Alle nyheder

Når landbrugsjord tages ud til brak, kan det være en god idé at fremme hjemmehørende urter og græsser, der bedst støtter biodiversiteten. Aarhus Universitet har for nylig sendt en liste med anbefalede plantearter til Landbrugsstyrelsen.

Som en af de første i Danmark etablerede økolog Bjarne Larsen for fem år siden skovlandbrug med lange rækker af frugttræer på sine store marker mellem Varde og Esbjerg. Vi besøgte ham under høstarbejdet i havremarkerne mellem træerne, hvor han for første gang også kan få udbytte fra frugttræerne.

Fødevareministeriet bliver alvorligt trimmet, da både Landbrugsstyrelsen og adskillige ansvarsområder vedrørende landbruget overgår til det nye Ministerium for Grøn Trepart.

I forbindelse med en blueskoncert på Kulturhuset Trekanten i Aalborg demonstrerede husets frontløberkøkken onsdag, at det er muligt at lave en festlig, klimavenlig tapas-menu, hvor alle retter indeholder danske økologiske bælgfrugter.

Konceptet Organic Market åbnede 23. august sin fjerde butik i en kæde, som skal gøre økologisk bagværk og andre økologiske kvalitetsprodukter tilgængelige for borgerne uden for landets største byer.

Et forskerteam fra Københavns Universitet har genfundet den truede overdrevsvejbi i Jægerspris i Nordsjælland. Bien blev sidst observeret i Danmark i 1973 og var tæt på at blive erklæret nationalt uddød. Fundet indikerer, at helårsgræsning med kvæg og heste kan have en positiv effekt på vilde bier, skriver Københavns Universitet i en pressemedelelse.

Efter at have været "bobler" i 2023, er skovlandbrug nu blevet forfremmet i det nye klimavirkemiddelkatalog fra Aarhus Universitet. Og konceptet med træer på marken har ikke kun en positiv effekt på klimaet.

Plantefonden giver tilsagn for i alt 122,6 mio. kr. til 35 nye projekter, som skal styrke sektoren for plantebaserede fødevarer. Størstedelen af midlerne er tildelt projekter, som skal fremme efterspørgslen på plantebaserede produkter.

For 6. gang kårer Økologisektionen i Landbrug & Fødevarer Årets Øko-elev – en pris, der uddeles til en elev på landbrugsuddannelsen, som udviser stor faglighed og engagement i den økologiske produktionsform.

Resultatet af Lidls momsfri-kampagne i februar og marts blev et markant løft på 13 pct. i salget af frugt og grønt på landsplan.