Forestil dig at fælde 6.000 fodboldbaner skov. Det gør vi danskere hvert år via vores forbrug
I en ny rapport har WWF Verdensnaturfonden beregnet, hvor meget Danmarks forbrug påvirker verdens natur. Det største aftryk kommer fra landbrugs- og fødevaresektoren, men vi kan alle gøre noget for at mindske dét aftryk, når vi står i supermarkedet.
En stor del af danskernes forbrug - især vores mad - efterlader et aftryk på naturen, miljøet og klimaet. Det er bare sjældent, vi bliver konfronteret med det, for ca. halvdelen af aftrykket bliver sat i udlandet.
Det viser en ny rapport fra WWF Verdensnaturfonden, der har beregnet, hvor meget det danske aftryk på kloden fylder uden for landets grænser. Rapporten estimerer, at mellem 42 og 51 pct. af vores "fodaftryk" sættes i udlandet, når vi forbruger varer som oksekød, kaffe, læder, kakao, tømmer og stål.
På den måde bidrager danskerne hvert eneste år til rydning af 4.000 ha skov, svarende til 6.000 fodboldbaner eller halvdelen af Rold Skov. Hele 98 pct. af den dansk-relaterede skovrydning finder sted i udlandet og går særligt hårdt ud over områder som Brasilien og Vestafrika, hvor verdens største og mest artsrige regnskovsområder og økosystemer findes. Her lever arter som jaguar og skovelefanter, der trues af skovrydning.
Kød skal betragtes som tilbehør snarere end hovedingrediensen i vores måltider. Ellers får vi konsekvenserne med afskovning og en global biodiversitetskrise med tab af arter overalt.
— Michael Zwicky Hauschild, professor i bæredygtighed ved DTU
“Biodiversiteten er under massivt pres både herhjemme og globalt, og i Danmark bidrager vi dagligt til ødelæggelser og forringelser af økosystemer over det meste af kloden med vores tårnhøje aftryk på naturen. Sådan behøver det ikke være, for vi har mange gode løsninger allerede, og der ligger store muligheder i at anvende naturens ressourcer på nye og langt mere bæredygtige måder. Men vi mangler en plan for at bringe aftrykket ned,” siger generalsekretær i WWF Danmark Mikkel Aarø-Hansen.
Især vores kødforbrug fælder træer
Landbrugs- og fødevaresektoren tegner sig for hele 75 pct. af skovrydningen, men også byggesektoren samt energi-, forsynings- og energiintensive industrier påvirker verdens natur betydeligt.
Danskernes fodaftryk er faktisk blandt de højeste i verden, og i år placerer vi os på en 11. plads over befolkninger med størst fodaftryk, der påvirker klima og natur.
Michael Zwicky Hauschild, professor i bæredygtighed ved DTU, siger i et interview med Politiken, at Danmarks andel af skovfældningen især er knyttet til vores store husdyrproduktion. Dermed kan vi ved at ændre vores kostvaner være med til at reducere vores bidrag til skovfældningen i udlandet.
"Vi bruger globalt over 70 pct. af vores dyrkningsjord på at dyrke foder til især vores husdyr. Så hvis vi ikke havde den kæmpe husdyrproduktion, kunne vi reducere vores landbrugsområder og gå fra afskovning til at genskabe skov," forklarer han til Politiken og fortsætter:
"Men det ville kræve, at vi reducerer vores kødindtag. Kød skal betragtes som tilbehør snarere end hovedingrediensen i vores måltider. Ellers får vi konsekvenserne med afskovning og en global biodiversitetskrise med tab af arter overalt."
Biodiversitetslov ventes inden længe
Regeringen forventes snart at fremlægge sit udspil til en ny natur- og biodiversitetslov, og WWF Verdensnaturen estimerer, at der på sigt er behov for at reducere vores fodaftryk fra fødevare-, landbrugs- og træproduktion med 83 pct. for at være inden for de planetære grænser.
Fodaftrykket fra råmaterialer såsom metal, sand, sten og fossil energi skal på sigt reduceres med 72 pct. for at være inden for de planetære grænser.
”Den kommende natur- og biodiversitetslov skal selvfølgelig understøtte det igangværende arbejde for at vende naturtabet herhjemme, men det er ikke nok at sætte mål for beskyttelse og genopretning af dansk natur med den ene hånd, mens vi fortsætter ødelæggelsen af nogle af verdens allervigtigste naturområder med den anden. Derfor bør der i loven også sættes ambitiøse nationale mål og delmål for at reducere vores samlede fodaftryk frem mod 2050, så Danmark tydeligt arbejder for at komme i balance med naturen,” siger Mikkel Aarø-Hansen.
I FN’s Biodiversitetskonvention, som Danmark har tilsluttet sig, er der et separat mål om, at landene skal reducere deres aftryk på klima og natur inden 2030. Danmark er altså også internationalt forpligtet til at håndtere sit betydelige fodaftryk.
På verdensplan er menneskers efterspørgsel på naturressourcer ansvarlig for mere end 90 pct. af det globale biodiversitetstab og halvdelen af den globale drivhusgasudledning, lyder det fra WWF Verdensnaturfonden.
