Henrik Hindby Koszyczarek

En ny fødevaremesse vil inspirere os til at spise flere økologiske bælgfrugter. Arrangøreren håber på 5.000 gæster over to dage og 50 udstillere. Der er stadig få pladser tilbage til interesserede udstillere, men de skal skynde sig.

Landmænd kan forene dyrkningen af bestemte afgrøder og produktion af solenergi og dermed øge indtjeningen, viser et nyt forsøg.

Bælgfrugter til konsum er af mange udset til at spille en vigtig rolle i kampen for at mindske klimaaftrykket fra fødevareproduktionen, men en ny undersøgelse viser, at forbrugerne vender ryggen til de tørrede bønner og ærter.

Pesticidforbruget er støt stigende næsten overalt i verden, viser en ny rapport. Samtidig er EU blevet storeksportør af midler, som unionen selv har forbudt. Organisationer ønsker mere økologi.

15 lande deltager i et flerårigt projekt, som skal undersøge, hvilke værktøjer der findes til at dokumentere drivhusgasudledningen fra husdyrsystemer, og rådgive om, hvordan vi kan reducere den.

Landmandens mulighed for at leje jord andre steder i landet, så vedkommende kan opfylde naturkrav, skævvrider jordpriserne og giver ikke nødvendigvis bedre natur, mener Økologisk Landsforening.

En ny meningsmåling viser, at forurening af drikkevandet er den miljømæssige bekymring, som næstflest danskere går med. Én anden problemstilling fylder dog markant mere i danskernes sind.

Et nyt studie tyder på, at både Roundup og selve aktivstoffet glyphosat kan påvirke receptorer i centralnervesystemet, der har betydning for menneskers bevægelse, søvn og humør.

Trods statslige kampagner om flere bælgfrugter og nye klimakostråd er CO₂-belastningen fra danskernes fødevareforbrug steget.

Staten tjener mere på økologiske produkter end på konventionelle. Det er galt, mener Økologisk Landsforening, der vil have momsen på økologi sat ned for at sætte tempo på den grønne omstilling.