Alle nyheder

Kunderne har taget godt imod Naturmælks nye mælkekoncept, ”Delemælk”, som er baseret på mælk, hvor koen går sammen med sin kalv i 10-14 dage, inden ammetanterne tager over.

Carsten Leth Schmidt, der sidder i byrådet som formand for Slesvigsk Parti og til daglig er økologisk planteavler har sammen med Det Radikale Venstre fremsat forslag om et sprøjteforbud på kommunens landbrugsarealer. Blå partier er dog skeptiske over for forslaget.

Når temperaturen passerer 30 °C, skader det vores mest populære kaffebønner. De største kaffeproducerende lande har i snit fået 57 ekstra døgn med kaffeskadelig varme på grund af klimaforandringerne, og det er med til at hæve priserne på kaffe og ændre kaffens smag.

Anna Sofie Skov Larsen er ansvarlig for madordningen i tre børnehuse i Kerteminde Kommune. Siden hun kom til i 2024, er økologiprocenten skruet i vejret, ligesom brugen af bælgfrugter og fokus på sæsonvarer er det.

Produktion med naturpleje fungerer på nogle helt andre præmisser end resten af landbruget. Det kommer tydeligt til udtryk på dette ERFA-møde for landmænd, der dyrker pleje af græs- og naturarealer.

Økologiske grøntsager udgør en forsvindende lille del af dansk fødevareproduktion. Et nyt samarbejde på tværs af hele værdikæden skal derfor give de danske øko-grøntsager et tiltrængt boost via en massiv indsats, der både skal øge produktionen og give en større efterspørgsel blandt forbrugerne.

Den grønne tænketank Concito og Museum for the United Nations – UN Live lancerer et tværfagligt undervisningsmateriale, Sounds Right. Det kombinerer blandt andet naturfaglighed, kunst og sanselige oplevelser for at styrke de unges forståelse af naturen og deres engagement i den grønne omstilling.

DEBAT: En klar anbefaling til en kommende regering er at få målet om fordobling af det økologiske areal, forbrug og eksport frem mod 2030 skrevet tydeligt ind i regeringsgrundlaget.

Gennem nye forsøg fra Aarhus Universitet bliver det nu undersøgt, om efterafgrøder kan bruges i biogasanlæg, uden at nitratudvaskningen bliver øget

Højtryksbehandling og elektriske impulser er blandt de teknologier, der skal afprøves i et nyt projekt, så plantebaserede fødevarer kan holde sig friske i længere tid uden at indeholde konserveringsmidler.