Spis for klimaet, når du går på restaurant
Zero Foodprint Nordic etablerer sig i Danmark for at rejse penge til klimaeffektive jordbrugsprojekter - resten af Norden følger trop til næste år.
Vi gør ikke landbruget bæredygtigt ved at få koen til at bøvse mindre metan
POLITISK KLUMME: Vi har bragt os i en situation, hvor vi ikke har tid til at vente på ny teknologi. Vi har ikke råderum til at kalkulere med en usikkerhed.
Når sagen er velfærdsbøf
KRONIK: Både den økologiske og den konventionelle oksekødsproduktion er udfordret på grund af bidraget til landbrugets klimabelastning. Men med et stigende fokus på såvel fødevarekvalitet som dyrevelfærd kan vi stimulere et mere bæredygtigt kødforbrug
Aurion baner vej for de danske bælgfrugter
Det ligner et afgørende gennembrud for den hjemlige produktion af økologiske bælgfrugter til konsum, når Aurion nu tilbyder lønproduktion af hele processen fra oprensning og afskalning til eventuel forarbejdning og pakning af danske bælgfrugter.
Økologisk Landsforening vil have økologer med på vognen for klimadeklareret foder
Flere grovvareselskaber laver nu klimadeklarationer på deres konventionelle foderblandinger. Et godt værktøj for landmændene, mener Økologisk Landsforening, som dog gerne ser, at de økologiske foderblandinger ligeledes bliver omfattet - også selvom det skulle være med afsæt i konventionelle standardværdier.
Arla skruer op for det plantebaserede sortiment
Mejerikoncernen gør klar til at lancere flere plantebaserede produkter og sigter mod at blive en af de tre største producenter på markedet for plantedrikke, som de seneste år har oplevet stor vækst.
Kalk på landbrugsjorden øger udbyttet og reducerer udledningen af klimagas
Når landmænd anvender kalk på sur jord reducerer det udledningen af lattergas og gavner udbyttet - til gengæld øger det også CO2-udledningen en smule, viser et nyt forsøg.
Coop planter de første træer i landets første folkeskov
Hedeselskabet er gået i gang med at plante de 250.000 træer og buske i den første af Coops 5-10 planlagte folkeskove, som skal bidrage til større biodivesitet og mindre udledning af drivhusgasser.
Politisk chef i ØL ryster på hovedet over forskeres anbefaling om, at Danmark skal intensivere husdyrproduktionen
En ny rapport råder Danmark til at fastholde sin husdyrproduktion og intensivere den yderligere. "Kan vi forsvare at udsætte vores dyr for det?" spørger Sybille Kyed, politisk chef i Økologisk Landsforening.
Studie finder stor klimagevinst ved at skrotte ploven
Pløjefri dyrkning kan sænke landbrugets udledning markant, viser nyt britisk studie. Dansk forsker er dog forsigtig med at drage endelige konklusioner.