»En vane opstår ikke af sig selv. Man skal også have mod på at tilføje bælgfrugterne i sin mad«
Ifølge de nye officielle kostråd skal danskerne spise langt flere bælgfrugter. Plantebaseret Videnscenter hjælper de grønnere måltider på vej ved at samarbejde med erhvervslivet, som bl.a. rådgives i at navngive nye plantebaserede produkter.
Sådan kan du vænne din hjerne til at handle mere grønt
Din biologi, følelser og vaner styrer dig, når du køber mad. Få fif fra en adfærdspsykolog, så du – måske – kan undgå at falde i de typiske vanefælder.
"Overraskende" god respons på gratis øko-tjek i sjællandsk kommune
Holbæk Kommune og Økologisk Landsforenings tilbud om frivillige omlægningstjek har ført til, at mere end 50 landmænd i kommunen nu overvejer at lægge om til økologi. I 2021 kan økologiforeningen tilbyde andre kommuner gratis omlægningstjek.
Efter 30 år: »Ø-mærket bliver en slags adelsmærke«
I 2020 kunne det røde Ø-mærke fejre sit 30 års jubilæum. Tv-værter, bloggere, iværksættere og klimaminister Dan Jørgensen fortæller her, hvad økologien betyder for dem.
Dan Jørgensen: Når man påpeger problemer over for økologerne, er de altid klar på at løse dem
Ø-mærket fylder 30 år. I den anledning fortæller klimaminister og fhv. fødevareminister Dan Jørgensen bl.a. om sit forhold til økologien, og dengang han måtte kæmpe i EU for at redde Ø-mærket.
Ugandas første økologilov nogensinde har dansk aftryk
Økologien i Uganda har med sin første rammelov for økologisk landbrug fået et gennembrud, der er sket med inspiration og mangeårig støtte fra Økologisk Landsforening. Loven åbner for midler til en national øko-mærkning og rådgivning.
”Jeg har knust min kompostbunkes hjerte”
Jeg har levet i et åbent forhold med min kompost ude foran Amass Restaurant, men jeg er ikke længere i stand til at tilfredsstille hende.
Sådan kan du genbruge mere af din kaffe
Hverken kafferester eller -grums behøver gå til spilde. Vi giver her fire tip til, hvordan du kan bruge resterne og eksempelvis undgå dræbersnegle i bedet.
Danskernes madaffald kan være en stor håndsrækning til økologerne
Økologisk Landsforening vil have mere fart på kredsløbet, så økologiske landmænd kan få flere næringsstoffer tilbage fra byerne. Organisk affald fra vores husholdninger er den mest oplagte kredsløbs-kickstarter.
Peter Larsen Kaffe vil afskaffe alt sit affald
Der er for meget spild i kaffeproduktionen. Derfor igangsætter Peter Larsen Kaffe et omfattende initiativ, der skal gøre alle restprodukter til en ressource.