Økologien spiller en vigtig rolle for Thisted Bryghus i udfordrende år for danske bryggerier
Selvom det danske ølmarked fortsat er under pres, kan Thisted Bryghus se tilbage på et regnskabsår, hvor fremgang, synlighed og flere målrettede initiativer sikrede både vækst og et positivt resultat.
En god sommer reddede en udfordrende start på året for Thisted Bryghus, som vandt nye markedsandele i regnskabsåret 2024/2025, der endte med et lille overskud på 302.000 kr.
Totalt solgte Thisted Bryghus 3,7 mio. liter øl og sodavand. Det svarer til en vækst på 2,4 pct. Det sker i et marked, hvor det samlede ølsalg er faldende, hvilket betyder, at bryghuset vinder nye markedsandele med et mix af varer, hvor ca. en tredjedel af omsætningen stammer fra økologiske øl og sodavand.
“Markedet for øl er under pres, og derfor er vi tilfredse med, at vi ikke blot holder niveau, men faktisk øger vores volumen. Det fortæller os, at vores produkter står stærkt hos forbrugerne,” siger bestyrelsesformand Verner Jensen i en pressemeddelelse.
Sommeren gjorde forskellen
Omsætningen endte på 58,8 mio. kr. Efter bygnings- og anlægsafskrivninger på 5,4 mio. kr. gav regnskabsåret et positivt resultat efter skat på 302.000 kr. Det er et resultat, som bestyrelsen på weekendens generalforsamling betegnede som tilfredsstillende under de nuværende markedsvilkår, hvor der siden 2023 er forsvundet godt 50 danske mikrobryggerier på Danmarkskortet.
Året begyndte vanskeligt, men sommeren 2025 blev afgørende. Sol, varme og godt ølvejr satte gang i efterspørgslen og gav Thisted Bryghus mulighed for at være markant til stede ved en lang række events og festivaler, hvor der blev skænket tusindvis af smagsprøver og skabt stærk synlighed omkring bryghusets produkter.
“Vi har været mere synlige end nogensinde, både lokalt og nationalt. De mange events og festivaler har bekræftet os i, at vores øl er relevante, og at forbrugerne gerne vil møde os og smage, hvad vi kan,” siger adm. direktør Aage Svenningsen, som har stået i spidsen for bryghuset i 15 år.
”Vi var de første, der lancerede en økologisk øl i Danmark i 1995, og vi er kendt for vores økologiske sortiment, og vi har stadig vores berettigelse, så længe vi holder fast i vores DNA,” siger direktøren, som samtidig erkender, at det danske ølsalg har været udfordret i kølvandet på de seneste års prisstigninger på råvarer, energi og transport.
Det fik forbrugerne til at kigge mere på priserne, og det jyske bryghus oplever samtidig en ændring i forbrugeradfærden i retningen af en stigende efterspørgsel på øl med lavere alkoholprocent.
“Vi ser ind i et marked, hvor vaner ændrer sig, og derfor er det afgørende, at vi udvikler os med forbrugerne,” siger Aage Svenningsen, som ikke lægger skjul på, at økologien også i fremtiden bliver et vigtigt ben for det jyske bryghus, og han ser optimistisk på fremtiden.
God start på det nye år
Thisted Bryghus er kommet godt fra start i det nye regnskabsår, hvor især julesortimentet har solgt over forventning. Samtidig fortsætter det tætte samarbejde med Bryggeriet Refsvindinge, hvor Thisted brygger og tapper en stor del af deres øl.
“Vi står et bedre sted end for et år siden. Med stærke produkter, øget synlighed og et solidt fundament ser vi fremad med optimisme. Også selv om vi fortsat kigger ind i et udfordret marked,” siger Aage Svenningsen.