forbud, mens en dansk EU-parlamentariker, som stemte for det, tvivler på, at det overhovedet bliver til noget.

FAGLIGT TALT: Du kan nu se i Internet Markkort, om du lever op til aktivitetskravet for at kunne få udbetalt grundbetaling til dine marker. Hvis dine marker er grønne i IMK, lever de op til aktivitetskravet.

FAGLIGT TALT: Det gælder om at få planlagt den kommende sæsons markplan nu. Især fire områder har stor betydning for at få etableret den bedste afgrøde i den enkelte mark.

Efter otte måneder på markedet betegner Friland den nye økologiske kødpålægsserie under brandet Friland Økologi som en succes, og salget er højere end selskabet forventede ved lanceringen i januar.

Tre intensive dage har gødet jorden for yderligere dansk eksport af plantebaserede fødevarer til foodservicebranchen i Sydtyskland, hvor Økologisk Landsforening vurderer, at der er gode muligheder for at øge den danske eksport.

I sommer forbød Miljøstyrelsen 33 pesticider, fordi de danner et PFAS-stof i miljøet. Myndighederne mistænker dog endnu flere pesticider for potentielt at danne stoffet, men regler forhindrer, at midlerne må trækkes tilbage på nuværende tidspunkt.

Grøntsager spiller en alt for lille rolle i vores samfund, selvom de kan kan bidrage til at løse flere af de problemer, vi står med, som forsyningssikkerhed, klimaforandringerne og folkesundheden. "Vi mangler politikere, der tør tage ansvar for klima og miljø," mener Hanne Lakkenborg Kristensen, som er ny professor i grøntsagsvidenskab.