Mad og marked

Forrige Side 90 af 166 Næste

Staten har for første gang lavet en kortlægning af Danmarks madspild

Miljøstyrelsens kortlægning viser, at fødevareindustrien tegner sig for næsten halvdelen af landets madspild og mejerierne vejer tungt i regnskabet.

02-07-2021 4 minutter Madspild

Økotopens første ansatte giver et plus på flere bundlinjer hos mikrogartneriet

SERIE: Efter knap fire års drift har Økotopen ansat en jordemoder som sin første deltidsmedarbejder. Hun både øger produktionen og giver vigtig sparring til Jes Hjort og Økotopen.

Bæredygtig bank tager sin egen medicin

Medarbejdere hos Merkur Andelskasse får kun økologisk vegetarmad på jobbet – og benzinbiler bliver forbudt.

02-07-2021 4 minutter Bæredygtighed

Økologisk vingård er plaget af bladtyve

Efter de seneste ugers varme tegner årets danske vinhøst til at blive over middel, men bladtyve slår skår i arbejdsglæden hos den økologiske vinbonde Miriam Arcerito, der driver en vingård med 10.000 økologiske vinstokke ved Hvidovre.

01-07-2021 5 minutter Virksomheder

Markedschef skifter spor: Det har været en fantastisk rejse

Markedschef stopper efter mere end 15 år i Økologisk Landsforening, hvor han har været med til at syvdoble salget af Ø-mærkede fødevarer.

30-06-2021 7 minutter

Rabarbersaft fra Samsø Bær vinder Produktprisen 2021

120 små producenter af føde- og drikkevarer dystede ved Danmarks største kokkekonkurrence på Bornholm – hvor økologien som altid stod stærkt.

29-06-2021 2 minutter Produktudvikling

Bornholm fastholder målet om at blive landets mest økologiske kommune

En analyse af barriererne for økologien skal være med til at sætte turbo på omlægningen på Bornholm, hvor politikerne fastholder målet om, at en femtedel af landbruget skal være økologisk i 2025.

25-06-2021 3 minutter Omlægning

Mange roser ved officiel indvielse af Kornets Hus

Ved indvielsen af Kornets Hus opfordrede fødevareminister Rasmus Prehn (S) danskerne til at besøge det nordjyske madkulturhus for at blive klogere på godt dansk madhåndværk.

25-06-2021 2 minutter

Venturefond køber en bid af Aurion

Hjørring-virksomheden Aurion har fået en ny medejer i form af venturefonden Planetary Impact Ventures, som nu ejer 20-25 pct.

24-06-2021 2 minutter Virksomheder

Forrige Side 90 af 166 Næste