Alle nyheder

Konceptet Organic Market åbnede 23. august sin fjerde butik i en kæde, som skal gøre økologisk bagværk og andre økologiske kvalitetsprodukter tilgængelige for borgerne uden for landets største byer.

Et forskerteam fra Københavns Universitet har genfundet den truede overdrevsvejbi i Jægerspris i Nordsjælland. Bien blev sidst observeret i Danmark i 1973 og var tæt på at blive erklæret nationalt uddød. Fundet indikerer, at helårsgræsning med kvæg og heste kan have en positiv effekt på vilde bier, skriver Københavns Universitet i en pressemedelelse.

Efter at have været "bobler" i 2023, er skovlandbrug nu blevet forfremmet i det nye klimavirkemiddelkatalog fra Aarhus Universitet. Og konceptet med træer på marken har ikke kun en positiv effekt på klimaet.

Plantefonden giver tilsagn for i alt 122,6 mio. kr. til 35 nye projekter, som skal styrke sektoren for plantebaserede fødevarer. Størstedelen af midlerne er tildelt projekter, som skal fremme efterspørgslen på plantebaserede produkter.

For 6. gang kårer Økologisektionen i Landbrug & Fødevarer Årets Øko-elev – en pris, der uddeles til en elev på landbrugsuddannelsen, som udviser stor faglighed og engagement i den økologiske produktionsform.

Resultatet af Lidls momsfri-kampagne i februar og marts blev et markant løft på 13 pct. i salget af frugt og grønt på landsplan.

Efter flere turbulente år i dansk dagligvarehandel med Covid nedlukninger og høje inflationsrater, samt lukning af butikskæder, viser nye paneltal fra Kauza, at kampen om den økologiske førertrøje spidser til.

I et forsøg på at redde opskrifter på gamle egnsretter og familieopskrifter lancerer fødevareminister Jacob Jensen (V) en folkeindsamling af gamle madopskrifter, som skal være med til at bevare Danmarks madkultur.

Data fra Kauzas husstandspanel viser, at det økologiske salg voksede med 3,5 pct. i første halvår af 2024, og derfor er det ifølge Økologisk Landsforening nu, at butikkerne skal fylde mere økologi på hylderne.

Der er ikke mange, som har fulgt økologien så tæt i så mange år som Erik Fog fra Innovationscenter i Økologisk Landbrug. Han har bl.a. deltaget i arbejdet med at udarbejde verdens første lov om økologisk landbrug