Alle nyheder

Der kom ca. 1.000 gæster forbi det alsidige landbrug, og værtsparret Eva og Torben Kousgaard vurderer, at samarbejdet med flere lokale producenter var hovedårsagen til det store rykind, som betød at mange boder måtte melde udsolgt før lukketid.

MARKEDSKLUMME: Efter to-tre år med stagnation er der plads til mere økologi på butikshylderne, men væksten kommer ikke af sig selv, vurderer Thomas Roland, csr-chef i Coop Danmark.

Den populære ordning med blomster- og bestøverbrak har ironisk nok skabt færre muligheder for økologiske bier, mener biavlerne. Ordningen har sandsynligvis medført, at de økologiske bier i år har fået 49.000 færre hektar at samle honning på i forhold til 2023. Men nu åbner Landbrugsstyrelsen en kattelem, som kan måske vende situationen i 2025.

Landbrug & Fødevarer ser flere positive takter i regeringens finanslovsudspil, mens Økologisk Landsforening endnu en gang undrer sig over, at økologien fylder så lidt, når nu regeringen har et fordoblingsmål.

Når landbrugsjord tages ud til brak, kan det være en god idé at fremme hjemmehørende urter og græsser, der bedst støtter biodiversiteten. Aarhus Universitet har for nylig sendt en liste med anbefalede plantearter til Landbrugsstyrelsen.

Som en af de første i Danmark etablerede økolog Bjarne Larsen for fem år siden skovlandbrug med lange rækker af frugttræer på sine store marker mellem Varde og Esbjerg. Vi besøgte ham under høstarbejdet i havremarkerne mellem træerne, hvor han for første gang også kan få udbytte fra frugttræerne.

Fødevareministeriet bliver alvorligt trimmet, da både Landbrugsstyrelsen og adskillige ansvarsområder vedrørende landbruget overgår til det nye Ministerium for Grøn Trepart.

I forbindelse med en blueskoncert på Kulturhuset Trekanten i Aalborg demonstrerede husets frontløberkøkken onsdag, at det er muligt at lave en festlig, klimavenlig tapas-menu, hvor alle retter indeholder danske økologiske bælgfrugter.

Konceptet Organic Market åbnede 23. august sin fjerde butik i en kæde, som skal gøre økologisk bagværk og andre økologiske kvalitetsprodukter tilgængelige for borgerne uden for landets største byer.

Et forskerteam fra Københavns Universitet har genfundet den truede overdrevsvejbi i Jægerspris i Nordsjælland. Bien blev sidst observeret i Danmark i 1973 og var tæt på at blive erklæret nationalt uddød. Fundet indikerer, at helårsgræsning med kvæg og heste kan have en positiv effekt på vilde bier, skriver Københavns Universitet i en pressemedelelse.