Alle nyheder

Efter 38 år som passionerede økologiske producenter begærer familien bag Søris A/S selskabet konkurs, og det bliver dermed endnu et CVR-nummer i rækken af danske grøntsagsproducenter, som ikke kunne få økonomien til at hænge sammen.

KRONIK: På længere sigt kan det faktisk gavne afgrøder at bruge lidt mindre gødning. Det øger nemlig produktionen af rodeksudater og dermed planternes evne til selv at optage næringsstoffer i stedet for at være afhængige af eksterne tilførsler.

Fugleinfluenzaen har i princippet alle forudsætninger for at blive til en ny pandemi. Det advarer virolog Klaus Stöhr om, efter at man i Tyskland har set en stigning i smittetilfælde blandt fugle.

Det er uholdbart, at de økologiske fjerkræ i Danmark bliver tvunget under tag år efter år, når der ligger gode erfaringer med vaccine fra udlandet, mener Økologisk Landsforening.

DEBAT: Der er hverken brugt insektmidler eller stråforkortere i det regenerative maltbyg, som jeg, Kaare Larsen, i 2024 dyrkede på mine marker. Økologisk Nu svarer: Kaare Larsens har selv indberettet brugen af de pågældende pesticider i sin sprøjtejournal, og hans genmæle blev bragt i artiklen.

Et nyt forskningsprojekt undersøger, hvordan proteiner fra forskellige fødevarer fordøjes og optages i kroppen – og hvad det betyder for sundheden, hvis flere vælger at spise plantebaserede alternativer til kød. Resultaterne kan have betydning for fremtidens kostråd.

Et nyt meta-studie viser, at folk, der drikker vand fra plastflasker, indtager væsentligt flere plastpartikler, end folk, som i stedet drikker vand fra hanen.

Det er ikke kun sollys, men også kosten, der styrer vores indre biologiske ur, viser et nyt studie. Derfor kan det have betydning for vores sundhed, at vi spiser sæsonens lokalt producerede fødevarer, vurderer forsker.

Selvom bælgfrugter er både sunde og klimavenlige, spiser vi dem sjældent. Ny landsdækkende kampagne skal vise danskerne, hvor nemt bønner, linser og ærter kan blive en del af hverdagsmaden, så en bolognese lige så vel kan blive med linser som oksekød.

Økologien får en stor rolle i den kommende implementering af trepartsaftalen. Det sagde trepartsminister Jeppe Bruus (S), da han og borgmesteren i Middelfart Kommune mandag aften svarede på spørgsmål til et medlemsmøde i Økologisk Landsforening.